焼き肉のたれ

先週作ったおかずを紹介したいと思います。 主菜はデリッシュキッチンのアプリを参考にして作りました。 副菜は自分のアレンジで作ってみました。 まずは主菜から↓ ボリューム満点ガッツリ献立♪ 焼肉のたれプルコギのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN こちらのサイトはプレミアム会員でないと見れないので、簡単に作り方を紹介します。 にんじんは細切り、玉ねぎはスライスにし、肉と一緒に合わせた調味料で5分ほど揉みこんでおきます。 フライパンで炒めて火が通ったら、4ｃｍ幅にカットしたにらを加えてさっと炒め、白いりごまを振って完成です。 アレンジしたのは、牛肉ではなく、豚こま切れ肉を使ったこと…

今回作った料理を紹介しようと思います。 家で焼き肉を食べる機会がほとんどないので、焼き肉のたれが冷蔵庫の中に眠っています。 いつもだと野菜炒めの味付けに使うのですが、たまにはもう少しランクアップしたものを作りたいと思い、何かないかなぁといつも使うデリッシュキッチンのアプリで調べてつくったのがこちらです↓ 焼肉のたれで簡単♪ 簡単はるさめチャプチェのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 味付けはこの通りに仕上げましたが、アレンジしたところは、牛肉がなかったので豚のこま切れ肉に変えたところと、しいたけを加えてみたところです。 家族にも好評で春雨があることで、ワンランク上の味にするこ…

今日は前から企画してた地元バイク仲間でのＢＢＱです。 昨日は天気も怪しく、雨は降るわ寒いわで今日が心配でしたが、風も無く天気も良く穏やかな良い日でした＾＾ まあ、今日は総勢５人と少ないので買い出しは僕一人で。 もう野菜より肉だと言う事なので、野菜は少なめで 肉はバンバン買いました(笑) 買い出しが終わると設営班も準備完了してました。 とりあえず、ソーセージ、牛タン、椎茸と早く焼ける物をセットしたら かんぱ～～～い＾＾ノ 何時も場所を提供してくれるきしょーに感謝。 あとはキヨ、クロ、ソンに僕の５人。安定の地元バイク仲間面子＾＾ そういえばきしょーがおでんの鍋用に簡易でカマド組んでた。 グレーチン…

こんにちは、うえはるです。 ブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今日は、うえはるの数少ない得意料理のひとつ、汁なし麻婆うどんの作り方をご紹介します。 できあがりは、こんな感じになります。 作り方は、2人前を想定して書いていますが、お好みで調整してください。 ①長ネギ（1/3本）をみじん切りにする。 ②フライパンに豚ひき肉（200g）、焼き肉のたれ（大さじ4）、豆板醤（小さじ2）、ごま油（小さじ2）、みじん切りにした長ネギをすべて入れて、いためる。 ③ひととおり熱が通ったら、水溶き片栗粉を一度弱火にした状態で加える。 ※強火にしたまま水溶き片栗粉を入れると、ダマになってしまうので、必ず…

去秋から若干味覚の変化がありました。いちばん判りやすかったのがジャムで、それまで食べていたリンゴを受け付けなくなり酸味のあるオレンジマーマレードに切り替えています。どうしてそうなったのかがわからないのが醤油で、汁物などに入れるとなぜかハッカの風味を感じるようになっています。もちろん醤油にそんなものが入っているわけがありません。「ヒゲタ醤油に未練はないが」と歌いながら…というのはウソですが、今冬は試行錯誤をしていました。 MXで放映している『お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件』というのをきちんとではないものの視聴していたとき、主人公が焼き肉のたれで野菜炒めを作ろうとしていた回があり…

おはようございます☀ 寒さを感じますが、晴天に恵まれて、空気が澄んでいる朝の気持ち良さを感じているPAPAPOPOです。 今日のお弁当メニュー ご飯 鮭フレーク 砂肝ピーマンの焼肉タレ味炒め 目玉焼き サラダ🥗とトマト🍅 お煮しめ（人参、椎茸、ごぼう、鶏肉、里芋、筍など） お正月の定番です！が残り物です。 完成です♪ 今日の豆知識 「お煮しめ」 筑前煮、がめ煮、煮しめ……どれも同じような煮物と思いますが。。。。 一体何が違うのだろうと疑問に思ったことはありませんか? そもそも「がめ煮」をはじめて聞いたという方も多いかもしれません。 九州では、お正月の定番料理の一つです！ 実はそれぞれの料理には…

２０２２年１１月８日のそらです ただ今の気温１８度、湿度４３％ 穏やかな小春日和の朝です^^ 紅葉を観に ♪ おでかけもよさそうですね^^ どちらかというと出不精のワタシ 近所の山々の散策だけで 正直...間に合ってしまう（笑） 都会にはあこがれるけど こんなに 自然の力を 日々堪能できる環境って 本来の自分が 何物（どれだけひどい人なのか）か 許容する勇気をくれる そのやさしさに 日々感謝です ♪ たまたまですが 昨日 田舎の料亭でランチを楽しんで参りました 残念ながら 画像はNGで載せられん。。。。 この不景気な時代？ バッタバッタと潰れる飲食店がじつは田舎にもあるのだけど まさに 補助金…

昨夜は９時に布団に入り、今朝起きたのは７時でした。 よく寝たので、１日元気に過ごせるかも。 今日は雨、気温も低い。 今季初の、ニット腹巻きをしました。 温かいです。 夏は綿素材の腹巻き、 春秋は通販生活のフジヒート腹巻き、 冬はやはり毛糸だと安心します。 フジヒートの上にニット、腹巻き重ね着しています。 朝の家事をすませ、 朝活編み物して、 身体を動かしてから朝食にしてみました。 食休みもちゃんとして。 今日は、胃腸、大丈夫かも。 ちびっこの小学校は、もう、学級閉鎖が出たそうで。 世間でもマイコプラズマ肺炎が流行っているとか。 過ごしやすい季節の到来で嬉しいが、 免疫力・抵抗力がないオババとし…

亡き父の味を受け継ぐ焼き肉のたれ 心温まる思い出の味を商品化 大分県別府市で新たな焼き肉のたれが誕生しました。その名も「いつものあのタレ」。このたれは、52歳の森川由妃子さんが、亡き父から受け継いだレシピをもとに商品化したものです。「おいしかったお父さん手作りの味を、多くの人と共有したい」という森川さんの思いが込められています。父との思い出をたどりながら、焼き肉のたれの製造に取り組む姿は、どこか心に響くものがありますね。 人生の新たなチャレンジ 森川さんは大学卒業後、大手製薬会社で管理薬剤師として20年以上も勤務していました。その間、仕事に充実感を感じつつも、「何か新しいことにチャレンジしたい…

24/09/24 今日の一枚 焼肉さんじの牛タンサガリ定食 1,480円 ごはん、スープ、ナムル付き お肉は牛タン、牛サガリ肉がそれぞれ60gずつ。 丁寧に下処理されていて食べやすく、特にサガリがやわらかくて美味しかったです。 タレはあっさりとしたタイプ。 肉皿にはもやしと青菜のナムルが添えられています。 牛ダシのスープにはたっぷりのネギに牛の砂肝が入っていました。好みの味でした。 ごはんはおかわり自由。最後はごはんを半分だけおかわりをして、焼き肉のたれをごはんにかけて食べました。マナーは悪いですが好きなんですよね～。 さっぱりといただける焼肉ランチでした。 土日でもランチメニューがあるのは嬉…

9月24日(火)の『ココ調』で紹介されたのは242人が選ぶ「ご飯のお供」。 ごはんのお供選手権 第5位 キムチ カルディ もずくキムチ 第4位 のり 第3位 卵 AKOMEYA 卵かけご飯のたれ 第2位 明太子 久世福商店 至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 第1位 納豆 番組で紹介されたご飯のお供 三幸 サーモン塩辛 阿部幸製菓 柿の種のオイル漬け にんにくラー油 AKOMEYA たっぷり具材 豚そぼろ高菜ラー油 のせのせ辛子明太子バター 炊き込みごはんの素 蟹めし ごはんのお供選手権 第5位 キムチ カルディ もずくキムチ 累計販売数約20万個！沖縄県産のもずくを、旨味がありながらも…

今日は、アニサキスアレルギーの診断直後の患者さんに向けて、書きたいと思います。SNS等を拝見すると、診断直後「何を除去したらいいの？」と戸惑う方がとても多いです。私も同じだったので、食事や生活上の注意点について、私なりにまとめてみました。 素人が作成したリストなので、不備もあったり、除去範囲も人それぞれかと思います。ご自身の症状に応じて、主治医の先生と具体的な除去の相談をする出発点として使って頂き、最終的にはご自身に合うリストを作って頂ければと思います。 目次 1. 食事上の注意点 a. 魚介類の除去 b. 魚介由来の原材料・添加物表示のある食品の除去 c. 具体例（ 調味料） d. 具体例（…

@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ こんにちは、「節約夫婦」です。今日もわたしたちのブログを見てくださりありがとうございます(^o^) 牛肉を安く購入 巻きすの代用品 韓国風のお肉巻き寿司の作り方 韓国風のお肉巻き寿司の材料 4本分 韓国風のお肉巻き寿司のレシピ 韓国風のお肉巻き寿司を実食 牛肉を安く購入 今日は牛肉が安く売っていました。めったに買わない牛肉ですが、たまには…と購入しました。もちろん薄切りですけどね 笑 お肉で何を作ろうかな…と考えて、巻き寿司を作ることにしました！ 巻きすの代用品 我が家には巻き寿司を巻くための、「巻きす」がありません。。たま…

９月１９日（夜ごはん）・・・白米（534kcal）・・93円 ペペロンチーノ（613kcal）・・211円 ゆでたまご（70kcal）・・75円 ポテレタスサラ（266kcal）・・280円 豚しゃぶ（406kcal）・・178円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 1889kcal（食費837円光熱費除く） お疲れの体には・・・肉！！予定ではカットステーキ買うハズでしたが。。。 お値段が高すぎてやめました。。本日は値引き品のウインナーと値引き品の 豚肉100ｇです☆家に焼き肉のたれがなくて(*ﾉωﾉ)仕方なくしゃぶしゃぶで ポン酢でいただきました…

今夜は・・・ 手作りの 牛ロースの焼き肉風メインで 😃🎶 他に げそボイル､茄子の味噌煮 きゅうりとワカメ､白ごまの酢の物 牛ロースの焼き肉風 牛ロースを､調理前に 京都生協､精肉店「大西」の焼き肉のたれに､漬 けたもの 味が浸みて､焼いた時の 香ばしい香り､ロースの旨みが､たまりません ⤴️⤴️ 牛肉は､肩ロースを使用 間違いない味わい 茄子の味噌煮 味噌+出汁を砂糖の甘味で・・・ 茄子と味噌の相性は､最高 ⤴️⤴️⤴️ ほっこりする､煮物 きゅうりの酢の物 きゅうりのスライス+生ワカメ+白ごま 調味料は､シンプルに酢､砂糖他で・・・ サッパリ 白ごまが､アクセントに 😃⤴️⤴️⤴️ 今夜は…

地元のクラフトビールで一番有名なのは、「道後」ってラベルのビールです。 愛媛・松山ではクラフトビールの走りでもあるんですけど、これが松山辺りだと何処ででも帰る状態なんですね。 近所のスーパーはもちろん ホームセンターとかでも販売してたから、個人的には見飽きているけど余り飲んでないビールです。 なので 数種類あったのを一通り買ってきました🎵 これから 毎日１本飲んでいこうかと それで これが２本目です🎵 道後ビール・ヴァイツェン ヴァイツェンは南ドイツで造られているビアスタイルで、小麦麦芽を使用しているため苦みが少なく、口当たりの良さとバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特長の女性にも…

おはようございます🌞 本日も当ブログに遊びに来ていただきありがとうございます。 最近朝は寒さで目が覚めます。 汗かきである下の子と一緒に寝ているときはエアコンは必須なのですが、そろそろタイマー設定をしたり一人で寝るときはエアコンをつけないで窓を開けて寝るようにしたりしないと私が体調を崩しそうなのでそろそろ対策を練ろうかなと今朝起きて感じました(;^ω^) 半年ぶりのコストコ 平日休みの日に久しぶりに主人と休みが被った為、コストコへいってきました。 約半年ぶりのコストコ～✨我が家がよく行っているのは熊本の御船店です。南関から高速にのって約1時間ちょい、高速から降りてすぐの所にあります。 ちなみに…

おっす、ゴミです。 はぁぁ…。 8月は食費を1万5000円以内に収めようとしとったのに…。失敗ｗｗｗ なぜかって？ パスタを茹でる・・・地獄。 野菜を切る・・・地獄。 鮭を焼く・・・地獄。 全部全部、台所にクーラーがないのが悪いんじゃっっ！ ぶち夏の暑さなめてたわ。 これでは節約生活などできたもんじゃないじゃろう。 『貧困が進むと「節約すらできない状態」になる』……節約って、まとまった金＆コントロール能力の両方があって初めてできる行為 b.hatena.ne.jp これはまぁ確かにそうじゃろう。 貧困故にコントロールできない。 せっかく予定立てとったんじゃけどなぁ。 ちなみに9月の節約生活の予…