ムタヒロ

国分寺発祥の有名ラーメン店の「ムタヒロ」が府中街道沿いにロードサイド店をオープンしました。昔ながらの町中華のような店構えです。 チャーシュー麺は1130円。生姜の風味がする醤油味の中華そばです。 麺は少し硬めの細麺で、スープをよく吸って、噛むとふにゅっとした食感です。チャーシューは柔らかく、味がよく染みています。 ほうれん草、かまぼこ、ネギ、ノリと、昔ながらの古き良き中華そばをムタヒロ風にアレンジしています。 奥能登塩中華そばは850円。こちらも生姜の風味がして、しょっぱくはなくうまみが溢れる感じです。 七味はオリジナルで、うどとアオサ入り。うどは多摩地区名産の地下で育てられる野菜で、路地で育…

国分寺もラーメン激戦区になりましたが、そのきっかけとなったお店が「ムタヒロ」だと思っています。今では店舗も増えましたが、1号店のこちらは格別です。 塩煮干肉そば1050円。 伊吹イワシのダシが入った塩ラーメンで、あっさりと濃厚さが両立している印象です。 やや平らなのちぢれ麺が絡みます。 塩ラーメンはたくさんありますが、この魚介ダシをほんのり加えたスープは格別です。 ナルトとミツバ、シナチクと名脇役もそろっていますが、とくに岩のりは嬉しいです。スープをほどよく吸って、最高の味わいと風味がプラスされます。 訪れるたびに進化を感じるお店です。 開店当時の写真と見比べると、結構変わっている印象です。開…

こんにちは！みにともです。 出産予定日まであと2日…！ もうそろそろかなということで、今日の夕飯はおうちで焼肉の予定です。 なんでも焼肉を食べると陣痛が来るというジンクス（陣クス）があるらしく…。 4月中に埋めたらいいなと思っているのでゲン担ぎに試してみます笑 （他にもオロナミンCを飲むとかいろいろあるみたいですね） 焼肉のお肉はせっかくなのでちょっとおいしいものを… ということで母のリクエストで国分寺マルイにて調達。 家から国分寺は少々歩くのですがいい運動です。。。 てなわけでお昼は国分寺付近で外食！ 先週社員研修でお休みだったこちらのお店に行ってきました。 ムタヒロは国分寺にも1号店と2号…

外回りでよく来るようになった東京・国分寺 昨年お世話になった小平もそうですが このあたりは買物も便利で美味しいお店もたくさんあってうらやましいですね😆 前回はここから西武多摩湖線に乗って次の駅、一橋学園駅の大勝軒に行きました🍜 今回は息子オススメの煮干し醤油ラーメンが有名なムタヒロさんに来てみました hinemosurc.hatenablog.com お店に近づくにつれて煮干しのいい香りがしてきます😁 なかなか個性的なお店構えですね💦 ちょうど入れ替わりで待ちナシで入店できました😊 店内はさらに煮干しのいい香りがしています 卓上調味料は一味、コショウ、にぼ酢の３種類 「にぼし酢」じゃないところ…

鶏と塩のラーメンってホント相性抜群ですね。 鶏と塩のラーメンってホント相性抜群ですね。 堺での過去ラーメン記 メニュー レビュー 店舗情報 堺東に所用で伺った際の晩御飯。 この辺りはいっぱいラーメン屋さんがありますね。 堺での過去ラーメン記 ramen-fishing-papa.hatenablog.com ramen-fishing-papa.hatenablog.com その中でも、以前福島で尋ねた際に美味しかった記憶がある、ムタヒロさんを尋ねました。 ムタヒロ｜株式会社 GREAT SMILE【グレートスマイル】｜国分寺｜ワハハ煮干そば｜ガハハ鶏そば｜まぜそば (mutahiro.com…

国分寺市（国分寺，西国分寺）から小平市（花小金井）に展開していたムタヒロが西東京市（田無）にできてました。場所は，地元ジャイアンの系列店，フランチャイズ系油そば店があったビルの１階でほぼ居ぬきなのではないでしょうか。とは言え，このご時世ですのでカウンターには衝立完備。入ってすぐの券売機を眺めると鶏そば一本のようですので，国分寺の２号店，花小金井店と同じものと想像して，今回は「特製」塩そばを発券，1000円。 さほど待たずに来ました。特製だけあって，豚ロースと鶏むね肉，穂先メンマが増量され味玉が付いてました。あとは忘れてはならない鶏そぼろ。鶏脂が光る黄金色のスープは旨味深いです。麺は特徴的だった…

今日のrunaway！ 夕方に多摩湖までの１１キロランニング。 写真は多摩湖と西武遊園地の間の多摩湖自転車道北道沿い。 雨が降りそうで降らない微妙な天気。 ２０１７年湘南国際マラソンのランシャツ レモンライムカラーの爽やかなシャツ（笑） ナイキ ズームフライ３ 夕方でも割とチャリダーやランナーがたくさん来ている。 多摩湖の隣は西武遊園地で、今テレビでも宣伝している 「昭和の熱気を遊びつくそう。」 のイベントの一つでゴジラ・ザ・ライドというのをやっているけど、その建物が見える（笑） 先週は、たまたまビジネスランチで２件のラーメン屋さんに行った。 ムタヒロ 食べログ3.44のお店 塩鶏そば 旨い！…

昨日は所用があって堺東駅前へ。 ちょうどお昼だったので食事を取ろうと駅界隈を散策していると、府道30号線沿いを少し商店街側に入ったところにラーメン店を発見。 早速入ってみました。今回お邪魔したのは中華そばムタヒロの堺東店。 東京国分寺を中心に店舗があるラーメン店の大阪唯一の支店だったようでした。 店に入った頃はまだ空席もありましたが、数分も経たない内に多くのお客さんがやってきてすぐ満席になりました。 人気店のようですね。 To Instagram今回は鶏特製そばにしてみました。 醤油味か塩味かで結構悩みましたが、結局は醤油味を注文。 なかなか具だくさんなラーメンが目の前に。具はチャーシュー4枚…

今日金曜日の夕方に信州ラーメン博に行ってきました。 明日土曜日は天気予報良くないけど長野大道芸フェスティバルが予定されてます。 信州ラーメン博と重ねて開催するんだね。大道芸フェスは雨なら中止です。 百年本舗秋葉原総本店さんの贅沢和牛の旨辛肉汁中華ソバを食べてみます。 これを頼めば、あなたもセレブの仲間入りです！ 私もセレブになれるのか… 見た目辛そう。確かに辛かったです。そして旨辛。 お肉は薄々なのでちょっと残念。スープにお金かかってそう。 特筆すべき点はないけど、欠点もなく優等生なラーメン。 旨辛ってなんだかんだいっておいしいんだよね。 中華そばムタヒロさんに並んでみました。 はかた地鶏と奥…

しばらく外食が続くので、久しぶりにブログっぽい使い方をしてみようシリーズその4。息子がラーメンが食べたいというので、夜は新宿にある「麺屋 翔」さんへ。 2回目のリピートです。本日時点の食べログレートは 3.78 。 土曜の夜でしたが、特に待つことなく入店できました。こちらは前回食べた、(おそらくメインメニューである) 軍鶏特製塩ラーメン。 そしてこちらが今回食べた、特製鶏白湯ラーメン。結論から書くと、鶏白湯よりは塩ラーメンが美味しい。 透き通るような塩ラーメンだけど、コクをしっかり感じられてとても美味しかったです。 塩ラーメンらしく、万人ウケする味だと思うので、女性も含めて誰にでもオススメでき…

ムタヒロといえば、国分寺の有名ラーメン店ですが、ひさびさに「鶏そば ムタヒロ 2号店」に訪れたところ、鮭節のラーメンとのことで気になりました。 特製醤油そばは1050円。知床羅臼の鮭節とのこと。 魚介系のもわっと感がなく、パンチがありつつ、上品で後味さっぱりのスープです。 上に鮭節が少し乗っており、風味を堪能できます。 具材はチャーシューと鶏胸肉チャーシュー、半熟卵、ノリとネギ。 丼を一周するような大きな一本シナチクは見事です。 麺はツルツルして，少しねじれている細平麺で、後味はさっぱりしています。 平日の夜は混んでいないかもしれません。 2017年に食べた鶏そばはこちら。750円でした。 こ…

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 美しく纏まったバランシブルな一杯 食後の余韻がまた良くて 思わず帰り道は遠回りしたくなる。 prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （味の感想は★からです） 今回のお店は【らーめん梶原】さん。 千歳烏山にありますは TRYの新店大賞、しょう油、しおで入賞した今勢いのある人気ラーメン屋さん。 場所は千歳烏山駅から歩いて3.4分ほど。 住宅街の中にある明光ビル新館内にお店はある。 時刻は13:00ごろ。 この日は昼まで大雨の予報だったので こちらのお店に訪問。 それでは店内3名待ち。末恐ろしい。 私は醤油らーめんにワンタン２ケトッピングをいただくこ…

今年もやります。前年比-94杯。ニートしてたらラーメン食うための資金がなくなったので、4月からラーメン屋での修行を再開しました。時間的、金銭的余裕が減ったのと、まかないで腹一杯になることが多く杯数はやや控えめな結果に。同業者や常連とラーメンの話をする中で、「最近どこ美味かった？」なんてのはよくあるんですが、パッと出てこないのが最近の悩みです。加齢もそうかもですが、私はブロガーではないですし、知識をアウトプットする機会があまりないんですね。これは結構困るので、そういう意味ではこの活動は多少なりとも自分のために役立っている気がします。たぶん。 例によって今回も紹介したいと思ったお店のみ。毎回長すぎ…