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深蒸し茶
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深蒸し茶

(食)
【ふかむしちゃ】

煎茶・緑茶製法の一種。生の茶葉を蒸すときに、蒸す時間を通常より長くする。通常の普通煎茶は、30〜60秒蒸すが、深蒸し煎茶は90〜120秒蒸す。蒸す時間を長くすることで、まろやかな味を造ることが出来る。ただ、蒸し時間が長くなるため、お茶がこなれやすくなり、粉の多いお茶になる。

深蒸し茶は、静岡県菊川市周辺の牧之原台地から広まった。

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Etsuro1のブログ•8ヶ月前

主流になればそちらが基準・・・「平山断層露頭について」予告編

先ず、昨日の内容について追記した。その内容は深蒸し茶の推奨されている淹れ方について書かれたリンク先だ。やっぱり、基準がないとワガハイがナニやってんのか分からないから。 etsuro1.hatenablog.com 以前、急須でお茶淹れたら、「これ、なんですか？」と若者から質問されたという話は妻から聞いた。お茶はペットボトルに入っているもの、というのが常識化してきているんだろう。だがとにかく、急須で淹れた煎茶を「美味しい！別物だ」と感動してくれたという。それはなんだかホッとしたのだった。 急須で淹れたお茶を「不味い！」って言われたとしたら・・・古い人としてはショックだから。 「こんな不味いモノを…

#深蒸し茶#UCC上島珈琲#CARAVAN COFFEE#ベンチマーク#カフェ・バッハ#露頭

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19ブックマーク日本茶・深蒸し茶・抹茶なら【田頭茶舗】広島や福岡を中心に10店舗店舗情報 日本茶の販売はもちろん、 抹茶やほうじ茶のラテ、 シェイクや、 自家製手作りスイーツなど 田頭茶舗こだわりの カフェメニューを ご用意しております。 国産食材にこだわった お茶漬けもどうぞ。 ※店舗ごとに扱っている商品が異なりますので、ご入用の際は、店舗にお問い合わせいただけると幸いです。yuicha.jp
15ブックマーク楽天買い回りに最適、お茶の1000円福袋と深蒸し茶のお話hanioblog.com
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13ブックマーク久世福商店　イオンモール岡山店　静岡の深蒸し茶 : Eternal Rose （エターナルローズ）x-eternal-rose-x.blog.jp
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9ブックマーク緑茶ティーバッグ通販「深蒸し茶パックの田頭茶店」へようこそ田頭茶店のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。 みなさん、毎日のように、いろんな場面でお茶をお飲みだと思います。 普段は何気なくお飲みになることが多いと思いますが、 お茶という存在が身近すぎて、「味わう」という意識が随分希薄になったような気がします。 「このお茶はどんな味がするん...www.yuicha.jp
6ブックマーク深蒸し茶 - Wikipediaja.wikipedia.org
5ブックマーク深蒸し茶、やぶきた茶の農園直送通販 切山園製茶| 静岡牧之原深蒸し茶、やぶきた茶の農園直送通販　切山園製茶｜静岡牧之原 切山園製茶　　〒428-0035　静岡県島田市切山2204-2　　TEL : 0547-45-3464　　FAX : 0547-45-3472kiriyamaen.jp

関連ブログ

Etsuro1のブログ•8ヶ月前

苦手攻略法・・・深蒸し茶

深蒸し茶 掛川（静岡県）出身の知人によれば、茶は深蒸しに限るという。 ワガハイは子供の頃から深蒸し茶が苦手なのだ。 こういう場合、茶についての話しはしない方が良いし、茶を土産にしない方が無難だろう。だが、その知人は必ず深蒸し茶を土産とする。何としても、深蒸し茶の美味さをワガハイに認めさせようとしているみたいだった。 自分から進んで深蒸し茶を購入するコトはないのだが、その知人に限らず深蒸し茶を頂くコトはある。そんなワケで、捨てるのは勿体ないし、気に入らぬものを誰かに押し付けるのもナンなんで・・・それでも両親が元気だった時は、実家に持って行ったけれど。 うちの親は、ワガハイと違って食い物に頓着なか…

#掛川#深蒸し茶#好きこそものの上手なれ#問題提起#苦手#攻略法
ぽとりと落ちたノスタルジア•1年前

アミノ酸添加を見破る

茶日記４２。 ところで 高価なお茶と安価なお茶、違いはなんなのか。 紅茶や台湾茶は、わかりやすい。 飲んでみておいしくない！おいしい！がはっきりしているから。 それにやはりこれはある程度は値段が目安になります。 緑茶は、ちょっとわかりにくい。 そんなに高価でないものでもそれなりにおいしかったりする。 でも私が何年も飲んでたのって、 ほんとは百貨店で２０００円越えの深蒸し緑茶を 行きつけの店で５００円で買ってたというものだったので、 これは参考にならないと思う。 何年か前にこの深蒸し緑茶が切れたタイミングで スーパーで売ってる緑茶を買ってみたんだけど、 それは雑味が多すぎてほんとにおいしくなかっ…

#アミノ酸#お茶#紅茶#台湾茶#緑茶#深蒸し茶#ペットボトル#午後の紅茶#午後ティー#ジャスミン
アラフォー主婦のカルディブログ•2年前

カルディ「きなこくるみ」と「深蒸し茶」でおやつタイム♪止まらない素朴なうまさでリピ確定

素朴な美味しさがやみつきになる「きなこくるみ」と、ティーバッグタイプの宇治抹茶入り「深蒸し茶」を紹介しています＾＾

#お菓子#おやつ#おやつタイム#きなこくるみ#和菓子#もへじ#深蒸し茶#カルディ#カルディ購入品#カルディおすすめ
無名のはてなブログ•2年前

【実験レシピ】イーストとカテキンは干渉しない模様【深蒸し茶食パン】

粉茶を混ぜ込んでちゃんと発酵するの？ 粉茶パン 発酵するんです！ 1斤に対し5gの粉茶（深蒸し）を投入。

#ホームベーカリー#粉茶#深蒸し茶#レシピ
猫好き父さんのテレビ大好きオタクノート(はてな)•2年前

およっ？なんか既視感がそうか飛んでたのか😎ブラタモリ「大井川～“越すに越されぬ大井川”は何を生んだ？～」🚂1/14 (土) 19:30 ～ 20:15

www.carbodiet.work

#ブラタモリ#大井川鉄道#大井川#深蒸し茶#アプト式#野口葵衣#草彅剛#井上陽水#猫好き父さん#猫好き
Rei’s notes•2年前

深蒸し掛川茶となごやん

今日も晴れていました。 今日の夕食後のティータイムは緑茶と和菓子をいただきました。 緑茶は深蒸し掛川茶です。 静岡県掛川市産の煎茶のティーバッグ。 掛川市農業協同組合さん製造です。 内容量は5g。 掛川駅内のこれっしか処で買いました。 108円(税込)でした。 世界農業遺産の茶草場農法(茶園周辺で刈り取ったススキやササなどを有機肥料として投入する農法)で生産されたお茶だそうです。 渋味が少なくて飲みやすかったです。 和菓子はなごやん(敷島製パン)。 頂き物です。 1個当たり139kcalでした。 カステラ生地で黄味あんを包んでありました。 近所のお店でも売っているのですが、これまで食べた記憶が…

#掛川茶#深蒸し茶#ティーバッグ#和菓子#なごやん
t_ka:Diary•2年前

島田市・小倉屋・きんつば

昨日は島田市の人に鯛焼き屋を教えてもらった。今日は同じく島田市の人から、きんつばの店を教わった。 全く関係のない2人が、それぞれ庶民的和菓子の情報を教えてくれる。これが凄いことなのか、無意味な偶然なのか。少し考えてみたけれど、どうでもよくなってしまった。 今日のきんつば屋も、前から知っていたお店。でも長い間、改装か何かで店を閉めていたのだった。だからこの「小倉屋」へ行くのは本当に久しぶり。10年ぶりかもしれない。 きんつばじへい (むかしむかし絵本 24) 作者:大川 悦生 ポプラ社 Amazon 小倉屋は、きんつばの名店。甘味処の一角で焼かれるきんつばは、白いものと、よもぎを使ったもの。最近…

#きんつば#金鍔#日本刀#和菓子#島田市#深蒸し茶#小倉屋#甘味処#鐔#今日のおやつ
おとなの事情@アラフィフスタイル•3年前

【色、味わい、健康】選ぶなら深蒸し茶

黄色いお茶ではなく緑色の水色（すいしょく）を楽しみたいときに緑がもっとも緑色に映えるのが深蒸し茶ではないでしょうか。 深蒸し茶の特徴 一言でいえば、まろやかな味わいと鮮やかな水色が特徴です。深蒸し茶は通常の煎茶に比べ蒸し時間を２～３倍にしたお茶です。濃く鮮やかな緑色の水色（すいしょく）と濃厚でありながら苦みと渋みを抑えたまろやかな風味を味わうことが出来ます。蒸し時間が長いため、茶葉は普通煎茶より細かくなります。茶葉の組織がくずれ、カテキンをはじめβカロテン、ビタミンEといった成分が出やすくなり一石二鳥です。茶葉がこまかいので、できれば目の細かい網の付いた深蒸し用の急須で淹れてください。 深蒸し…

#日本茶#深蒸し茶#緑茶
おとなの事情@アラフィフスタイル•3年前

【新茶の季節】美味しくて健康によい日本茶の種類

緑色のお茶は好きですか？最近でこそ綾鷹や生茶などペットボトルでも日常的に緑茶を飲めるようになりましたが、やはり私たち大人は急須で淹れて楽しみたいものです。 私は子供の頃から日本茶が好きで、 小学生のころから学校へ行く前には必ず緑茶を飲んでいました。 また、夜も寝る前にお茶を飲んでいました。 両親が共働きで、祖母が一緒に住んでいたからかもしれません。 子供ですから、うんちくとかこだわりが特にあったわけではありませんが、 濃いお茶が好きだったと思います。 そんなこともあって、2010年（10年以上前！）に第4回日本茶検定１級に合格しました！ご存知のかたはご存知と思いますが、難しい資格ではございませ…

#緑茶#日本茶#深蒸し茶#新茶
cheri's useful blog•3日前

靴の嫌な臭いを解消！簡単にできる対策方法とは？

靴の中から漂ってくる嫌な臭い…気になりませんか？特に長時間靴を履いていると、気づかぬうちに臭いが強くなってしまうこともあります。この記事では、靴の臭いの原因と、簡単にできる対策方法をご紹介します！ぜひ、日常生活に取り入れてみてくださいね。 靴の嫌な臭いの原因を探る！湿気と雑菌がポイント？ 臭い対策方法①：毎日のケアがカギ！ 臭い対策方法②：消臭グッズを賢く活用！ 臭い対策方法③：家にあるものでできる即効対策！ 靴だけじゃない！足自体のケアも大切 まとめ：毎日のケアで靴の嫌な臭いにさよなら！ 靴の嫌な臭いの原因を探る！湿気と雑菌がポイント？ 靴の臭いの原因の一つは、足の汗や湿気です。長時間靴を履…

静岡移住生活•18日前

ササニシキ・麦わらぼうし・暑い秋の空・ニーチェ「ツァラトゥストラ」新旧の表25～27

ラジオスイス／クラシックボッケリーニ - メヌエット🎼(イ・ムジチ合奏団)おはようございます。☀とらや深蒸し茶。フルーツプロテイン(ホエイプロテインコンセントレート・塩・VC・重曹・クエン酸・スギナ・ブルーベリー・バナナ・オレンジ・りんご)… pic.twitter.com/lIu4Owudh9 — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年9月19日 秋の朝だけど暑い。マウンテンで出た。 潤でアイスコーヒー。「ツァラトゥストラ」新旧の表25～27を343ページまで読んだ。ニーチェ「古い源泉について知り抜いた者は、見よ、ついに未来の泉と新しい源泉を探し求めるようになるだろう。…

きぬさや自由帳•18日前

富士山麓旅日記3　≪ふじのくに　茶の都　ミュージアム≫1

「ふじのくに 茶の都 ミュージアム」1 静岡県牧之原台地にあるこのミュージアムはさすが「茶所 静岡！」というにふさわしいミュージアムです。 着いてすぐに昼食を、とても広々明るいカフェレストランでいただいたのですが、生のワサビをすりおろすボリューム満点のランチはとっても美味しかったです！ 特に茶そば！ お茶の香りが濃厚で今まで食べた茶そばの中では1番でした。 ミュージアムでは、静岡茶の歴史、世界のお茶などの展示物も楽しいですし、何よりもいろいろな体験ができます。 どんな体験か？ 茶道、抹茶挽き、世界のお茶、お茶のブレンド、お茶の入れ方、静岡おもてなし茶などです。 体験はそれぞれ約20分間。なんと…

華麗なる加齢ライフ•19日前

【ホンマでっか】お茶パワー～あずき茶、韃靼そば茶、緑茶、烏龍茶～

9月18日（水）の『ホンマでっか!?』 知って得するお茶の効果！驚異のお茶パワーをご紹介します。 驚異のお茶パワー 緑茶を毎日飲めば、がん予防に効果的 ルイボスティーは便秘予防に効果あり 緑茶カテキンは脂肪燃焼効果あり 毎日緑茶を飲むと日焼け対策に 緑茶カテキンの効果を最大限に得るお湯の温度 頭をスッキリさせたいときは玉露 玉露は認知症予防に効果的!? お茶は1日どのくらいの量飲むといい？ 肉料理には緑茶がオススメ 季節ごとのオススメお茶 烏龍茶を飲む人ほど脂肪燃焼効果が高い あずき茶は発毛に効果的!? 番組で紹介されたお茶の種類 緑茶 ルイボスティー プーアル茶 黒烏龍茶(黒ウーロン茶) 特…

essay by shijima•25日前

週末の計画といろいろ

週末どこに行くかで1時間の会議 週末珍しく彼氏と終日お互いの仕事が休みだったので、どこかに行こうという話になった。疲れているせいか？お互いの「ここはどう？」に全く食指が動かなかった。彼は甘党のため、女子が好きそうな？アフタヌーンティーに行く、という提案にも乗り気だった。しかし、祝日のためか、予約を抑えることができず話し合いは振り出しに。 以前、予約なしで言った彼おすすめのレストランは、人がいっぱいで入店できなかった。そこに行かないか？となった。ここまで決まるまでに1時間かかった。いや、大変。 フランフランのディズニーコラボ可愛かったよ フランフランがディズニー作品からインスパイヤされた「MAG…

子育て&旅ブログ よね•1ヶ月前

【星野リゾート | 界遠州】「お茶三昧」な唯一無二の温泉体験

はじめに こんにちは。 2024年9月星野リゾート界遠州に宿泊してきました。 お茶どころ静岡県浜松市にあるこちらの温泉旅館では、温泉でもお茶三昧でした♪ 本記事では界遠州のお茶✖️温泉体験についてレポートします。 界遠州の温泉を知りたい方へ ぜひ最後までご覧いただけると嬉しいです。 はじめに 温泉で楽しむお茶 茶畑を横目に大浴場へ お茶玉浮かぶ「華の湯」 泉質「塩化物強塩温泉」 入浴前・中・後にもお茶 脱衣所に茶香炉 男女入れ替え制 湯上り処 湯上りドリンク&アイス 茶畑の景色 テラス席も 温泉いろは 一期一会の素敵な出会い おわりに 温泉で楽しむお茶 茶畑を横目に大浴場へ 大浴場は1階に位置…

Rei’s notes•1ヶ月前

やまき 深蒸し茶かき氷

今日は晴れて暑いです。 I took a detour and stopped by a tea house. 回り道をして、お茶屋さんに寄りました。 山喜製茶組合 茶店やまき(静岡県掛川市)に行きました。 冬はお茶たい焼きが人気のお店ですが、夏はかき氷やソフトクリームなどを販売しているそうです。 深蒸し茶かき氷にしました。 750円(税込)でした。 サクサクの氷に深蒸し茶シロップがかけてありました。 深蒸し茶シロップは渋くなくて、まろやか。 美味しかったです。 あとからお茶が出てきました。 うれしいサービスです。 お茶も美味しかったです。 ごちそうさまでした。 ※英語を勉強中、間違っていたら…

静岡移住生活•1ヶ月前

ササニシキ・朝焼けの空・自転車乗りの挨拶・ささげ・ニーチェ「ツァラトゥストラ」離反者

ラジオスイス／クラシックロドルフ・クロイツァー - ヴァイオリン協奏曲 第6番 ホ短調🎼(ローラン・アルブレヒト・ブロイニンガー[ヴァイオリン]／ティモ・ハンズシュー指揮プフォルツハイム室内管弦楽団)おはようございます。☀とらや深蒸し茶。… pic.twitter.com/b64TEKjQHr — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年9月4日 ゴミ出しで5時半くらいに出たら朝焼けの空だった。 新天竜川橋のランドナー。帰りに橋の上ですれ違ったロード乗りの人二人に挨拶された。それだけでうれしい。😀 pic.twitter.com/v8BetTThxw — りなも@mix (…

静岡移住生活•1ヶ月前

ササニシキ・藤枝の純米酒・雨上がりの水田

ラジオスイス／クラシックデビッド・ポッパー - チェロとオーケストラのためのハンガリー狂詩曲 作品86🎼(アントニオ・メネセス[チェロ]／ロナルド・ゾルマン指揮バーゼル交響楽団)おはようございます。🌦️とらや深蒸し茶。… pic.twitter.com/3TlUT0MBlP — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年8月30日 今日は断続的に強い雨が降るので外出はあきらめた。ちょっと雨が止んでいる隙を狙って、近所の加茂西店に実用車で行ってきた。歩いても一分だけど。志太泉。藤枝市の純米酒。袋菓子2個。😀 pic.twitter.com/01PDZdwGhj — りなも@mi…

添乗員つっち。の旅のススメ。•2ヶ月前

まだまだ知られていない？食の宝庫・鹿児島県の魅力・全国生産上位のオススメ2選！

鹿児島県出身のわたし。 トンボ（長渕剛さん）の歌詞の如く花の都”大東京”に憧れ、18歳の時に上京し早4半世紀。なかなかの年月を東京で過ごしてきた中で「鹿児島県の魅力」に改めて気付かされることが多くある。人情深い人柄、温暖な気候、美しい自然と桜島、それからなんといっても美味しい食べ物。けれど果たしてそれらの魅力は全国のみなさんに届いているのだろうか。 鹿児島の人たちはおおらかでのんびり屋さん、細かいことをあまり気にしない性格からか、県外への魅力アピールがいまいちで、伝わり切っていない！と日ごろから感じていた。いつか添乗員の仕事として鹿児島を訪れ、鹿児島県の魅力を伝えることができたら…。わたしが添…

静岡移住生活•2ヶ月前

刺身と焼きそば・新天竜川橋・工場直売店・体温以上でも湿度が低ければ・ニーチェ「ツァラトゥストラ」老いた女と若い女

ラジオスイス／クラシックチャイコフスキー - センチメンタル・ワルツ🎼(ヨーヨー・マ[チェロ]／キャサリン・ストット[ピアノ])おはようございます。☀とらや深蒸し冷茶。… pic.twitter.com/wLB426ZRHY — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年7月28日 今日も新天竜川橋の上から。😀 pic.twitter.com/oeuMkL0Y73 — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年7月29日 元町珈琲上新屋の離れでアイスコーヒー。「ツァラトゥストラ」老いた女と若い女を105ページまで読んだ。ニーチェ「私は、今日ただ独り、日の沈ん…

散文録•2ヶ月前

本願寺で朝食を

「築地で朝ご飯」というワードに憧れがない訳ではなかったけど、「ま、いつか行けたらでいっか」なんてぼんやり考えてた。そんな「いつか」は唐突にやってくるもので、「築地で朝ご飯が食べたい！」という誘いに付き合う形で築地場外市場と本願寺で朝食を食べてきたので、雑に撮った写真と共に書き残す。 土日は仕事との事なので平日に有休を取り、お互いに都内在住ながらわざわざ銀座のビジネスホテルで前泊するという気合の入れっぷり。どうでもいいけど宿泊客ですれ違う人がもれなく外国の人だったのは「ですよね」って感じだが、フロントの方も中東系の人だったので銀座の端で異国を感じた。 バス・トイレ別がいいー！とこだわって選んだホ…

楽しんでこそ、だよ•2ヶ月前

OFF/旅日記@SHIZUOKA(中部)

アイドリッシュセブン×JR東海ツアーズ企画 OFF/旅@SHIZUOKA(中部エリア)に行ってきた、とあるマネージャーのささやかな旅の記録です。11月までの企画期間中のOFF旅の、またその後の旅行の参考になればと思います。 ⚠️パンフレット掲載イラスト、情報のネタバレを含みます。⚠️アイドルたちが訪れた観光スポット、パンフレットに記載されたお店を効率よく巡る攻略情報ではありません。寄り道めっちゃしてます。でもいいところなので足を伸ばすのもよいかなと思います。 自己紹介 2019年2月就任マネージャー。Re:vale担千推し。OFF/旅@愛知、京都には間に合わず、マネ歴6年目？にして初めてのOF…

静岡移住生活•2ヶ月前

ササニシキ・庭のねぎ・新天竜川橋・まちのパン屋・ワークマン・ニーチェ「ツァラトゥストラ」千の目標と一つの目標

ラジオスイス／クラシックメンデルスゾーン - ヴァイオリン協奏曲 ニ短調🎼(ギドン・クレーメル ヴァイオリン・指揮オルフェウス室内管弦楽団)おはようございます。⛅️冷しとらや深蒸し茶。… pic.twitter.com/Bgy3HLJL5X — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年7月25日 天竜川を渡るバイパス・新天竜川橋の歩道上から。 実用車で浜松のドトール。「ツァラトゥストラ」千の目標と一つの目標を94ページまで読んだ。… pic.twitter.com/vzwiFdLSIk — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年7月26日 浜松のワーク…

静岡移住生活•3ヶ月前

雑炊・浜納豆・ヒメムカシヨモギ・レモン・事務キチ・農家喫茶のこのこ

ラジオスイス／クラシッククリストフ・ウィリバルド・グルック - 組曲「オルフェオとエウリディーチェ」🎼(ラインハルト・ゴーベル指揮ヴェルサイユ王立オペラ座管弦楽団)おはようございます。☁とらや深蒸し茶。… pic.twitter.com/6R4sfEDLHh — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年7月18日 事務キチで、電源タップを買ってきた。この店を最初に見た時は、事務用品のスーパーって何だと思ったが、広大な店舗で家電や草刈り機までいろいろ売っている。😀 pic.twitter.com/TBs1xgNA7H — りなも@mix (@shin16_dynamo) 20…