今回は 盛岡市肴町にあります ステーキ＆グリル MARU３ さんにお邪魔しました www.maru3-morioka.com せっかくなので、その店の 名前がついているランチにしました。 MARU3ランチ かなりのボリュームです。 オーストラリア産牛肩ロースステーキです。 赤味肉は歯ごたえがあって美味しいですね。 ローストビーフサラダ サラダにもお肉が。ローストビーフって なんでこんなにおいしいのでしょうか。 あとは 御飯とみそ汁、デザートにコーヒーです。 コロナ禍だからなのか 最初からなのか 座席は４組分しかないので 今のご時世では安心なお店でした。 肴町は 来るまではなかなか来づらい場所な…
梅干しできました 約3日、天日干しして、梅干しができました。 白っぽいのは、塩です❣❣ 大丈夫！( '∀' ) 我が家の初めての収穫で初めての梅干し！！！ しょっぱいけど、立派な梅干しの味でしたよ。 この頃は、添加物なしの自然な梅干しが 思いのほか探すのが難しくなったので、 農薬なし、塩だけで漬けた梅干しは、ちょっと自慢したい気分です。 次回におくる経験からの注意点は…すぐ忘れちゃうから書いておきます。 （天日干し編） 金属のざるはNGだそうです それから、まめにひっくり返すように側に割りばしを置いておくこと。 皮が柔らかいので、長時間干しっぱなしにすると、すだれ(竹ザルなど）に梅自身の重みで…
雪いちご 今やどこの地域でもそうでしょうが、いろんなかき氷があります。ウチの近くだと、熊谷の「雪くま」とか、お店でいえば「慈げん」さんとか有名です。そこまで有名ではありませんが、いちごを使ったかき氷も人気です。自分も夏に一度は食べたくなります。 「雪いちご」。いちごタップリ、中にはソフトクリームも。600円。 池にメダカを入れた、金魚と仲良くできるかな？ ウチでは、１年前から池にメダカはいません。メダカを金魚やモツゴと一緒に池に入れておくと、可愛そうな気がして、池から出しました。 ここ１年は、ブログタイトルに偽り有り の状態になっていたというわけです。 が、今年手違いにより池に入ってしまった白…
■ パルミジャーノ・レッジャーノで霜降り 高齢の母上はローストビーフが好物です。出来れば自宅で手作りしたものを食べさせてあげたいキモチはあるのですが、彼女は買い物に出かけた折に既製品のスライス済みローストビーフを見つけると食べたくなってしまうようでありまして、ほぼ定期テキに当家の食卓にそれが登場するわけです。 スペイン産CAVA REINA DONA GERMANA大手の食肉加工メーカーさん（主に業務用ですが某有名メーカーの下請けもしているようです）の製品ですから品質も安定しておりますしソコソコに美味しいので特に不満はありません。 どちらかと言いますとローストビーフそのもののお味よりもその活用…
ローストビーフでスペシャルディナー 今日はローストビーフを食べられることになりました(^^)/ なぜかと言いますと、私が地元スーパーの決算セールで特別企画に応募していたものが当選したからです🌝 嬉しいです。ありがとうございます！ こちらのスーパーは野菜や肉など商品全般で質の良いものを多く取り扱っており、とても繁盛しています。 また、節分にはだるまさん、他では花のプレゼントなど年に複数回イベントを実施しており、多くの方に愛されているスーパーです。 今後も応援したい地元企業であり、投資家目線で見ても即投資したい優良企業なのですが、上場していないところが残念です。 まあ、店舗数も順調に増えており、業…
出産予定日まで1ヶ月ということで、出産前最後にちゃんとしたデートをしてきた。何かのブログが本で読んで、「東京會舘のローストビーフが食べたい！」と思っていたので、夫に東京會舘のランチコースを予約してもらった。 夫の予約ミスで（笑）ローストビーフは食べられなかったけど、ちゃんとした格好して、ちゃんとしたレストランで、美味しいお料理を頂いて、こういうの久しぶりだな〜と楽しかった。 帰りに夫が「なんでローストビーフ食べれなかったんだろうなあ・・・」って予約ミスに落ち込んでいて、可愛かった。産後にもう一度連れて行ってくれるらしい！今度はちゃんとローストビーフを予約できるといいね。 今回は前菜・スープ・メ…
低温調理器の場合は、ぶち猫先生によると、55度2時間。 buchineko-okawari.hatenablog.com 低温調理器の購入に踏み切れなくて湯せんのレシピも探してみる スーパーで買う塊肉のサイズ的に100度で20分くらいかな？ mi-journey.jp やってみよう！！ ＞＞例のマッシュポテトも作りました。マッシュ前を撮影し忘れたのですが、まだ温かい茹でた芋、カルピスバター、牛乳、塩、白コショウ、すりおろしたパルメザンチーズ等をハンドブレンダーで撹拌すると、こんな感じのなめらかなマッシュポテトができました。 buchineko-okawari.hatenablog.com
今日の一品は 【トップバリュの12種類のスパイス＆ハーブと醬油が香る ローストビーフ・シルキーカット】です。 あまりの長い名前に舌がもつれそうですが、トップバリュの意気込みが伝わってくるような商品です。 ローストビーフというと、表面をこんがり焼いたかたまり肉を少し厚めにカットして食べるイメージがあったのですが、この商品は”シルキーカット”の名前の通り、透けそうなほど薄くスライスされたお肉が入っています。 薄くスライスはされていますが、長時間かけて加熱されているため、お肉のうまみがしっかり閉じこめられており、濃厚でおいしいローストビーフの味わいがします。 この薄さも、子どもなどには食べやすく、舌…
刺身が食べたい！そう思ってお買い物に行きました。アジとカツオとビンナガマグロをかごに入れお肉のコーナーに行くとローストビーフ用ブロック肉が安く売ってる。お刺身気分なんだけどどうしよう・・。悩んだ末に買ってしまった。山小屋に戻ってさっそくローストビーフを作ります。スキレットで焼き目を付けアルミホイルを巻いてと。1時間ほど放置です。切ってみるといいんじゃないでしょうか。お刺身とローストビーフを盛り付けて自宅居酒屋の開店です。お飲み物は焼酎の水割り。囲炉裏の正面にはテレビがあるのでamazonプライムビデオで「孤独のグルメ」を観ながらの食事です。「孤独のグルメ」って面白いですね。主人公の松重豊さんが…
お昼に伺いました。 福山市住吉町のミナミ山光亭さん 外観 デリカテッセン！ 好きな響きです。 ショーケース ショーケース ショーケース ショーケースには見るからに良いお肉たちが並びます。 まだ全種類揃っていませんでしたが 言ったら対応してくれました。 今日はローストビーフではなく ハンバーグでもなく 焼肉用のお肉を買います。 ◆カルビ焼肉 ７０２円（税込） ◆和牛センマイ １６２円（税込） ◆和牛上うす切り ７０２円（税込） 他 ※１００gの価格です。 を、オーダーしました。 商品を受け取り家で見てみると それぞれのお肉をトレイに入れてラップしてくれてます。 カルビ他 お肉をお皿に盛りました。…
MOOMIN MARKET2021sAnコラボミラーキーホルダー。 厚さ。 ミラー。 ラベル。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 昨日のお買い物。洋酒ケーキ・ 梅&ヨーグルト・鮎。 淡路島に行かれた方から今日いただきました、たこせんべいの里・ 胡麻・割烹 岩もとの雪花菜。 肉のマルセ行かれた方に、焼ブタ・炙り肉白・ 自家製ローストビーフきのこソース添え・ es koyamaの小山ロールを買って来ていただきました。 その方のお宅で、完熟マンゴーのクリームパイをいただきました。 奥は白桃のクリームパイ。紅茶はマルコポーロ。 白桃のクリームパイを選ばなかったからか、桃…
なんか内容薄いしもう何日か分追加してからまとめるか〜などと思っていたら数週間が経過した…緊急事態宣言直後からこの日記はスタートしています 昨日からまた緊急事態宣言になってるけど、普通に人通り多いな〜 というか、「不要不急の外出自粛」が要請されてるの忘れていたというか知らなかったわ…ステイホームは心掛けていたけど… 週末は新宿に行ったので合作社に行ってみた 最近ちょい流行ってる台湾軽食屋で、こちらは台湾の人たちの店 台湾バーガー（角煮まん）と豆花を食べた！ うむおいしい！豆花は「お爺ちゃんの〜」みたいな名前の看板メニューを食べてみた、いわゆる古早味（昔懐かし）スタイルな気がする 氷が入っていて暑…
去年から始めた趣味で先週末から自転車に乗りプラプラし始めました。 この時期は日差しが強いので腕が日焼けしますが 今朝気づいたことで 手の甲も日焼けをしていますがハンドルを握っているので 手の甲の指の部分は日焼けしていません。 けっこう目立ちます。 自転車乗りの見なさんも同じなのでしょうか？ ハンドルの握り方が違うのでしょうか？ 話がそれましたが… 【7/25まで3000円OFFクーポンあり】 自転車 クロスバイク 26インチ シマノ 6段変速 軽量 本体 470 GUGNIR KYUZO KZ-107 街乗り 超 軽量 通勤 通学 スポーツ メンズ レディース 自転車の九蔵価格: 18700 …
みなさん、こんにちは。ドクターKです。 今回は海外旅行に行けない思いをくんでくれたマリオットの戯れに行ってきました。
トルコでは７月２０日に始まった犠牲祭も今日（７月２３日）で終わる。コロナ騒ぎの中、犠牲祭は盛り上がっていただろうか？ 犠牲祭の期間中には、メッカへの大巡礼も行われるが、こちらは規模を縮小して実施されることが報じられていた。 トルコでも「生贄の屠殺」などに相当な規制がかけられていたのではないかと思う。 そもそも、「生贄の屠殺」は、この２０年ぐらいの間に年々規制が強化されて来た。 私が初めてトルコで暮らした１９９１年には、非常に西欧的なイズミルの街角でも、犠牲祭に羊がばっさりという光景を見ることができたけれど、ＡＫＰ政権が所定の施設以外での屠殺を禁じてからは、都市部でそういった光景を目にすることは…
#食の緊急支援宣言 ！僭越ながら 今日も食べて飲食店様を応援です！ ……………………………………………………… ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ フランスとスペインにまたがる バスク地方の料理を提供する、 サンジャン・ピエドポーさん。 渋谷駅から徒歩10分。明治通り沿い、 並木橋の近く。2013年オープンです。 60回以上通ってますが、初のディナー訪問！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 料 理 ◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【アミューズ：カボチャのヴルーテ】 【パン】 ※チャージ 税込330円 【ノンアルコールビール】 税込550円 冷んやりしたヴルーテが胃を…
普段より少し遅めの起床。 だらだらしながらも支度を始めるのは 最近ハマってる、腸活に良いサラダボウルを買いに行くため！ 5種類の中からサラダボウルを選んで、4種類の中からドレッシングを選ぶんだけど、 今日のお目当ては、〈ローストビーフとフルーツのパワーサラダボウル♫〉 ストレス腸に効くらしい☺︎ お昼前にお店に着いたのに、もう既に満車で… 今日も多いなぁと思いながら入って注文しようとショーケースを見たら、完売の札が…⁉︎ （えぇ、めっちゃショック…） （早く来たつもりなのになんで…） （前来た時は、まだあったやん…） 仕方なく、まだ食べたことが無かった 〈生ハムと芽キャベツとミックスビーンズの…
私は料理が嫌いだ！ フライパンとか使うと洗うのがタイヘン・・・。 包丁とかも使いたくないよ～！ でも安く簡単に美味いものを食べたい！ ならば！電子レンジだ！！ 鶏もも肉か鶏むね肉 下味をつけます 電子レンジに入れる 完成 鶏もも肉か鶏むね肉 今回はいただきものの鶏肉を使います 下味をつけます ジップロックにお肉を入れます。 マジックソルトをふりかけます。 生にんにくと生しょうがのチューブをひねり出します。 さらにしょうゆを大さじ1くらい入れます。 【大容量】ジップロック フリーザーバッグ L 60枚入 ジップロック Amazon S&B マジックソルト ガーリック 80g マジックソルト Am…
今回はローストビーフ丼専門店「ローストビーフ大野」さんを紹介します。今回は7/11にオープンしたばかりの南池袋店にお邪魔しましたが、秋葉原と原宿にも店舗があります。 外観・場所・アクセス メニュー 黒毛和牛のローストビーフ丼定食 公式ページ情報 外観・場所・アクセス 場所は池袋駅東口から歩いて3,4分の場所にあります。入り口はこんな感じでこのビルの2階にお店があります。 メニュー メニューは「黒毛和牛のローストビーフ丼定食」と「大野のローストビーフ丼定食」の2種類のみ。どちらも牛テールスープ(おかわりサービス付き)とクリームチーズの味噌漬け、山わさびの薬味が付きます。オーソドックスなのは大野の…
昨日は私、お誕生日でした。夜はひとりおうちでビール（発泡酒）を飲みながらごはんを食べて、映画を観て過ごしました。 蟹と海老のグラタン、ローストビーフ、ブロッコリーのサラダ自分でお料理して、好きな映画観て、ひとりでビール飲んで、静かに過ごして。悪くないなと、思いながら。 ひとりのお誕生日を楽しめるのは、いつも周りに家族や友人、支えてくれる人達がいてくれるおかげだな、と感じました。 それと明日から４連休っていう心の余裕。なんだってやれる気がしちゃう（笑） 映画は「100日間のシンプルライフ」という2018年のドイツのコメディ？映画を観ました。100日間のシンプルライフ [ マティアス・シュヴァイク…
静岡市の最新グルメ店！今年も名店揃ってます！ 本記事では、当ブログで紹介したグルメ店の中で、2021年にオープンしたお店をまとめています。画像・概要のみ掲載してますので、詳細は各記事のリンクからどうぞ。 今尚続くコロナ禍での飲食店業界への悪影響は計り知れません。それでも頑張る静岡市の新しいグルメを全力で応援していきたいですね！ 2021年オープンの記事が増え次第追記します。【7/22更新 現在30軒】 2021年OPEN・葵区のグルメ oimodo【7月】 ちばき屋 新静岡セノバ店【6月】 焼き鳥 串くら 新静岡セノバ店【6月】 天使の杏仁【6月】 サーモンパンチ【5月】 Green Cafe…
こんにちは。わたしです。 今日はご飯レポ！錦糸町にあるUZUでディナーをしてきたので紹介していこうと思います。 UZUは熟成肉で有名なお店で2021年6月25日放映の「ザワつく金曜日」や2020年には「嵐にしやがれ」でも紹介されたようです。 そんな人気店とは知らず錦糸町でお店を探していたらなんか美味しそうだったので食べログで予約。 UZUは錦糸町駅北口を出てまっすぐ行くこと7分程。 平日でも結構人通りの多く大きな道沿いです。1階は喜多方ラーメン。そんなビルの2階にUZUはあります。 今回は同じ趣味なホテル好きお姉様とのお食事だったのですがお姉様はUber eatsでUZUを頼んだことがあったら…
次男がサッカークラブに入っています。小4になってからコーチが代わり、大会に向かって練習に熱がこもるようになりました。 どのくらいかって？週4〜5日サッカーするんすわ…。中高生の部活やんっ！ というわけで、趣味のキャンプに出かける隙間がなく、モヤモヤした日々です。。 そんな週末、大雨の予報です。チームからは練習休みと連絡がありました。 久々の完全フリーに心躍りましたが、サッカーのない週末なんてとんとなかったもので、どこに遊びに行けば良いのかわかりません…。なんやねんっ。 二時間ほどググったりマップとにらめっこした結果、丹波市の「UNBY本社」に出かけてみることに決めました。最近本社を丹波市に移さ…
オカンと温泉 今回のプランはコチラ↓ 【楽天トラベルセール】ファミリー・カップルで！札幌ENJOYプラン(素泊まり)部屋のタイプ ジャパニーズファミリールーム(jp)×１部屋最大4名様でご利用可能な和室です。全館無料Wi-Fi、空冷蔵庫、ＵＳＢ充電器、パジャマ完備。布団のセットはセルフサービスとさせて頂きます。利用人数 部屋あたり 2人(大人2人)プラン内容 [ プラン内容 ]楽天トラベルセールでお得に夏の札幌をENJOYしませんか。ファミリーに嬉しい和室やコネクトルームカップルにぴったりなダブルルーム等シーンに合わせてお選びいただけます。もちろんお一人様も大歓迎♪ 【大浴場】・料金：無料。※…
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