料理失敗

以前コウケンテツのスペアリブのバーベキューソース煮込みを作ったら主人と子どもに好評だったので、再度昨日作った。 このレシピは漬け込みはいらずの時短レシピだ。 にもかかわらず美味しく仕上げたいが為に、一昨日からバーベキューソースに漬け込んで昨日焼いたんだ。砂糖がなかったからハチミツを代用した。 タマネギのすりおろしが入っているから、漬け込むことによって柔らかく仕上がるだろうと確信していたんだ。 結果、仕上がりは激しく美味しくなかった（笑） 多分、しょうゆを入れ忘れていた。 塩気もなければ、柔らかくなく、逆に硬くなって砂糖が入ってないので照りもでず、見た目もそそらず・・・。 もちろん主人と子どもは…

ハンバーグ失敗？でもおいしい！おかんの家庭料理 #Shorts ハンバーグ失敗？でもおいしい！おかんの家庭料理 www.youtube.com

こんにちは。今日は黒焦げにした餃子のことを書きます。 餃子が食べたい 私は現在ダイエット中なんですが、突然、無性に餃子が食べたくなったのでスーパーへ行ってきました。 最初は惣菜コーナーにある餃子を買おうかと思ったんですが冷凍食品コーナーの前を通ったらあれ、冷凍餃子でもいいんじゃね？となりましてなんかノリで冷凍餃子を買ってしまいました。 冷凍餃子のほうが量も多いし、ひとり餃子パーティーもいいかなーと思ってしまったのです｡ これが間違いの元でした。最初の予定通り、惣菜コーナーへ行くべきでした。 冷凍餃子を焼く そして家に帰って、張り切ってパッケージに書いてある通りに焼いてみると出来上がったのがこれ…

お料理は得意ではありません なのでよく失敗します★特にお夕飯は仕事の疲れ具合により料理の完成度が左右されています 子どもたちに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡と言ってもらうために今日も料理をするスボラ主婦のミミです (๑•̀ㅂ•́)و✧ お立ち寄り本当にありがとうございます🍀 料理の失敗ではない!おこげも旨味です!?そんなお話 目標は19時にお夕飯 困った時のグリル料理 いただきます♪ おわりに

レシピに水って書いていたのに＿|￣|○。 肉専門店のようなこじんまりしたお店の前を通った時、もつ煮込み用のモツが売られているのに気付きました。 もつ煮込み作ってみようかな。 実は、もつ煮込みを作ったことはありません。そして、何を隠そう(笑)、私は料理があまり得意ではありません(;^_^A。失敗したら嫌だなぁと思いましたが、レシピは検索すればよいか、主役のモツは下処理されているし。 下処理されているモツを200ℊ買った。 よく見ると、色々な部位のモツが入っている👀。200ℊで360円。ケチな私の感覚ではお安くはないけれど、高すぎるほどでもない。 早速作ろうとレシピを検索する。野菜は大根と人参とこ…

ナポリタンで失敗する隠し味は？ スーパーの塩辛がくさい・まずい 塩辛を購入→開封 塩辛に火を通す 結局、どう処理したか 梅肉チューブが思ったより梅だった チューブのやつを買おう 野菜類を炒める時間が短かった ナポリタン、料理失敗の原因は こんにちは、たちつてとです。 あまりにも後味が悪いので、 緊急で記事にしました。 ↑見た目はまあまあじゃないでしょうか？ どっこい！失敗なんですねえ！ なんだそのテンション... 今回の失敗は下記3点です。 スーパーの塩辛がくさい・まずい 梅肉チューブが思ったより梅だった 野菜類を炒める時間が短かった ナポリタンで失敗する隠し味は？ 家庭で作るナポリタンで、 …

こんにちは、料理失敗落ち込みおじさん たちつてとです。 表題通り麻婆豆腐をうきうきで作ったけど 失敗したという話になります。 失敗の原因を分析しよう... 心当たりのあったものを書いていきます。 多分一番の原因はレシピ通り作らんかったことですが。 原因1:塩分多すぎ 味薄い？からの、レシピに醤油ある！ だしつゆ入れたらいいんじゃね？ 醤油もっと入れるか... あ、白だし入れたら意外と美味しいのでは (失敗の入り口となる確信)。 醤油結構入れたから、白だしも結構量いるのでは (失敗を決定づける確信)。 原因2:豆腐ぐちゃぐちゃ 入れるタイミングが最悪で 豆腐投入→味薄い？からの上述の 調味料再投…