CNIEL(フランス全国酪農経済センター)は、欧州連合 (EU)の支援を受け、2024年から2026年までの3年間、EU産チーズ、特にフランス産チーズの魅力を伝えるキャンペーン「Authentic Cheeses ~Crafted in Europe, Perfected in France~」を実施しています。 このキャンペーンでは、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)を持つフロマジェ フランソワ・ロバン氏と協力し、様々な活動を行っています。その活動の一環として、本年6月には、ロバン氏を講師に迎えたチーズプロフェッショナル協会会員様向けのセミナーを東京で開催しました。 CNIELは、その…