ローストビーフ

今回は 盛岡市肴町にあります ステーキ＆グリル MARU３ さんにお邪魔しました www.maru3-morioka.com せっかくなので、その店の 名前がついているランチにしました。 MARU3ランチ かなりのボリュームです。 オーストラリア産牛肩ロースステーキです。 赤味肉は歯ごたえがあって美味しいですね。 ローストビーフサラダ サラダにもお肉が。ローストビーフって なんでこんなにおいしいのでしょうか。 あとは 御飯とみそ汁、デザートにコーヒーです。 コロナ禍だからなのか 最初からなのか 座席は４組分しかないので 今のご時世では安心なお店でした。 肴町は 来るまではなかなか来づらい場所な…

梅干しできました 約3日、天日干しして、梅干しができました。 白っぽいのは、塩です❣❣ 大丈夫！( '∀' ) 我が家の初めての収穫で初めての梅干し！！！ しょっぱいけど、立派な梅干しの味でしたよ。 この頃は、添加物なしの自然な梅干しが 思いのほか探すのが難しくなったので、 農薬なし、塩だけで漬けた梅干しは、ちょっと自慢したい気分です。 次回におくる経験からの注意点は…すぐ忘れちゃうから書いておきます。 （天日干し編） 金属のざるはNGだそうです それから、まめにひっくり返すように側に割りばしを置いておくこと。 皮が柔らかいので、長時間干しっぱなしにすると、すだれ(竹ザルなど）に梅自身の重みで…

雪いちご 今やどこの地域でもそうでしょうが、いろんなかき氷があります。ウチの近くだと、熊谷の「雪くま」とか、お店でいえば「慈げん」さんとか有名です。そこまで有名ではありませんが、いちごを使ったかき氷も人気です。自分も夏に一度は食べたくなります。 「雪いちご」。いちごタップリ、中にはソフトクリームも。600円。 池にメダカを入れた、金魚と仲良くできるかな？ ウチでは、１年前から池にメダカはいません。メダカを金魚やモツゴと一緒に池に入れておくと、可愛そうな気がして、池から出しました。 ここ１年は、ブログタイトルに偽り有り の状態になっていたというわけです。 が、今年手違いにより池に入ってしまった白…

■ パルミジャーノ・レッジャーノで霜降り 高齢の母上はローストビーフが好物です。出来れば自宅で手作りしたものを食べさせてあげたいキモチはあるのですが、彼女は買い物に出かけた折に既製品のスライス済みローストビーフを見つけると食べたくなってしまうようでありまして、ほぼ定期テキに当家の食卓にそれが登場するわけです。 スペイン産CAVA REINA DONA GERMANA大手の食肉加工メーカーさん（主に業務用ですが某有名メーカーの下請けもしているようです）の製品ですから品質も安定しておりますしソコソコに美味しいので特に不満はありません。 どちらかと言いますとローストビーフそのもののお味よりもその活用…

出産予定日まで1ヶ月ということで、出産前最後にちゃんとしたデートをしてきた。何かのブログが本で読んで、「東京會舘のローストビーフが食べたい！」と思っていたので、夫に東京會舘のランチコースを予約してもらった。 夫の予約ミスで（笑）ローストビーフは食べられなかったけど、ちゃんとした格好して、ちゃんとしたレストランで、美味しいお料理を頂いて、こういうの久しぶりだな〜と楽しかった。 帰りに夫が「なんでローストビーフ食べれなかったんだろうなあ・・・」って予約ミスに落ち込んでいて、可愛かった。産後にもう一度連れて行ってくれるらしい！今度はちゃんとローストビーフを予約できるといいね。 今回は前菜・スープ・メ…

低温調理器の場合は、ぶち猫先生によると、55度2時間。 buchineko-okawari.hatenablog.com 低温調理器の購入に踏み切れなくて湯せんのレシピも探してみる スーパーで買う塊肉のサイズ的に100度で20分くらいかな？ mi-journey.jp やってみよう！！ ＞＞例のマッシュポテトも作りました。マッシュ前を撮影し忘れたのですが、まだ温かい茹でた芋、カルピスバター、牛乳、塩、白コショウ、すりおろしたパルメザンチーズ等をハンドブレンダーで撹拌すると、こんな感じのなめらかなマッシュポテトができました。 buchineko-okawari.hatenablog.com

今日の一品は 【トップバリュの12種類のスパイス＆ハーブと醬油が香る ローストビーフ・シルキーカット】です。 あまりの長い名前に舌がもつれそうですが、トップバリュの意気込みが伝わってくるような商品です。 ローストビーフというと、表面をこんがり焼いたかたまり肉を少し厚めにカットして食べるイメージがあったのですが、この商品は”シルキーカット”の名前の通り、透けそうなほど薄くスライスされたお肉が入っています。 薄くスライスはされていますが、長時間かけて加熱されているため、お肉のうまみがしっかり閉じこめられており、濃厚でおいしいローストビーフの味わいがします。 この薄さも、子どもなどには食べやすく、舌…

世界の皆さま、俺は労働の休憩時間にチラッとだけ柔道を観てしまったんだけどそもそも五輪(真弓ではない)そのものは反対派。そこで今回、各ソースから完全に横モレそしてダダ漏れしてるK国による非礼無礼失礼のオンパレード。世界の皆さま、我々日本国と日本人は24時間365日こんなクソ隣国に迷惑してることを知ってください。大会前から物議を醸し、我々の福島にケチをつけ挙げ句の果てに開会式ではイタリア、ウクライナ、エルサルバドル、シリア、ノルウェー、ハイチ、マーシャル諸島、ルーマニア...等を小バカにするなど例を挙げたら枚挙に暇がない。各国選手団の入場後、上空からの画が旭日旗に似てるだとか、特にウクライナのチェ…

こちらのエントリーは、しばらくの間はトップにしておきます✋よってこのエントリーの下にに、最新エントリーが存在したりします。 自己紹介も随時更新中ですけど、特におもろい事もないので、特に読んでいただく必要はございません、悪ノリです（笑）飛ばして最新エントリーへどうぞ（かと言って最新エントリーも期待は出来ない…という…ごめんね。たまにはちゃんと書く様にするからね！） 164cm 24.5cm（NIKEは25.5cm） 喉が弱い でも歌う 虚弱体質 趣味"記録" おしゃクソ 平謝りが得意 FBは怖いもの見たさでたまに見に行く つまりは悪趣味 寝具だけはやや贅沢に 美味しい・美味しい・美味しい 大雑把…

この乗船記はコロナ禍でクルーズ船が、まるで諸悪の元凶の様に、目の敵にされる以前に乗った時のことを記した過去の旅日記です。 コロナ禍で世界中で運行を停止していたクルーズ船ですが、対策の進んだ国から徐々にではありますが運行が再開されているようで何よりです。当時、船内でお世話になった船員さん達は、果たしてコロナの荒波を無事にくぐり抜けられたのか？ いつの日か、もう一度船に乗って確認したいと思っていますが、ホントいつになることやら…（遠い目）。 さて私が乗った船はアメリカのクルーズ会社「ロイヤル・カリビアン・インターナショナル」の世界最大級の客船「ハーモニー・オブ・ザ・シーズ」です。（下の写真は寄港地…

毎日暑いですね🥵 暑いと食べたくなるのがアイス🍨 でも暑いと濃厚すぎるアイスは喉が渇くし あとカロリーも気になるところ… そんな訳でフローズンヨーグルト作ってみました カロリーは レシピ 美味しく作るヒント そして完成 食べすぎには注意 マンゴーを入れたので 少々オレンジ色をしています カロリーは フローズンヨーグルト (100 g)に含まれるカロリーと栄養情報mobile.fatsecret.jp バニラアイスクリーム (100 g)に含まれるカロリーと栄養情報mobile.fatsecret.jp フローズンヨーグルトとバニラアイスのカロリーを比較すると 約半分のカロリーですね！ 美味しく…

３ヶ月ぶりのお泊りキャンプ！丹波篠山渓谷の森公園のオートキャンプサイトで１泊してきました。場所は神戸市内から１時間程度。 実は、このキャンプで我が家はキャンプ歴２年目に突入です（意外と続いている...）。暑い時期のキャンプは1回目以来なので、虫多かったらやだなぁなどと懸念しつつ。 www.eonet.ne.jp １日目は三田市の「人と自然の博物館（ひとはく）」に寄りました。４才娘が恐竜好きなので、恐竜スポットには立ち寄る方針です。キャンプ場までの道のりのちょうど中間地点あたり。 www.hitohaku.jp 隣接しているイオンの駐車場を利用しました。短い距離だけど暑すぎて溶けそう...。 ス…

金沢市寺町にある「谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館」に「百年珈琲 the clubhouse KANAZAWA（ザ・クラブハウス・カナザワ）」がオープン。 「百年先まで愛されるコーヒーを」をコンセプトにおいしいコーヒーを届ける「百年珈琲」が手掛けるカフェです。 「谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館」にオープンした「百年珈琲 the clubhouse KANAZAWA」。 表にカフェの看板はなく、まさに知る人ぞ知るカフェという佇まい。 なんだか隠れ家のようでわくわくしますね♪ こちらのカフェのコンセプトは「誰もが居心地のよいクラブハウスのような空間」。 金沢建築館に訪れた方はもちろん、カフェだけでも…

僕は飲食店が大好きです！ なかんづく美味しいお店が大好きです！ なぜなら美味しいから！というのは言わずもがななのですが、一番は人と仲良くなるためにとてもコスパの良いツールだからです。 だって美味しいものを食べたら幸せになれるし、仲良くなるために食事代がかかるにしても自分も食べてるわけだから実質仲良し代タダだし、美味しいお店ってわかったらその情報は価値になるし、もう一石三鳥です。 だから僕は美味しいお店はコスパの良いツールだと思っています。 中でも、美味しいお店に一緒に行くことで得られるもっとも大きな効果が「美味しいものを食べると記憶に好印象に残る」というところです。 美味しいものを食べると記憶…

豆腐と小海老とアスパラガスの塩麹味噌炒め ローストビーフのサラダ おろし納豆 蕪とベーコンのスープ レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆風露草の花言葉は「変わらぬ信頼」里菜に対する変わらぬ信頼。m(__)mFrom out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは東京オリンピック。卓球混合ダブルスで水谷・伊藤ペアが金メダル！＼(^o^)／【東京オリンピック】◆柔道男子７３キロ級大野将平選手が金メダル！＼(^o^)／＼(^o^)／◆柔道女子５７キロ級芳田 司選手が銅メダル！o(^o^)oo(^o^)o◆スケートボード女子ストリート西矢 椛選手が金メダル！＼(^o^)／＼(^o^)／中山楓奈選手が銅メダル！o(^o^)oo(…

IKEAに先日行った時、珍しいソースが売っていたので興味本位で買ってみました！ その名も、「SAS PEPPARROT ソース・ペッパルロート」というホースラディッシュ・ソースです！ 容器もおしゃれですよね！ ホースラデッシュってあまり聞き馴染みのない単語ですよね？ ホースラデッシュとは簡単に言うとセイヨウわさびのことです。 外国版わさびですね。 ローストビーフやステーキの調味料としてもよく使われています。 そんな、変わったホースラデッシュソースについて紹介していきます。 では、いこう！ 「SAS PEPPARROT ソース・ペッパルロート」について 味わってみた感想 まとめ 「SAS PEP…

こんにちは、吉やるぞうです。 7月の連休にてビュッフェに行きましたのでここからはビュッフェ記事が続きます。 早速 今回紹介するのは新宿、京王プラザホテルの【グラスコート】さんのディナービュッフェです！！ 自分も何度か訪れるくらいお気に入りのレストラン。グラスコート。 www.boo-diet.com こちらはランチビュッフェの記事になります。 何がそんなに良いのか？またランチとディナーの違いなどを書いて行きたいと思います。 アクセス グラスコートの特徴 グラスコートのコロナ対策 ビュッフェコーナー サラダ、オードブルコーナー うな丼 ライブキッチン カップヌードルとのスペシャルコラボ スイーツ…

キッチン・ゴールド JR稲毛駅西口を出てすぐのところにあるのが、洋食メインのキッチン・ゴールドです。駅の高架下にあたり、線路に沿って作られているので、細長ーい店内は白が基調の清潔なインテリアで落ち着きますね。 見渡すと旅行客だけでなく、キッチン・ゴールドは地元の方もよく来られている印象です。それもそのはず、お手頃価格で食べられるランチメニューが充実しているんです。 まず、キッチン・ゴールドのスパゲッティメニューは生パスタ使用で、モチモチ感がたまりません。選択肢もたくさんありますが、例を挙げればベーコンとほうれん草、カルボナーラ、明太子とツナの和風、ペペロンチーノ、ナポリタンなどがあります。 そ…