第一旭

京都駅前にあるラーメン店。
なんと開店時間は朝の5時から（深夜2時まで営業。木曜定休）
すぐ隣の「新福菜館」とともに京都を代表する人気店である。
また同時にFC展開も積極的に行っており、京都府を中心に三重県・鳥取県など約80店舗の支店がある。

暖簾分けも多く、愛知県一宮市の同名店*1や東京・曙橋の第二旭が知られるところである。