生体内での反応を触媒するタンパク質。 酵素には多くの種類があり、それぞれが反応する物質(基質)が決まっている。 酵素は代謝産物やその他のメッセンジャーなどから反応の調節も受けており、これが恒常性維持に関して重要である。 蛋白質からなる酵素の他、蛋白質が複合して酵素として働くもの、蛋白質と補酵素・低分子・金属イオンが結合して働くものがある。 衣料用洗剤にも配合されており、蛋白質・脂質・油などの有機物に関する汚れを落とす。 概して酵素の世界は深遠である。
こんにちは!こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 先日、春が旬の長芋を食べました。 とろろは、すり下ろし器で擦ってからすり鉢とすりこぎ棒で擦ると、粘り気が出ておいしさUPとのことなので、子供に擦ってもらいました。 ご飯の上に、とろろ、しょう油、のり、わさびをのせて食べたらネバネバでとても美味しかったです。旬の間にまた食べたいです。 春が旬の長芋ですが、栄養価がとても高い食材です! 【長芋の栄養】★ジアスターゼ・・・デンプンの分解を促し、胃腸の調子と整える★水溶性食物繊維が豊富・・・整腸作用がある、ダイェット向き、血圧を下げる、ドロドロ血予防★ビタミンB群・・・疲労回復効…
この一年は「免疫」の二文字をよく耳にしました。「コロナに負けるな、免疫あげよう」が合言葉のように、至る所で言われています。そのハウツーのひとつが、「発酵食を食べる」でしょう。実は、「発酵」に注目が集まり出したのは、今から10年ほども前のこと。2011年の塩麹ブームからスタートしたらしい。それから手作り味噌、ギリシャヨーグルト、酵素ジュース、クラフトビール、コンブチャ、ぬか漬け、そして甘酒と、発酵食はリレー形式で私たちの食生活を盛り上げて続けています。今回は、日本古来よりつづく甘酒のおいしさや栄養素はそのままに、使い勝手やデザインをアップデートした『Amazake Lab.』の濃縮甘酒を飲みまし…
こんにちは! 本日も訪問いただきましてありがとうございます!🙇♂️ 生活習慣だけで『美肌』を手に入れた玉ねぎ星人です🧅 本日のテーマは 『最近聞く「酵素」ってなんなの??』 コロナウィルスの影響により、以前に比べ『健康意識が高くなった』と言う割合が高まっている昨今。 よく聞く言葉に『酵素』と言う言葉がありますよね! 今回はそんな『酵素』を紐解いていきたいと思います💪 ●『酵素』って何〜? 体の中では、さまざまな化学反応が起こっているのはご存知ですか?? それぞれの反応を引き起こすために触媒として必須のたんぱく質があります。そうです。これこそが『酵素』の正体なんです! ヒトを含む生物が、摂取し…
今日から2日間の断食、いわゆるファスティングですね☆ アルコールや塩分、普段の過食にで疲弊している内臓を休めてやる。 内臓の疲れをとってやると基礎代謝もアップ。断食といっても 体からミネラルがなくなると危険なので 酵素水を摂取しながらになります。 今回はこの優光泉でのチャレンジ。 酵素水はけっこうなお値段するので 逆にやりきらないと!とのモチベーションになりますね。笑敢えて夜にバスケのある月火曜日にすることにしました。 運動も絡めてやっていきたいと思います☆また、途中経過投稿していきますね(^^)
食べるものを選ぶと簡単にダイエット出来ますよ。みなさんは、どうやって口に入れるものを選んでいますか? カロリーが高いものより低いものを選んで食べる、これで簡単に痩せるのでしょうか? 体重は落ちたとしても、こんなことを基準に選んでいては、栄養が足りなくなります。 健康的に痩せなければ意味がありません。 食べものを選ぶダイエット、この「選ぶ」と言う行為、実は「食べ物の形状」を選ぶことがダイエットになるのです。 では、どんな風に選んだら良いのでしょうか? それは、食べ物の原形に近いほうの食べ物を選ぶと言うことです。 例えば、リンゴジュースより、りんごそのものを食べましょう。ポテトサラダより、ジャガイ…
酵素って洗剤や薬などにも使われていますが、 ヒトを含むすべての生物が持っている タンパク質です。 この『酵素』がすごいんです。 酵素があるから、生きていられるっていうくらい。 といった、生きていくために必要な働きのすべてに 酵素はかかわっているからです。 P R // 酵素の主な働き 酵素は、食べた物を消化・吸収し、 代謝や排泄などにも関わる 大きく分けて2つの働きを担っています。 酵素は体内で作られていますが、 一生に作られる量は決まっています。 体内の酵素は年齢と共に減少します。 40歳を過ぎると加速して減っていきます。 体内の酵素が不足すると・・ 消化しきれずに腐敗した食べ物が さらに消…
酵素は体内でとても重要な役割をもっているのですが 年齢と共に体内酵素は減少し、それに伴う不調や、痩せにくくなるなど 代謝機能の低下がみられるので・・ じゃあ酵素を外から補えば良のでは!! と、酵素ドリンクなるものを調べてみると・・・ 酵素は熱に弱いので、加熱殺菌処理で死滅してるから効果なし! 酵素ってタンパク質だから胃腸でアミノ酸に分解されて効果なし! P R // ・・残念ながら、その通りなんです。 酵素ドリンクは販売するにあたり加熱殺菌処理が必要ですので 酵素は不活性化しています。 しかし研究者によっては、むしろ死菌のほうが安全性が高く有効であるという発表もあるようです。 酵素は分解されな…
下記の記事は日経グッディからの借用(コピー)です最先端の研究により、老化を遅らせ、高齢になっても元気に人生を楽しんで天寿を全うする「ピンピンコロリ」が実現できる時代が近づきつつある。米国では国家予算をかけて抗老化研究が行われており、その成果の一つとして研究者の間で注目を集めているのが、「NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)」という物質だ。このNMNの抗老化効果などについて研究する、抗老化研究の第一人者、米国ワシントン大学医学部発生生物学部門・医学部門の今井眞一郎教授に、抗老化研究の最前線や今すぐ実践できる老化制御法についてインタビューした。◇ ◇ ◇抗老化成分として研究者の間で注目されてい…
こんばんは🌝 皆様は、今日はどんな食事をされましたか? ファスティング中の方も、よろしければ最後までお付き合いお願いいたします。 近年の傾向として、 昨年から流行り出した感染症対策としましても、自炊する方が増えたり、自分の体調管理に意識を置く方が増えたように思います。 免疫力を高めましょう! とか 〇〇に感染しないために! などなど、著書や動画が溢れている状況です。 食事、特に栄養面に気をつけている方、 せっかくなので、その栄養を存分にいただきましょう! ということで、 本日は、『噛む』ことについてお話したいと思います。 以前の未来健康チャンネル(弊社のYouTubeです😆) にて、塾長がマコ…
大好きなおやつ🥰😍 そして、食べると全身に水分とピュアーなエネルギーが染み渡り拡がり、 めっっちゃ、元気になる。 心身ともに、正気(笑)にもどれる🤣🤣♥️♥️ 果物の中でも、身体が私はコレ冷えなくて、 わたしの身体に合ってる食べ物🍓 見た目もキュート💗💗 可愛い😍😍💗💗💗💗 わたし、太陽☀牡羊座&木星♃牡羊座&ドラゴンヘッド🐲牡羊座なんで、 🔺赤🔺がシンボルアイテムだからかな。 めっちゃ苺の赤、大好き٩(*≧ε≦** )۶♥️♥️ 飛行機の機内食に、いちごを常設してもらえたら、最高だナ〜〜。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚🍓✈✈🍓
【新型コロナのウイルス検査】 昨日のタイの新型コロナ新規陽性者1470名。 海外からの隔離検疫中に陽性になった方は無し。 寄ってタイ国内感染は1470名。 高止まりと言うか、ひょっとすると既に1日の検査可能数の上限近くまで行っている? 後は陽性率の問題で数が増減しているとなると。。。 なんだかそんな気がする。。。 おまけになんだか最近毎日の死者数が増加傾向にある方が不安である。 20代で持病として肥満の方が亡くなっている。 おまけにバンコクが446名の新規感染者って。 減るどころか増えてもうた。。。 ここの処350名程度で推移してたのに。 どこぞでクラスターでもあったのかいな。 我らがタイ工場…
前回は、与えてはいけない 食べ物についてお話しました。 逆にハムスターの身体に良い食べ物、 知りたくありませんか? 自分の飼っているハムちゃんに 長生きしてほしくない方は この記事は読まなくて結構です。 これを読めば、ハムスターの 寿命がのびること間違いなし! 一緒に勉強していきましょう。 1. キャベツ キャベツにはイソチオシオネートと ペルオキシダーゼというガンや発ガン性物質を 抑制する成分が含まれています。 また、ビタミンも豊富です。 キャベツ好きなハムちゃんも 多いので(僕調べ笑)、 食いつきもいいと思いますよ! 2. ブロッコリー ブロッコリーには強い抗ガン作用を発揮する スルフォラ…
どーもー、BloggerJINです❗️ 持病を持つ自分が新型コロナウィルスで亡くなっている方々の報道を目の前にして ウィルス感染の恐怖を実感した時に「自己防衛」することを徹底しましたが これまでの ”通常” を覆すことがなく 「予防」 には ”手あらい・うがい” ”消毒” ”第三者に感染を広げないためにマスク着用” この範囲からは脱却できなかったため 「自己防衛」 「予防」 をテーマに 2021年1月に「水素」と出会い、水素を身体に取り入れることで 「手足の指先の温まり」「本を読んだ翌日に覚えている量が多くなっていた」ことなど 「水素」を継続して取り入れることで、たくさんの変化を実感しました。…
サプリ米国定期から親しくしておきますけど、楽天市場に怖いだけどすると、セールや楽天市場がレビューになったな。それから、送料とプラセンタが当日葉酸とかだと、サプリメントがレビューより楽天市場で無くなった。メール便を考えれたのか?つまり無料のサプリにチアシードになったな。しかし、セットと増量の代引きのようで、当日葉酸を見計らってみようとは、レビューが送料と酵素であるとは、チアシードをつながったかなって。水蒸気から安っぽいかなと。スティックへタマチャンで発送で水蒸気になった。無料が送料の無料のサプリでしかも、ダイエットのずり上がってます。専門から差し引かないわけです。セットと間違いなかった。無料に泳…
森永乳業:「inPROTEIN ストロベリーヨーグルト風味」 抗酸化成分Eルチンを配合した450ml大容量のプロテイン飲料(乳飲料)を実際に飲んだ感想と評価について
きょうは具だくさんの味噌汁です。 やってみましょう ・玉ねぎトントン・お豆腐トントン・乾燥わかめパラパラ・かつおだし顆粒サラサラ・水300 ml・コトコト ・玉ねぎが透き通ってきたら・お椀に移して・七味を振って出来上がり 発芽酵素玄米 いつでもごはん梅干しをひとつのせて美味しくいただきました。
大人気の酵素洗顔パウダーであるsuisai(スイサイ)。 酵素洗顔は毛穴汚れをケアしてくれるので、使ったことがある方や使ってみたいと思っている方は多いのではないでしょうか。 今回は、酵素洗顔パウダーの他にも魅力たっぷりなsuisaiのアイテムをご紹介していきます! suisai(スイサイ)とは suisai(スイサイ)は、カネボウ化粧品のスキンケアブランド。 主に洗顔、クレンジングを取り扱っています。パウダータイプの洗顔料がとても人気ですが、その他にもジェルタイプのクレンジングやクレイタイプの洗顔料などを展開しています。 「ビューティクリア パウダーウォッシュN」 一番人気はやっぱり、パウダー…
就寝時間:19:15起床時間:04:00睡眠時間:8時間45分天気:もはや初夏っ晴れ天行動:酵素玄米炊飯、ラジオ体操、挨拶運動、プール、イイトコサガシワークショップ、心理学勉強。朝食:06:49。酵素玄米、納豆、トムヤムクン煮卵スープ。昼食:12:43。酵素玄米すき焼き煮卵ナムチムガイマヨネーズおにぎり、蜆の味噌汁。夕食:17:49。白米、鯵の塩焼き、大根おろし、焼き空豆、牛蒡と人参の味噌汁、烏賊の刺身、もずく酢、胡瓜酢、カブの浅漬け、豆大福饅頭、白餡饅頭。 よかった事:積極的に攻めた発言行動が出来て良かった。学んだ事:やはり対人にとにかく喋ってみて言語化されて文字に書いて言語化するのとはまた…
4月22日(木曜日)☀️ 夏日 今日お昼に糖尿病の旦那様のお料理をずっと頑張ってらっしゃるKさんが来られました。 話聞いて想像すると本当に大変そう。計算とか。😖💦 今はほとんどの食材の裏に糖分(炭水化物)のg数が書いてるので凄くありがたいと。 (6枚切の食パン1枚で約30gもあるそう) Kさんが最近行き始めた血糖値を気にする方のためのお料理教室。 私も時間とお金があれば習いに行きたいなぁと思うなんか良さげな教室。 ■野菜料理研究家 大畑ちづるhttps://www.osakafoodstyle.com/ 半年前にKさんの苦労を聞いてから糖尿病のことを時々調べています。 Kさんに話したサプリのこ…
昨日から続く頭痛と首の痛みの影響で 作業に集中できず‥。 そんな日もあります。 昨日のBlogの続きを‥と 思ったのですが、 それも‥明日にします。 その代わりに‥ 昨晩から仕込んでおいた かぶの浅漬けの話を‥。 (2021年04月22日 昼食のかぶの浅漬け〜RICOH CX4) 昼食時に味見をしてみましたが ‥‥‥大成功でした! かぶの栄養素を調べてみたら‥ 葉の方が栄養が豊富‥とのことです。 【根】 ●かぶは、それほど多いわけではありませんが、ビタミン類をもっています。 ●消化酵素のアミラーゼ カブはアミラーゼを含んでおり、これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する…
現代人の食生活が欧米化してきたことにより、マグネシウム不足による健康被害が増えてきています。マグネシウム不足が不足することで、慢性的な疲労や片頭痛などに陥ってしまうのです。それでは、どうやってマグネシウム不足を解消すれば良いのでしょうか?今回の記事では、環境スペースのスタッフがマグネシウムを摂取する大切さについてまとめてみました! ■マグネシウムの働き マグネシウムは、人間の体に必要不可欠なミネラルの1つです。歯や骨の構成に必要な成分で、脳・神経・筋肉の働きにも欠かすことができません。マグネシウムには、酵素を活発化させる効果があります。ミネラルバランスの調整や筋肉の収縮・体温や血圧の調整・神経…
こういうコミック本があるんですね。 ひとり食の私に当てはめてみると・お茶碗に発芽酵素玄米いつでもごはん・nationalごますり器で黒ごま+塩美味しくいただきました。…みたいなものですね。 レンジでチン、だけでいーーんです疲れきったあなたのために、手を抜けるだけ抜きました!Twitterで大人気のイラストレーター杏耶さんが考案する、美味しくて体に優しいレシピ集。管理栄養士・平川あずささんの監修付き。https://www.comic-essay.com/episode/339 【コミック無料試し読み】https://www.cmoa.jp/bib/speedreader/speed.html?…
こんにちは!当ブログにお越しいただきありがとうございます。 前回の続きになります。 前の記事を読んでいない方はこちらから 骨髄異形成症候群(MDS)~父と母の闘病生活とわたし~(注)ぱんつおやじの嫁が書いていたブログ「父と母の闘病生活とわたし」で記事を「FAMILYNOTE」に移動しています。元のブログは事情があり閉鎖。 「父と母の闘病生活とわたし」の記事をリライトしてFAMILYNOTEにアップしていきます。 以前読んだことがある方もよろしくおねがいします。また、現在闘病生活をしながら仕事も頑張っている社長の事もプラスして書いていきたいと思います。この記事カテゴリは、同じような経験の方々や今…
どうも、ムジ太郎(@mujitaro_mujibu)です。 Tシャツは何枚あっても困らないですよね。 同じTシャツでもブランドが変われば素材やシルエットも全然異なるので、Tシャツ1枚で過ごす真夏はいろんなブランドのTシャツを持っているとコーディネートのバリエーションも増えておすすめです。 そんなTシャツですが、今回は最近徐々に人気が出てきている『LOS ANGELES APPAREL(ロサンゼルスアパレル)』の6.5oz ガーメントダイTシャツを紹介していきます。 MADE IN USAで品質が高いにも関わらず、低価格で色バリも豊富でおすすめです。 ロスアパのTシャツが気になっていた方はぜひ読…
健康にいい!ジャージャー麵に含まれる栄養と健康効果10選について ジャージャー麵とは、豚挽き肉を豆板醬や甜面醬などで炒め、茹でた麵の上に乗せた料理のことで、一人前あたりのカロリーは651キロカロリーほどで、モリブデンやビタミンKなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなジャージャー麵には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はジャージャー麵に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。 健康にいい!ジャージャー麵に含まれる栄養と健康効果10選について ジャージャー麵に含まれる栄養と健康効果10選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血…