朝ごはん記録

今日の朝ごはん 焼き鮭 焼きプチベールとブロッコリー グリーンピース おにぎり 梅干し 納豆 チーズ 今日は夕方から雨らしいので晴れてる間に四天王寺さんの骨董市行ってきます。 焼き魚を乗せてる長細いお皿ほしいな〜 いいのありますように⭐︎

今日の朝ごはん グリーンピースとスクランブルエッグのオープンサンド 鶏ハム サラダ ・春菊 ・かいわれ大根 ・ひよこ豆 サラダはお塩とオリーブオイルで。 なんか今日の朝ごはん、まめまめしている。 春らしく緑と黄色の豆。 でもスクランブルエッグのグリーンピースは旬のえんどう豆とかではなくアメリカ産の冷凍のやつです。 最近の冷凍野菜は使いやすいし普通においしい。 特にグリーンピースは見た目も可愛いから常備してます。

今日の朝ごはん 卵かけごはん 納豆汁 小松菜のソテー グリーンピース ちくわ 梅干し 《納豆汁》 ずっと洋食を作る仕事をしていたこともあり、和食って結構未知の世界やったりする。 納豆を味噌汁に入れるなんて昔は想像もできなかったけど、一度やってみてからと言うもの、すっかり気に入ってたまに作ります。 今日はお豆腐の味噌汁にイン！ 朝から元気が出るメニューです。 外国に住むことに憧れて生きてるけど、実際住んだらこんな今日みたいなメニューなんてほぼ食べれへんのか…とかなんか急にしみじみ思いながら食べましたww 早く旅行ぐらいは行けるようになってほしいな〜

今日の朝ごはん サラダ ・春菊 ・かいわれ大根 ・茹でたひよこ豆 ・人参 ・茹で卵 ・鶏ハム ・きゅうりのぬか漬け ドレッシングは、塩・オリーブオイル・レモン汁を混ぜたもの。 昨日、友だちとケーキ屋巡りして甘いもの食べまくりだったので今日の朝は一応サラダにしました。罪悪感ってやつです。はい。 《サラダ》 主体の葉っぱは春菊。 葉っぱだけだとすぐお腹すくので卵、鶏肉、豆でボリューム出しました。勝手にパワーサラダって呼んでます。 あと、きゅうりの浅めに漬けたぬか漬けはサラダのトッピングにするの好きです。 ぬか漬けはオリーブオイルとも相性がいいのでサラダに入れちゃっても全然大丈夫。美味しいですよ。

今日の朝ごはん フレンチトースト 鶏ハム 春菊のおひたし 茹で春キャベツ 人参サラダ 茹でひよこ豆 茹で卵 《フレンチトースト レシピ》 バゲット 厚めに切ったもの2枚 無調整豆乳 100g 卵 1個 シナモンパウダー 2ふり ◎トッピング◎ メープルシロップ レーズン 少々 ローストくるみ 少々 ①バットに卵、豆乳、シナモンパウダーを入れてしっかり混ぜる。 ②①の卵液が全部染み込むまでバゲットを浸す。 (半分ぐらい卵液が染み込んだらパンを裏返す) ③フライパンに油を薄くぬり、弱火でゆっくり②のバゲットを両面こんがりするまで焼く。 ④お皿に盛り付けてメープルシロップをかけてレーズン、くるみをト…

今日の朝ごはん ビーツのポタージュ 鶏ハム 目玉焼き サラダ バゲット ビーツのポタージュって可愛いし美味しい。 でもやっぱりすごい色よね。笑 ビーツは缶詰、玉ねぎは新玉を使って作りました。 《ビーツと新玉ねぎのポタージュ レシピ》 ビーツの缶詰-----1/3缶分を適当にスライス 新玉ねぎ-----1/2個をスライ コンソメ-----小さじ1/2 水-----150cc 牛乳-----300cc オリーブオイル-----大さじ1/2 塩-----適量 ①新玉ねぎをオリーブオイルで軽く透き通るまで炒める。 ②ビーツを入れる。 ③水とコンソメを入れ、5分ほど煮込む。 ④牛乳を加え、ブレンダーで撹…

今日の朝ごはん 焼き鮭 春菊のおひたし 茹でた千切りキャベツとブロッコリー 茹で卵 おにぎり きゅうりのぬか漬け 《魚》 私、小3の時から魚アレルギーでした。魚を食べてちょっとすると喉が痒くなって 唇が蚊に刺されたみたいに腫れてたんです。 仕事で魚料理も作ってましたが味見は別の人にお願いしたりしてました。 生の状態がダメとかではなく、煮魚も焼き魚もNG。 結構色んな魚を試しましたがほぼNGでしたねw この話をする度に寿司屋行けないね…って絶対言われてたけど、 貝類やエビ、イカ、タコ、何故か魚卵と稚魚は 食べても痒くならなかったので寿司屋は行ってました！笑 それが最近になって 体質が変わったのか…