マクロビオティックの略称
以前のブログでも少し触れたが、マクロビ逆輸入日本食クッキングともいう試み、同じタイミングでフォルケに来ている日本人みんなで日本食を振る舞うことにした。マクロビは日本発祥なため、調味料はある程度揃っているし、日本食に興味のある人も多いからだ。とはいえ、ただ日本食を作れば良いということではなく、マクロビに従い栄養、料理法、色彩などのバランスを考えなくてはならず、メニューを考えるのに一苦労だった。 みんなと相談して、焼きおにぎり、味噌汁、煮物、豆腐ハンバーグ、ブロッコリーの胡麻和え、漬物を作ることにした。学校の方針で、砂糖を使えないことがネックだったけど、ライスシロップは使っていいという許可をもらっ…
「菜菜cafe(ナナカフェ)＊キリカブ」さん（宮城郡七ヶ浜町吉田浜台27-9）に再訪です。前回（2025年3月）に食べたマクロビのランチ（菜菜プレート）がおいしかったので、また行きたいと思っていたんです。今回は、駐車場に先客の車があり、店内に先客がいて、どうやっても写り込んでしまうので、外観と店内の写真は、前回のを載せますね。カウンター2席に、テーブル3卓8席です。菜菜プレート、海苔うどん、ベイクドチーズケーキを注文しました。 菜菜プレート900円 メインは、たけのことしいたけの炒めものでした。シャキシャキのたけのこともっちりしいたけの食感の違いが良く、炒めた香ばしい風味でおいしかったです。玉…
人気ブログランキング 食べログ Freimannのページはこちらです 何年も前から気になっていて未訪だった「菜菜cafe(ナナカフェ)＊キリカブ」さん（宮城郡七ヶ浜町吉田浜台27-9）の存在を思い出し、今回やっと行って来ました。駐車場はお店の前にあります。女性店主さんが笑顔で迎えてくれました。店内には暖炉があり、カウンター2席に、テーブル3卓8席で隣のテーブルと近すぎて、ちょっと落ち着きませんね。食事メニューは、菜菜プレート、海苔うどん、けんちんうどんの3種。ドリンク8種とケーキがありました。店頭の看板に「マクロビオティック」、メニューに「玄米」と書いてあるように、健康に気遣うメニューが特徴み…
〜出雲旅行おやつ日記です〜 出雲市駅の売店で見つけました。 出雲市産の素材を使ってるマクロビクッキー。植物性ですね。 味は2種類ありました。・はとむぎ&生姜・抹茶 はとむぎの方いただいたよ。抹茶は絶対おいしそうだね。外国の方に人気がありそうだ。 ☆美肌和クッキー はとむぎ&生姜 美肌によいといわれるはとむぎ入ってます。生姜やきなこは間違いなくおいしいでしょう！ なんだかご利益もある気がします（笑) サクサク、混ぜ込まれたハトムギなどのザクボリ。食感楽しく。 きなこの味もしっかりしてます。生姜は少しピリッとするかな、という感じ。 ハトムギなどが入っているからか、漢方っぽい雰囲気？の味と思いました…
今から15年ぐらい前だろうか。ローフードに夢中になっていた時期があった。それまでの食生活はずっと玄米中心のマクロビだったので、「生で食べる」ことを軸としたローフードの考え方がすごく新鮮だった。 「生で食べると酵素が生きている」 「消化に負担がかからない」 「調理が簡単で時間が節約できる」 マクロビでは「生野菜や果物は体を冷やすから控える」という考え方だったので、カラフルな野菜や果物をふんだんに使ったサラダ、色とりどりのスムージーが食卓に並ぶローフードはおしゃれで目を惹いた。 ローフードの源になっている「ナチュラルハイジーン」の哲学を学ぶため、「フィット・フォー・ライフ」「女性のためのナチュラル…
〜ヴィーガンカフェ日記です〜 チャヤマクロビ日比谷店に再び！よく行っているお店です。 身体がよろこぶマクロビ料理が楽しめて、ヴィーガンスイーツもあって、楽しく利用してます。 ヴィーガンスイーツは焼き菓子もあり、プリンやティラミスもあり。*でもいちごショートケーキはなくなったみたい泣 そして、行くたびにヴィーガンプリンの味わいが変わっていて、今日はなんだろう？ってワクワクします。 ☆とろけるヴィーガンプリン レモン レモンのさわやかな酸味がさっぱりよい感じです。それでプリンはプルプル濃厚なので食べ応えもじゅうぶん。満足度が高いです。「プルプル」と「濃厚」は結びつかないかな？（笑) 輪切りのレモン…
〜ヴィーガン日記です〜 チャヤマクロビのヴィーガンなバターチキンカレ」気になり試しました！ 名前からはヴィーガンが連想されない（笑) マクロビバターチキンカレー スパイシーでピリッと辛くて、おいしいです。野菜の旨みがギュッと溶け込んでいる感じ。 たくさんスパイスが使われているから、身体の中からじんわりポカポカしてくる感じで。 からだにエネルギーが湧いてくるような、元気出るルーですね。 植物性の肉がゴロリと入っています。この繊維の感じ、リアルに肉（笑) オートミールと一緒に食べてもおいしくいただけたよ。 身体にやさしく、おいしい食事をありがとう！ ☆商品情報 原材料名：トマト・ジュースづけ(イタ…
子供がここのところ咳がひどく、治まりません。かかりつけの耳鼻科に行くと「この時期は夜のエアコンとかの気温差で空気が乾燥して、咳が出る人が多い」と言われ、いつものアレルギー薬を処方されました。どうしたもんかなぁと思案していたら、私も数日前から喉の調子があやしくなってきまして。えー。ここ最近は夜間は気温が下がり、でもムシムシするのでエアコン除湿にしてて。それが合わなかったのかな。今週中に二人とも手持ちの薬がなくなるので、再度耳鼻科に行きます。-----------------------------------------------------私がまだ夫と二人暮らしの頃。当時夫も激務で毎晩深夜帰…
ニラヲチリハビリメイク かづきれいこ https://keizo2421.hatenablog.com/entry/2024/05/23/124939 リアル形成外科・お受験・京阪神が舞台の小説 https://www.amazon.co.jp/%E8%BF%94%E5%93%81-%E3%81%82%E3%81%82%E7%A7%81%E3%81%AF%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%80%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84-%E5%BA%83%E5%B7%9D%E6%81%B5%E4%B8%89/dp/4909491 和…
今日は朝から恵みの雨☔ 最近は、小野湖や豊田湖の水位がどんどん下がっていたので、気にしていましたが、ここ数日の雨で水位が戻ってきているのを見れて、ホッとしています(#^.^#) さて、 ２月２４日、ナビゲーターのためのオンライン研修を受けました。 こちらは、前月に受けたリアル研修の復習として受けているのですが、内容がアップグレードしていくので、それも楽しみで受講しています。 今回のテーマは「食養」について この中で、前回の研修には無かった内容が紹介されていたので、以下紹介します。 長くなりますが、時間をとって是非読んでください(^_-)-☆ 👇👇👇👇👇👇👇 食養の基本は、血液中の血中塩分濃度を…
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