料理

2023年3月24日(金) 仕事から帰って来て、すぐにお弁当用の玉子焼きを作りました。 ↓残った卵でフレンチトーストを作りました🍞 久しぶりに作った(*´▽`*) 次の日にブロッコリースプラウトとハム、チーズを挟んでフレンチトーストサンド(？)にして食べました😋 なんかオシャレ〜！！！ 甘いパンとしょっぱいおかず…合いますね👍✨ また作りたい！ ↓地味にお弁当のおかずも作り置きもしてました。 並べると可愛い😚💕 おかず全部茶色いけど…笑 ではでは今回はここまで！ 見てくれてありがとうございました🙇‍♀️ また次の日記で( ´ ▽ ` )ﾉｼ

昨年春に収穫し、塩漬けにしておいたわらびを食べました。 まず、塩漬けから取り出し塩を落とします。 たっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めます。 しばらく置くと、ふっくらもどりました。 そして２から３回、水を替えます。 先を揃えて切り、容器に移します。 マヨネーズと醤油を混ぜたものをつけると、合います。 よく混ぜて、 もっとよく混ぜて、 ちょんとつけながら食べます(^o^) この時期、もう少しでわらびが出るなーって思って昨年の塩蔵品を食べつくします(^_^;) 昨今、色々と値上がりしていましたので、家にあるものを食べようとしたせいか、いつもより消費していました(*^^*) わらび塩蔵も…

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以前、味の素のサプリメントを飲んでいる時に試供品として貰った唐揚げ粉があったので、それを使って唐揚げを作ってみました。 材料 ・鶏もも肉・・・・・・・・300g ・お肉やわらかの素・・・・7.5g 鶏モモ肉は好きな大きさに切っておきます。 肉に粉を満遍なくまぶして5分以上放置します。 油で揚げます。油の温度は適当です。 完成です。 たったこれだけです。面倒な下味をつける必要もなく「お肉やわらかの素」をまぶすだけで簡単に美味しい唐揚げができます。 正直、こんなに簡単に出来て、ここまで美味しいとは思いませんでした。これなら鶏肉を買ってきて自分で作った方が断然お得です。 一度試してみてください。 (…

こんにちは、マチミィです(*´-`)ﾉｼ 3/11のひーくん&あーちゃんのご飯です♪朝ごはん #ひーくんの幼児食 tontonのデニッシュパン& 野菜スティック 鶏肉と蓮根・薩摩芋のデパ地下炒め 人参とスナップえんどうの胡麻和え トマトスープ りんご 相棒は酔心さんの『ペティナイフ』♪【無添加スープ】souppaletteやさしいトマトスープ5杯分 粉末タイプ【アレルギー対応食品】価格:648円(2022/4/3 09:48時点)感想(0件)お昼ご飯 やみつき？！簡単すぎる小松菜チャーハン by まぁぶぶぶぅ https://cookpad.com/recipe/587250?view=sin…

この記事は、「味噌汁」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「味噌汁」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：6573件≫ 味噌汁にえごま油を入れるだけ～♪ ≪つくれぽ：6252件≫ ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁 ≪つくれぽ：1488件≫ キャベツと人参の味噌汁～♪ ≪つくれぽ：1438件≫ 旨みたっぷり♡あさりの味噌汁 ≪つくれぽ：1419件≫ しじみの味噌汁（あさりもOK☆） ≪つくれぽ：1416件≫ 元祖ゴマ油入り♡我が家の絶品ナスの味噌汁 ≪つくれぽ：1072件≫ ＊サツマ…

今日は驚くほど暑かった。車の外気温計は25℃を示していた。街では半袖の人も多い。肩を出した服の人達も見かけた。 桜の名所のソメイヨシノはまだまだ蕾だけれど、公園や庭の桜は満開に近いところもある。 うっかりしていて八重桜の時に収穫し忘れていた桜の花を、今日は少し摘んできた。毎年作ろうと思って忘れがちな季節の味、桜の花の塩漬けを作るのだ。 本来はピンクの八重桜で作る。ソメイヨシノではボリュームが足りない(花弁の割合が少ない)けれど、山桜や今の季節の桜ならば、一重咲きでも作れないことはない。 だから今日は最後のチャンスだったといえる。数日後には手遅になっていた。 作る量は少ない。収穫したのは150m…

suttanboy.hatenablog.com ホテルのバイキング。 とりあえず片っ端から取るので和・洋・中の食文化が入り乱れがち。 このちっちゃい納豆のカップすき。あとウインナーはとりあえず山盛りにする。 広島に帰るフォロワーを見送り。 楽しかったです。お気をつけて～ DAY.7 さあ出発。雨降ってるー 限界旅をしないと人間強度が落ちる。 自分らしい旅になってきたぞ。 秋吉台に到着。秋吉台カルストは一度行ってみたかったんだ。 うーん一面の曇りだがこれはこれでアリ。 奥の山々が非常にアレでいいですね(語彙力) 曇天＆冬の秋吉台。 別の惑星みたい。 カーナビに従ったらとんでもない道に案内された…

この日はバンコクからチェンライへ移動する予定だった。 バンコクからチェンライへ 宿泊 Nak Nakara Hotel ワットプラケオ・Hill Tribe Museumまでレンタサイクル ナイトマーケットでチムチュムを食す バンコクからチェンライへ オンヌットからだとスワンナプーム空港まで電車で行くには回り道すぎるので、グラブタクシーを使ってみようと思った。 ところが、使ってみようとしたのだが、なぜかうまく予約できなかった。そこへちょうどタクシーが乗客を降ろしたので、時間も迫っていたのでそれに乗ることにした。6時半発に出発して7時少し過ぎにはスワンナプームに到着した。40分もかからずだった。…

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ずいぶん前にブログのアカウントは作成していたものの、書きたいな～と思っては、他のことに気が散り、投稿数がゼロのまま１年以上経っていました。節操が無いOL30代代表です（すぐ行動＆継続してる方、本当にリスペクト）。 でも、もうすぐ新年度だし、良いタイミングだし、重い重い腰を上げて（体感2トンぐらいある）、ブログ書き始めたいなと。ああ、語彙力乏しいし、表現も稚拙だし、恥ずかしいわ、これ。と早速余計なことがもくもくと心に浮んでますが、筆を進めます。 以下、自己紹介です（唐突） 都内在住、JTCに大学卒業後から勤めており、現在産休中です。 転職せずに、30代突入、大きな不満が無い証拠とポジティブに捉え…

○日曜日の午後、ウオーキング 「康子、薬を饋る。拝してこれを受く、曰く、丘未だ達らず、敢えて嘗めず。郷党十二」 「魯の大夫(家老)である季康子が、病を患う孔夫子に薬を贈る、孔夫子は拝して受けられたが、せっかく頂いた薬であるが、この薬がどんな作用があるか不明故に服用は出来ないな、といわれた」 「二千五百年前の医療故に、薬が薬とは限らない、リアリストの一面を備える孔夫子らしいエピソード」 #三行詩 #論語 ○日曜日の午後、森 「桜がちらほら咲いている、今日は暖かい、股引きはいらなかった」 「子はラグビーの試合へ、相手校が強豪らしく、朝、緊張してトイレから出てこない」 「日中も寝てようやく体調が戻る…

こんにちは遠藤です。 暖かい日が続くと外で思いっきり遊びたくなりますね！ だんだん富士山周辺へ遊びに来られる方が多くなってきている気がします。 そんなおでかけの時に持ち出して欲しいのが「スタウトエア」というボトル！ ドリンクウェアを中心に商品開発を行なっているRIVERSさんの商品なのですが、簡単にいうと軽量で丈夫なアウトドアボトルになります。 非常に魅力的な商品ですのでご紹介してきます！ 「スタウトエア」とは？ シチュエーションに合わせたサイズ展開 豊富なカラーバリエーション 飲みやすく！注ぎやすく！中ぶた(スプラッシュガード)付き 中身の量が一目でわかる目盛り付き 蓋の紛失防止の柔らかなシ…

2021年5月に惜しまれつつ61年の歴史に幕を下ろしたロシア料理店「ツンドラ」 その「ツンドラ」のボルシチとピロシキが味の明太子ふくやから缶詰と電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品として復活販売されています。 岩田屋本館7階で3月26日まで開催されている「博多うまかもん市」でもボルシチとピロシキが販売されイートインも出来るということで行ってきました！ ボルシチ・ピロシキ セット 1100円（店内飲食価格） テイクアウトは1080円 実はふくやからボルシチの缶詰が販売されているのは知ってたのですがピロシキは先日ふくやのお店の前を通った時に復活を知りました。 ピロシキはその時に購入したので今…

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・レスぺランス（CHATEAU L’ESPERANCE）2014」 （写真中央の料理は、ディルと牡蠣のアヒージョ。ほかにもパプリカやニンニクなども入っているが、セリ科のハーブ・ディルの風味がアクセントになって絶品の味！） シャトー・レスペランスは、できる限り自然に近いワイン造り（リュット・レゾネ＝減農薬栽培）を行なっているシャトーという。 平均樹齢30年のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで仕立てる1本で、メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％。 ワインの友で観たのは、民放のBSで放送していたイギリス映画「アナザー・カントリー」。 1984…

2023年2月。 上の娘の受験が終わり、ママ&子供達は近所の同級生ママと子供が集まり福味味さんでお疲れ様会。私はひとりお留守番です。 淋しい私に、ママが福味味さんのお料理をテイクアウトで届けてくれました。 いただいたのは 黒酢酢豚と鶏肉のカシューナッツ炒め。 晩酌しながら独り飯。 それでも、 大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

どこか違うところに住んで いろんな人が来てくれる家にしよう 都会に住もう 人が来やすい家にしよう そこで何にもしないのだ 人といて人を見ていよう そのための準備を始めよう 料理をして 健康になって 少しだけお酒を飲もう もう消えていく準備を 本気でやろう ただ 今を見て その先を見て今を見よう いまは今を見ているようで 過去の入り込んだ今を見ている 人と会いたいなら 人を迎え入れられる家にすればいいのだ わたしはそれがしたかったのだ 場所はどこがいい 何があったらいい

昨日は送別会でした。コロナが一段落したようで、ようやくそのような会を気兼ねなく開けるようになりました。 送別会とは、お別れする職員に感謝の気持ちを伝えるべく開かれる会です。 ですから、その作法について、少し思うことがあって書くことにします。 いいな～と思ったことが２つ。 これはどうなのかな？と批判的なことが２つです。 １「これはいいなぁ～」と思ったこと 1つ目は、何を差し置いても、送別会なるものが開催されたことです。 ここ数年は、職員室でお弁当を食べて終わりにするみたいな感じでしたが、きちんと場所を取って、みんなそれなりに服装を整え、食事やお酒を交えながら、これまでの感謝の気持ちを伝える。旅立…