焼きりんご

バブル真っただ中の1980年代に 大流行した「りんごダイエット」。 1日2回の食事をりんごに置き換えるという 手軽さから大ブームとなった。 そんなりんごダイエットが進化して、 近年さらに効果的な方法が見つかっている。 それはりんごを焼くだけで ダイエット効果の成分が最大9倍にも増えるというものである。 その成分は「ペクチン」である。 りんごに含まれるペクチンには、 肥満の原因となる 悪玉コレステロールの体外排出を促進する働きや、 便秘解消の整腸作用を高める効果がある。 りんごをそのまま食べてもダイエット効果が期待できるが、 さらに焼くことによりペクチンの量が6～9倍に増加する。 実はりんごの皮…

いつもの河原取水堰の常時状況です。 工事内容の詳しい説明板が新しく設置されていました。 青空にトンビが…… 風が強かったですがとても暖かい晴天の河原です。 今回も焼きリンゴをつくっていただきました。

青空です。 なのでいつもの河原でひさしぶりにタープを張って焚き火しました。 いつも通りに、カップ麺の軽食です。 今回は広葉樹の薪なので火力が強くて長持ちします。スナックパンも焼くと香ばしくて美味しくなります。 お隣では保育園のピクニック？。子供達がタープ張りやバーベキューの火起こしを手伝って一生懸命ウチワで仰いでいました。 デザートはりんご。ホットサンドメーカーに、薄切りリンゴを敷き詰め、レモンシュガーとバターを乗せます。 炭火に乗せてじっくり焼いて、 透き通って少し焦げ目がついたら出来上がり。 とても美味しくいただきました。 追記； シュレくん、なんとか峠は越して回復方向です。点滴は今日まで…

『藤野真紀子私のおやつ100今までもこれからも』に掲載されているレシピを参考に焼きりんごを作りました。 [材料] 紅玉:4個 バター:20ｇ 砂糖:40g [下準備] ・バターは室温にもどす。 ※冷蔵庫から出した場合は10秒ほど温める。 ・オーブンを180℃に温めておく。 ※ガスオーブン500W [作り方] 1.りんごは洗って水気をふく。芯抜き器でヘタの方から底を残すようにして芯をくりぬく。(a) 2.芯をくりぬいた穴のまわりを、竹串でプツプツと刺す。(b) 3.小さめのボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。先の細いスプーンでりんごの…

洗濯機がカタカタと音がなり始めたので 買い替えました。 電化製品が１０年サイクルで変え時中 出費が大きくて大変です♪ 掃除機と洗濯機変えました。 では 落ち着かない毎日です。 色々と雑用が多くて なかなかミシンに集中できません。 やっと裁断が出来ました。 接着芯を貼ってからの裁断ですので糸のほつれが ないので安心です。 ここ裁断のポイントになります。 キルティングは裁断した所の糸が どうしてもほつれやすいです。 お洗濯しているうちにも糸が緩んだりしてきます。 私はキルティングを縫うときは 接着芯、または手芸ボンド、のり、捨てミシンと 用途に応じて糸のほつれ対策をしています。 ここのポイントひと…

何か月か前にお米が凄く安い時があって部屋が狭いのに買い溜めしていました。 が、とうとうラスト1袋を開封。 今ねそんなに安くないんだよね… 5㎏税抜き1,500円切っていた時期が懐かしい。 また安い時期にならないかなと思っている所。 大食いは辛い(´；ω；`)ｳｩｩ 午前中のおやつ 銀のぶどう シュガーバターサンドの木『焦がしキャラメル・シュガーバター・焼きりんご』です。 頂き物。 お土産にも人気の【銀のぶどう シュガーバターサンドの木】。 セブンイレブンにジェネリック商品【香ばしシリアル＆ミルキーショコラ シュガーバターの木】が売られていることでも有名。 全粒粉とライ麦、小麦、穀物の旨味をその…

こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今週のお題「赤いもの」 という訳ではないのですが、以前におしゃれクイーンの421miyako (id:m421miyako) さんが、りんごの白ワイン煮のレシピを公開してされていました。またまた勝手に記事をお借りしてすみません。 www.421miyako.com で、その時に、私もりんごおやつを載せよう！と思ってたんですよね。生のりんごは得意ではない私も、これは好きです。miyakoさんのように、オシャレでもなんでもないですが、素朴でほっこり美味しい。 娘が赤ちゃんの頃から離乳食として食べていた、今でも大好きなおやつです。まる…