栗ごはん

TH69です。 どんどん広場で買ってきた生石高原産の栗を、栗ご飯にして食べました。 この栗は大粒の上にメチャ甘で、今まで食べた栗ご飯の中でもダントツの美味しさでした。 夕食のメインは自分で漬けた鯛の粕漬けでした。 鯛はよく漬けた方が美味しいので一か月漬けてみたら、これまでとは別格の味わいでした。 自家製のおから。生石高原のごぼうを入れて私が作りました。 なめこ汁。天然物のような大きいなめこでした。味噌は越中味噌を使っています。 レタスときゅうりともずくとひじきと昆布とセロリのサラダ、自家製きゅうりの粕漬け、生石高原の黒豆の枝豆、自家製納豆 合わせたワインはチリのシャルドネ「Santa Rita…

【本ページではプロモーションが含まれています。】 どうもｎｏｂです😊 ブログご覧いただきありがとうございます。 栗のおすそ分け 栗の選別 ゆで栗 栗ご飯 大学芋を作ったよ😋 大学いものタレ 関連記事 栗のおすそ分け 先日兄から栗をいただきました。 仕事場の倉庫の裏に栗の木が2本ありこの時期になると毎年栗が大量に落ちてくるそうです。 余りにも多すぎて食べきれないので分けてあげる！と言う事でした。 コンビニの袋いっぱいに栗を入れて持ち帰りました。 栗の選別 落ちて数日経った物もあるので虫食いの栗もあります。 バケツに水をはってその中に栗を入れます。 洗いながら掻き混ぜます。 1.2時間くらい放置し…

2024年10月9日（水）読売テレビ・日本テレビの「ZIP」の、「水卜あさ美と一緒にあさごはん」のコーナーで紹介された三重県の届いた炊き込みご飯の素、井村屋の「栗入りさつまいもご飯の素」の詳細情報です！ 炊き込みご飯の素を入れてお米と一緒に炊くだけで、手間のかかる「栗入りさつまいもごはん」が簡単に作れます。 具材には、皮付きの国産紅あずまのさつまいもと栗甘露煮を、調味液には利尻産昆布のエキスと枕崎製造かつお節のだしが使われています。 さつまいもと栗の具材感を楽しみつつ、旨味を引き立たせる調味液で、二種類の旬の味覚が簡単に美味しく味わえます。 番組で試食した水卜麻美アナウンサーも、「甘味があって…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 栗の季節には一度は食べたい栗ごはん 産直に利平栗が売っていたので即購入 800gで700円 こんなお値段でいいんでしょうか 先週他のお店では利平栗が1500円だったので 諦めていたところだった 40-50℃のお湯につけて、 鬼皮のお尻からスパッと包丁を入れて、 渋皮をむいて、 ２分程茹でて ３合（白米2、もち米1)に塩小さじ1.5と栗を入れて炊く こちらを参考にしました www.sirogohan.com 秋刀魚が食べたかったけど、 北海道の秋鮭が美味しそうだったのでこちらに 鮭のホイル焼き塩麹、玉ねぎ、エリンギ、舞茸たっぷり 帰ってきた隊長がお…

大かまど飯 寅福 刺身四点盛り 定食 ＋ 栗ごはん

ミニ別荘の駐車場は入り口にあるアラカシの木が少しずつ大きくなってきました。この木は、もともと生えていたもので、２年前に初めて来たときは、生えているのが分からないくらい小さかったのですが、今年は成長期に入ったのか、６０～７０cmほどの背丈に伸びました。２年前に植えた隣のソテツがすごく小さく見えますね。ソテツは成長が遅いので、その分アラカシの成長スピードの速さを感じます。あまり大きくならないように、適宜剪定をして行こうと思います。 前回のブログで紹介した栗の実ですが、定番ですがカミさんに『栗ゴハン』と『渋皮煮』にしていただいたので紹介します。 木の上のイガ栗が緑から茶色に変化し、一部の栗は口を開い…

天気 晴れ 気温３５度 今日は中秋の名月 お団子を用意するの忘れたけど 一応撮影してみた うん、満足 iphoneで撮ったにしては上出来では？ で ハロウィン飾りを始めてみた 非協力的なこむぎさんｗｗ こむぎらしくて笑っちゃう ハロウィンまでに徐々に飾りを増やしていく予定 ご飯の記録 朝 ＝ 炒り卵 ピーマンの竹輪のごま油炒め コーンスープ 昼 ＝ 豚肉入り野菜炒め 夜 ＝ 栗ご飯 サツマイモのお味噌汁 小松菜と油揚げの煮浸し 仕事の記録 ＷＣＳの反転 ロール