栄養士

はやみです。 今日は、もちっとした油麩の食感がクセになる♪『油麩とじゃがいもの煮物』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 油で揚げられ「もちっ」「じゅわっ」とした食感が楽しめる油麩は、主に東北地方の一部で親しまれている食材です。 今回は、その油麩をはじめじゃがいも、玉ねぎ、干ししいたけ、絹さやを使用した食べごたえたっぷりの煮物。 油麩に出汁が染み込んだ、もちっ♪じゅわっ♪食感がクセになる煮物、是非お試しください！ 和食の定番！かぼちゃの煮物もどうぞ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 油麩とじゃ…

はやみです。 今日は、豚肉と玉ねぎだけで作る。本格『黒酢酢豚』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 甘酸っぱい黒酢あんがジューシーな豚肉と玉ねぎに絡んだ、ご飯が進む一皿♪ お子供でも食べやすい味付けで、おかわり必至の美味しさです！ 豚肉は塩麹に漬け込んでおくことで、柔らかく食べやすくしています。 具材は豚肉と玉ねぎだけというシンプルさでありながら、本格的な黒酢酢豚が作れますよ♪ 以前ご紹介した本格黒酢酢豚もぜひご覧ください♪ 是非お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 黒酢酢豚の作り方 …

はやみです。 今日は、イワシが苦手な人でも大丈夫♪大根おろしでさっぱり！『イワシの梅しそフライ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 「イワシの臭いが苦手・・・」という方、多いのではないでしょうか。 イワシは他の魚に比べて安価で購入でき、骨や皮ごと食べられ栄養もたっぷりなのにもったいないですよね。 本レシピでは、イワシに大葉と梅干しをサンドしてフライにすることで、臭いを気にせず美味しく召し上がっていただけますよ！大根おろしをたっぷりと乗せて、さっぱりとお召し上がりください♪ イワシ・梅・大葉の最高の組み合わせ、ぜひお試しくださいね！ イワシが美味しく食べられる♪竜田揚げのレシピ レシピをカテゴ…

はやみです。 今日は、意外な組み合わせ！？『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 秋田の名物「いぶりがっこ」の燻製の香りとクリームチーズが相性バツグンです♪ 仕上げにブラックペッパーを掛けて味を引き締めました。 まぜるだけでとても簡単に作れて、お酒のおつまみにぴったりです。 是非、お試しを！ いぶりがっこの絶品！おつまみレシピ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // いぶりがっことクリームチーズのカナッペの作り方 材料 下準備 手順 POIN…

はやみです。 今日は、電気圧力鍋で骨まで柔らか♪『イワシの甘露煮』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 イワシの甘露煮、白いご飯によく合いますよね♪ ただ、お店でできあいのものを買う方が多いのではないでしょうか。 実は、お家でも簡単に作ることができるんですよ！ 調味料で濃く味付けしていますのでイワシの臭いが気になりませんし、圧力鍋にかけていますので小骨まで美味しくいただけますよ♪ イワシは他の魚に比べてお手頃価格で、骨や皮ごと食べることができるため栄養も豊富です。積極的に利用したい食材ですね！ 骨まで美味しい♪イワシのおすすめレシピ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになり…

はやみです。 今日は、簡単に作れるのに食卓が華やかになる魚料理♪『カサゴのグリル-エスニックチリソース-』のレシピ・作り方をご紹介します。 鋭いトゲを持ちながらも、中にふっくらとした白身を持つカサゴ。 ローズマリーなどのハーブを乗せてオーブンで焼き、青唐辛子がピリッと効いた特製エスニックチリソースをかけていただきます。 異国の香りが非日常へ誘いますよ♪ 簡単に作れて食卓が華やかになる魚料理、ぜひお試しください！ まるごと魚のから揚げ！タイ風チリソースもどうぞ♪ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お…

はやみです。 今日は、口の中がバナナの香りでいっぱいになる『バナナマドレーヌ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 バナナをたっぷりと生地に練り込むことで、芳醇な香りとしっとり・もっちりとした食感が楽しめるマドレーヌに仕上げました！ 焼き菓子づくりに最適なバナナの選び方や、いい食感に仕上げるポイントも掲載していますので、ぜひ最後までご覧くださいね♪ 濃厚チョコととろ～りバナナのしっとりケーキもおすすめ♪ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // バナナマドレーヌの作り方 材料 下準備…

食べた物を書くだけダイエットが続かない人へ 食べた物を書くだけダイエット！ 食べた物を記録するだけで手軽。 これなら無理なく続けられる。 さぁ、始めよう。 そして食事記録をしよう！と意気込んだものの、だんだんと億劫になってしまい続かない…。 なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 食事記録、いったいどうしたら習慣にすることができるのか、コツあれば知ってみたいですよね。 食事記録を毎回挫折してしまう方に向けて、習慣化するコツを栄養士さんからアドバイスもらいました。 食べた物を書くだけダイエットが続かない人へ 食事記録が目的になっている 食事記録が面倒、続かない、苦痛…などと、どうしても続か…

先日、姪浜漁港の朝市に行ってきました。 その時、エビを買いました↓ 買う時にお店の人に「何エビですか？」と尋ねたら「小エビ」と返ってきました。 ・・・小エビ・・・？？？ 家に帰ってお皿の上にあけてみると↓ 直径23cmぐらいのお皿なので、確かに小さなエビ＝小エビです。でも、よく観てみると、 何となく4種類はいる気がする･･･。 で、小エビって何か調べてみました。Googleで「福岡 小エビ 種類」で検索してみると、 小型エビ（方言：雑エビ） [主な漁法] えび漕ぎ網、さし網 [主な漁期] 5月～9月 [漁獲の多い漁港]志賀島、姪浜、伊崎、藍島、平松、戸畑、若松、加布里、福吉、長浜 クルマエビと…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます♡ 今回はそのうちの1つ、ししとうを使ったレシピ 『ししとうと豚肉のにんにく醤油』をご紹介します。 夏野菜のししとう、パプリカに、疲労対策にぴったりの豚肉×にんにくを組み合わせました。夏バテ予防にぴったりのレシピです。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 宮崎県産のししとう！ ししとうと豚肉のに…

わんまいる会員特典♪わんまいるのサイトで会員登録いただくだけで３００ポイントプレゼント ２回目のご注文から使えます ■毎回、商品代金の1%をポイントプレゼント ■誕生日には、３００ポイントプレゼント！！ 詳細は わんまいるのサイトをご覧下さい。 ポイントは、1ポイント＝1円で当店でお使いいただけます。 お買い物時にお役立て下さい。 【ポイントプレゼントのご注意】 ・初めてのご注文時にはご利用いただけません。 ・ポイントの有効期限は1年間です。 ・ポイントの現金との交換は行なっていません。 簡単、便利、美味しい「旬の手作りおかず・健幸ディナー」 栄養価の高い旬の国産野菜を100％使った簡単・便利…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます♡ 今回はそのうちの1つ、かぼちゃを使ったレシピ 『かぼちゃのミルク羊羹』をご紹介します。 牛乳を多めに入れて濃厚に仕上げました。ミルキーでクリーミーなかぼちゃ羊羹です。 私はあえて、ちょっとごつごつした感を残したのですが、滑らか～にしたい場合は、しっかりとミキシング、または裏ごしされるのがおすすめです！ ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さま…

誕生日！！おめでとうございます！！！ １９９３年(平成５年)～１９９９年(平成１１年)生まれの人の本質・適職・伝言を載せています 誕生花：諸説あります。お花を楽しんでくださいね ベニバナ ナスタチウム ﾅｽﾀﾁｳﾑ ＊２０２０年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 誕生花 ﾅｽﾀﾁｳﾑ 花言葉「困難に打ち克つ」困難に打ち克つ ３ヶ月以上 皆協力して 困難に打ち克つべく努力してきた 日本を愛する気持ちの人が沢山・・ 心折れないよう持ちこたえよう!#花言葉への想い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊２０２１年のツイート＊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ …

2022年6月26日日曜日。朝5時前に何だか目が覚めてしまいました。せっかくの早起き。しかも雨も落ちてないので、ささっと仕度を調えて姪浜漁港で行われている朝市に行ってみることにしました。 朝市にはこれまでも何度か行ってます↓ 梅雨じゃなくてもう夏かも知れません。まだ5時半前ですが、この明るさです（スマホのカメラなので実際の目にはもう少し暗く見えています）。 朝市が開かれている漁港に着くと、すでに帰る人が多い･･･。嫌な予感。 ううう・・・もうほとんどお魚はありませんでした・・・（一応買えました、最後に紹介します） 漁港の朝市だから目玉はやっぱり水揚げされたばかりの新鮮な魚ですが、ここ姪浜漁港に…

この記事がおすすめの方オイシックスを試してみようか気になっている方 少しでも調理の負担を減らしたいと思っている方 こんにちは！子育て栄養士の ぴん (@gochi_tabe)です。はてなブログでオイシックスの特別お題が出たと聞いて、偶然にもオイシックスを試した私にはピッタリのタイミング！というわけで、久しぶりにはてなブログお題に答えてみます。 Oisix特別お題キャンペーン「Oisix使ってる！使ってみたい！」 by Oisix（オイシックス） さて、育休から開けてフルタイムで働きながら子育てする日々を送っているのですが、働きながらの自炊って本当に大変！ レシピを考えたり食材を買いそろえたりす…

新卒だった頃、飲食店勤務だった頃、シンプルに友達がいなかった頃、 「休みの日に１人でなにしろってんだよ・・・」とボッチ初心者だったわたし。 ７年かけて試行錯誤した有意義な１人休日の過ごし方を紹介します(´・ω・｀) このブログを見てしまったそこのあなた。 次の休日は１人で過ごしたくなるに違いない(゜-゜) ざっくり目次 １．読書でひたすらインプットしてみる ２．日記orブログを書く ３．自分磨き(美容室、買い物) ４．YouTubeで占い動画を見まくる ５．掃除、断捨離 ６．筋トレ、ジムに行ってみる ７．女子力UP！料理やお菓子作り ８．１人旅をしてみる ９．ポップコーンを片手にアニメや映画鑑…

どうして診療所でキウイフルーツが貰えたんだろーって調べてみた。

愛犬の健康維持を最優先に考えて作ったドッグフード「ぺろっと元気ごはん」栄養成分を調整する添加はしません。 無添加を見て伝わる安心ごはんです。 ペット栄養士監修で消化吸収に優れた厳選素材だけで栄養価を構成、消化吸収に優れた素材を厳選する事で、腸内の健康を内側からサポート！ 原材料だけで構成した、手作りごはんのようなドライフードで、粒サイズは小型犬にとって食べやすいサイズとなっております。 素材はすべてヒューマングレード！ 特選素材としてスーパーフードのスピルリナとパセリの組み合わせで、デトックス効果に期待できる素材を採用！ ヨーグルトとオリーブオイルで腸内環境改善、被毛を毛並みやツヤもサポートし…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます♡ 今回はそのうちの1つ、ゴーヤを使ったレシピ 『ゴーヤのゆで豚味噌キムチ』をご紹介します。 豚肉、ゴーヤをさっとゆでたので、さっぱり食べれるレシピです。 あっさり味が良かったのか、豚肉とキムチは小学生の息子にほとんど食べられちゃいました(笑) ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 宮崎県産のゴー…