本日のおやつ 今日はオフィスで20時半まで残業。 正直、おやつは食べても食べなくてもいい。コーヒーで空腹はガマン出来るし、むしろ空腹時間を長くしてサーチュイン遺伝子とやらを活性化させて細胞の若返りを図りたい。 ただ、お昼頃にランチを摂って、それから21時過ぎまで食事をしないと、以下の症状があらわれる。 フラフラする 手が震える 冷汗をかく いわゆる低血糖のような症状。特に頭を使った時は「高タンパク&低糖質」の食べ物ではダメ。おそらく脳が糖を消費しているのだと思う。そのまま空腹を続けると生命の危険を感じるので、あえて糖質を摂るようにしている。 40代に入ってから、16時間のプチ断食をするようにな…