1週間ほど前の夕方、銀座でお買い物を終えてから銀座三越の菓遊庵へ寄ってみたところ、ちょうど『岬屋』さんの生菓子入荷日でした。いつもならとっくに売り切れている時間でしたが、ゲリラ雷雨のせいで人の流れが変わったのか、幸いにしてまだ残っていました!生菓子3個入りで¥1,296(税込) 消費期限は翌日の日付。もちろん翌日まで待てるわけもなく、すぐにいただきました。 菊のしずく 吉野葛仕立ての生地で白あんを包んだお菓子です。 生地の黄色と葉の緑のコントラストがとってもきれい!吉野葛を使ったたっぷりとした葛製の生地は歯切れもよくとても風味が豊か。 とにかく質の良さを思わせる葛の美味しさが秀逸。すっきりとし…