冷凍庫

夏ですね。梅雨ではなかったのか。 今週もハードだった。しばらくハードな日々が続きそうである。頑張ろう。というか頑張ってて偉い。もっと多くの人に労われ応援されてもいいと思う。私偉い。 脳みそのスペックがそんなに優秀ではないので、今日も脳みそがいっぱいいっぱいである。もう少し整理整頓されていて欲しいものだ。 最近は夜の脳みそが使い物にならないので、朝早く起きて活動していることが多い。朝活というやつである。あれ？この話もう書いたっけ？覚えてない。 脳みそがポンコツだ。 このところ、こんな調子の文章しか投稿できていない。日曜日のギリギリに投稿するからこうなるのだ。来週はもう少しなんとかしたい。 今日は…

今年もタコ＆イカ釣りシーズンが始まりました。どちらもボチボチ釣れてるようで今年は期待できそうです。我が家の専用冷凍庫が今年もパンパンになるくらい釣れて欲しいのもんです。 イカやタコは水分量が少ないので冷凍保存してもほとんど味が落ちないので、ある程度は保存が出来ます。 先日10杯ほどタコが釣れましたが、まだ去年のタコが残ってたので古い方から消費し釣れた方は冷凍することにしました。 ta-bo-fish.hatenablog.jp 冷凍庫の底から埋まったタコを引張だしましたが、なんか他のとジップロックの種類が違う…？ よく見ると、2年前のタコでした。流石にここまで古いタコは食べたこと無いのですが、…

昼に冷凍庫を引き出してみました。冷凍の「たこ焼」を食べることにしました。「たこ焼」は、久々です。 電子レンジで温めている間に、ソースなどを準備‥。レンジから取り出して、順番にかけていきました。 そして「スープはるさめ」も、いただくことに‥。 ランキング参加中 食べ物

一人暮らしで自炊をしていると、「買ったのに食べきれなかった」「気づいたら野菜がしなびてた」なんてこと、ありませんか？ 私は以前、節約のためにまとめ買いをしたはいいけれど、食材を腐らせてしまって逆に損をするという失敗を何度もしました。 そこでたどり着いたのが、“冷凍保存の下処理術”。 ただ冷凍するだけではなく、ちょっとしたひと手間で食材のもちがグンとよくなり、毎日の調理も時短になります。 この記事では、肉・魚・野菜それぞれの冷凍前の下処理のコツをまとめました。無駄なく使い切って、食費もゴミも減らしていきましょう！ 肉類の冷凍保存と下処理 【豚こま・鶏むねなど】小分け＆味付け冷凍が便利 魚類の冷凍…

昼に冷凍庫を引き出してみると、１種類だけしか冷凍食品が、ありませんでした。 その冷凍食品は「お肉の旨味しっかりボロネーゼ」です。 電子レンジは、「600W 約5分10秒」と記されてあったので、ちょと長めの「5分30秒」にしました。 温めたあと、彩りに「ミニトマト」と「刻みネギ」を乗せました。 ランキング参加中食べ物

昼に冷凍庫を引き出してみると、４種類の冷凍食品がありました。 その中から「かき揚げうどん」を食べることにしました。 「お召し上がり方」には、「電子レンジ不可」と記されてありました。 鍋で煮込んでいる途中で、生タマゴを入れました。 最後にネギを刻み、パラパラかけて食べました。 ランキング参加中食べ物

ぼっちの夜ご飯でした。アルコールも呑まないと決めていた日でした。妻には「自分で何か食べる」と云ってありました。 冷凍庫を引き出してみると、何種類かの冷凍食品が入っていました。 冷蔵庫の方には、「カニカマ」や「ハム」、そして「モヤシ」などがありました。 食べる冷凍食品は「横浜あんかけラーメン」にして、冷蔵庫にあった食材をチョイ足して、食べることに‥。 「冷凍」マルハニチロ 横浜あんかけラーメン 1人前×6 マルハ Amazon ランキング参加中食べ物