パルミジャーノ・レッジャーノ

頼んでいた パルミジャーノ レッジャーノ っていうチーズと クリームチーズが 届きました！ パルミジャーノを 探していたんだけど この辺りでは 売ってなくて デパートへ行けば あるんだろうけど コロナの事もあり 億劫さもありで 結局ネット注文＾＾ １Kgって多いかな？ ぐらいで注文し 来てみると デカッ！！ ビックリしてしまいました(笑) でも おつまみに 粉チーズに 使い方は 色々ありそうです＾＾ クリームチーズは 初めてのメーカーです 送料のために一緒に注文・・・ お味はお楽しみ・・ そして 頂き物のお酒 酔心 橅のしずく 白ラベル 橅シリーズでも 買いやすい 上撰のお酒です飲みやすい軽め…

こんにちわ～ はじめてリゾットを作ってみました！ チャーハンと同じで慣れるまで難しいですね(;^_^A なんか、米をお湯を足しながら焦げないように炒めるんですけど、アルデンテ（固め）で仕上げるみたいで、その調整がほんとに大変でした。炒めすぎてないかっていうのが心配でしたね(=_=) というか、正解を知らないので、これでいいのかすら、わからないんですけどね(笑) 味は大正解で、めちゃめちゃうまかった。少し炒めすぎた気もしましたが、いい感じのアルデンテで仕上がったかなと思います。 そして、いつも、パスタには粉チーズを使ってたのですが、今回はこのリゾットのために、はじめてグレーターを購入。チーズはレ…

ベイクドチーズケーキを焼きました 濃厚なタイプの配合にしてみました 15センチ型にクッキングシートを敷いておきます ◻︎ボウルに常温で柔らかくしたクリームチーズ300gをゴムベラで混ぜ合わせます もう1種類のチーズ パルミジャーノレッジャーノ 尊敬する大好きなお料理ブロガーさんがよく使われていますので憧れて購入 削りたてのチーズに感動 ◻︎パルミジャーノ30g、お砂糖80gを混ぜます ◻︎泡立てに持ちかえ、卵1個、水切りヨーグルト75g、生クリーム100ml、レモン汁小さじ2 ※ヨーグルトは200gを水切りして75gになりました ◻︎ふるいながら薄力粉20g トントンと空気をぬいて ボトムは砕…

ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com 今回はここ 北上市にあります モスバーガーアメリカンワールド北上店 です。 CMでやっていたので、 白いモスバーガー をたべました www.mos.jp あれ？？？ まぁ、CMの場合は おいしそうに見せてますからね ここまでチーズがたっぷり！ というほどではなかったので残念でしたが それでも 味は絶品ですよ。 厳選した4種類のチーズを使用しているそうです。 クリーム ゴーダ エメンタール パルミジャーノ・レッジャーノ エメンタール？？？ 調べてみたら チーズフォンデ…

ご当地スイーツ類の紹介です。 ・東京:BAKEチーズタルト 2022/09.かぼちゃあんバターチーズタルト ・焼きたてクアトロチーズタルト ・東京:船橋屋こよみ ・杏仁もちり(キウイ)🥝 2022/09.安納芋みたらしくず餅プリン ・チーズくず餅プリン(甘夏) ・東京:BAKEチーズタルト 2022/09.かぼちゃあんバターチーズタルト 北海道産えびすかぼちゃのペーストを混ぜ合わせたチーズムースを使用し、かぼちゃらしいほっくりとした食感と鮮やかな色合い、甘みや香りが特長のチーズタルト。 ムースの中には北海道・十勝産小豆のこしあんを充填し、表面にはバターを大胆に乗せ、あんバター風に。かぼちゃの素…

パスタなんかを作る際に必需品といえるのがチーズです。とくにパルミジャーノ・レッジャーノはもっともよく使うチーズなので、頻繁にイタリアンを作るなら常備しておきたいものです。 ただ、大きなサイズのチーズだと、使い切るのが大変。いくら好きでも、毎日イタリア料理を作る訳ではありません。どうしても余ってしまい、冷蔵庫の奥の方へ、、、。 そこでオススメなのがコストコのパルミジャーノ・レッジャーノ。使い切りサイズで個包装されており、大変便利なのです。もちろんちゃんと美味しいパルミジャーノ・レッジャーノです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

CHEESESAND チーズサンド 148kcal/1個 (3個入)648円 プチギフト 550円+税 チーズポルボローネ 25g 20kcal CHEESE CAVERY チーズサンド福津ハニー 150kcal CHEESE SAND 熟成チーズサンド / クッキー生地に2種の熟成チーズを練りこんで焼き上げ濃厚なクリームチーズをサンドしました。クリームに練りこんだライスパフがアクセントのある食感を演出します。 CHEESE CAVERY 熟成チーズサンド クッキー生地に2種類の熟成チーズを練り込み、焼き上げ、濃厚なクリームチーズをサンドしました。 クリームチーズに練り込んだライスパフがアクセ…

2022年9月4日から9月10日までに実食調査したチェーン店の最新コンビニ弁当（全4種類）を美味しい・おすすめ順にランキングしました。 ※実食した個人的なランキングです。 4位 ファミリーマート 「スパイス香る！ロースかつカレー（550円）」 野菜の旨みと酸味、スパイス感のあるカレーにロースかつをトッピングしたロースかつカレーです。 3位 セブンイレブン 「パンチェッタと玉葱のトマトソース（583円）」 パンチェッタとじっくりと炒めた玉葱の旨味が溶け込んだトマトソースパスタです。 パンチェッタとパルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ中60％に使用）を盛りつけました。 2位 セブンイレブン 「コク…

やぁ、みんな(*´∀)ﾉ ボク、アンチいきなり君だよ！ いきなりステーキのバーカ、バーカ！ お前なんか大嫌いだ！ だからこそのアンチいきなり君なんだけどね、ハハハ'`,､('∀`) '`,､ 夏休み前の最後の出社日、糖質をある程度抑えつつもしっかりと蛋白質を摂取したいなと、ランチに向かった先はイタリアンレストランのイル・フリーチェ。 パスタランチがメインながら、こっそりと巨大ステーキをランチタイムに提供している貴重な店なのさ！ いきなりサーブされるサラダ。 バジルドレッシングはいきなりステーキでは味わえない旨さ！ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ブラックアンガス牛リブロースステーキ、ライス半分。 ライス…

2次試験対策用－チーズの種類ー ヴィーノハヤシイタリアチーズ全12回の通信講座です。 すでに９回届いています。 こちらから、紹介していきます。 興味がありましたら、下のリンクをご覧ください。 秋からまたスタートするようです。 store.vinohayashi.com アジア―ゴ パルミジャーノ・レッジャーノD.O.P.〈72カ月〉 ビット ゴルゴンゾーラ ピカンテ アジア―ゴ carefreedom78-wine.com 内容はこちら↑ アジアーゴDOPヴェッキオ 100g(不定貫)【ハードタイプチーズ/イタリア】価格：1782円（税込、送料別) (2022/9/18時点) 楽天で購入 パル…

週末のキッチンは自分の場所。単身赴任先から帰ってくる週末は、自分が料理当番。今週の週末メニューをご紹介します。 パスタは好きな料理ですが、中でもトマトソースが好きですね。いや、クリーム系もオイル系も。まあ、パスタは全般的に好きなのです。作るのも食べるのも。 今回はトマト系パスタの定番「ペンネアラビアータ」を作りました。料理の様子をレポートします。ナスも加えました。（ただ、このナスが失敗！） ナスのペンネアラビアータのレシピを紹介します 今回の材料は？（２〜３人分くらい） ペンネアラビアータを作る まとめ ナスのペンネアラビアータのレシピを紹介します 今回の材料は？（２〜３人分くらい） ショート…

2次試験対策用－チーズの種類ー ヴィーノハヤシのイタリア通信講座全12回。 すでに９回届いています。 こちらの中から、紹介していきます。 興味がありましたら、 下のリンクをご覧ください。 秋からまたスタートするようです。 store.vinohayashi.com ペコリーノ・サルド グラナ・パダーノ パルミジャーノ・レッジャーノ マスカルポーネ ペコリーノ・トスカーノ ペコリーノ・サルド 【冷蔵】ペコリーノ サルド マトゥーロ 200g | チーズ イタリア 羊乳 羊 サルデーニャ 前菜 おつまみ価格：1510円（税込、送料別) (2022/9/18時点) 楽天で購入 グラナ・パダーノ 【ワ…

ご訪問ありがとうございます えむです シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて 夫と娘の3人家族 ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています 𓃰 simple-tatazumai.hatenablog.com ↑先日のピリ辛素麺。真似したいと言っていただいて嬉しいです 今日のお昼はちょっとクリーミーなものが食べたい でも できるだけ火は使いたくない ってことで今日は ツナと豆乳のクリーム素麺 素麺を湯がく 以外は混ぜるだけなので めちゃ簡単 豆乳だしにツナの旨味が加わって 美味しい マイルドなんだけど 黒胡椒のピリッとが良いアクセント 黒胡椒大丈夫な方は たっぷりかけるのがおすすめです そして…

週末のキッチンは自分の場所。単身赴任先から帰ってくる週末は、自分が料理当番。今週の週末メニューをご紹介します。 パスタは大好きな料理の一つ。パスタといってもオイル系やトマト系、クリーム系など様々な種類があります。 今回は家族のリクエストもあり、クリーム系のパスタを。きのこのクリームパスタを作ってみました。奮発してポルチーニも使います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ポルチーニ香るきのこのクリームパスタのレシピ パスタの材料（2.5人分くらい） 作り方をご紹介 まとめ ポルチーニ香るきのこのクリームパスタのレシピ 一人暮らし…

余ったズッキーニ。これを美味しく消費できないものかという思いのもと、今回の料理を考えてみました。ズッキーニをミートボールに混ぜ込んでしまうのです。 そして、ズッキーニを混ぜるなら、イタリアンな感じがいいだろうと、ポルペッティーニというイタリアのミートボールのレシピを参考にしました。結構美味しくできたので、オススメのレシピです。ズッキーニの食感がいい感じ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「イタリア風ズッキーニのミートボール」レシピを紹介！ 材料 3〜4人分 ミートボールの材料 トマトソースの材料 仕上げ 作り方をご紹介 まと…