簡単料理

2022/11/18放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「柿のムース」。 ちょうど頂いた柿が熟してきたので作ってみました！ めっちゃ簡単で柿よりも柿っぽい新しいスイーツでしたよ⤴ 柿のムース 【材料】【所要時間約15分】 ＊柿（熟して柔らかいものがオススメ） 2個 ＊牛乳 100mlくらい（計っていないです💦） ❏ミキサーを使います 【ざっくりした作り方】 柿と牛乳をミキサーで混ぜる→冷やす→出来上がり♪ 材料はこちら 柿を、器に盛る用とミキサーにかける用とに分ける。 ミキサーにかける用は1.5個くらいです。 残りの0.5個はさいの目に切ります。 熟したもののほうが舌触りよく仕上がる…

アルバイト帰りに、近所のスーパーでタアサイ(塌菜)というこれまで見たこともない不思議な中国野菜を見つけ、1株108円と安かったので試しに買って、鶏肉と合わせた炒め物をつくってみた。 タアサイという不思議な野菜の料理に挑戦 スーパーで買ったときには、炒め物にあうという以外のレシピがよく分からなかったのだが、私の調理法は次のような感じ。 まず細く切った玉ネギを炒め、それにタアサイを加えてさらに炒める。ほぼ火がとおったら、それらをいったん取り出す。これは、野菜と鶏肉では火がとおる時間が違い、野菜の方が早く火がとおるので、できあがったときに野菜をしゃきっとさせるため。 次に細かく刻んだニンニクを炒め、…

昨日のお惣菜の紹介に引き続き、手抜き品で作る痛風ケア料理の紹介です。 ソーセージをメインにそのまま出してもOKにするにはいろいろな種類があると楽。 どこかのビアホール？っていう気分を演出できますから、満足度が格段に上がります。 と言っても……こんなにソーセージが家にあることってほとんど無いですね。 たまたまの部分が大きいので、チャンスを逃さず手抜きさせていただきました。 １ 骨付きソーセージ → いただきもので、骨のおかげでかなりグレードアップ ２ ピリ辛味のカルパス → プライベートブランドの格安品で日持ちもするのでピザなどに使うために常備品に昇格したものがそろそろ期限 ３ レモンバジルソー…

最近、近所のドラッグストア（コスモス）で、【トムヤンクンの素】という商品を見つけました。 この商品、とても優秀だったのでご紹介します。 商品名：トムヤンクン鍋・スープの素 この商品の原材料は、下のとおりです。 トムヤンクンの素の原材料、原産国は本場タイです。 原材料には、レモングラス、ガランガなど、トムヤンクンの風味の元になる香草が入っています。味は、激辛というわけではなく、甘口〜中辛といったところでしょうか。（辛いものが苦手な次女も食べれました。） 早速調理です。今回はトムヤンクン”鍋”なので、瓶に”記載のレシピ”を参考に調理しました。 トムヤンクン鍋のレシピ（瓶に記載） 私が用意したのは以…

鶏むね肉に塩麹を塗って、数日置きました。 痛風ケア料理と言いつつ、私は平然と使っているプリン体が多くて尿酸値のケアには不向きなほうの食材、鶏むね肉です。 何度も書いているので徐々に伝わっているかと思います。 ヘルシーというイメージの食材「高タンパク低カロリー」は痛風ケアには危険物。 そして、そんな危険物でも調理の仕方と量を減らすこと、一緒に食べる料理とのバランスを整えればケア料理として使用可能。 慣れるまでは下茹でしてください。 今、私は概ね下茹で無しで使っています。 いつものように肉の厚みをしっかり削ぎ落し、皮は2枚分をお隣さんに。 下の写真、一番厚みのある（ちょっと厚過ぎたかも？）部分を見…

冷凍の殻むきのムール貝はとても便利なので、手に入る時は買っておきます。 ただ、我が家は毎日夕食が痛風ケア向けの料理になっていますので、なかなか出番はありません。 お隣さんの夕食が不要の時か、昼食に使うようにしています。 ですが、昨年の夏あたりから下の娘の体調がもう一段悪くなったこともあり、今年は昼食も食べたり食べなかったり。 プリン体たっぷりのシーフードを使う機会は激減。冷凍焼けする羽目に……。 先日紹介させていただいたスープ「野菜と海老とムール貝の具だくさんトマトスープ」で最後の残りを片付けました。 これはそれより随分前に使って作っていたものになります。 玉葱その他あり合わせ野菜が真ん中に入…

私の料理は「家にあるもので」つくるのがモットー。 チーズダッカルビが無性に食べたくなったので、あり合わせの野菜と豚肉でなんちゃって風を作りました^^

うちのカミさん、 返礼品目当てにふるさと納税に熱心である。そのおかげで、忘れた頃にポチ、ポチっと 返礼品が届いて、そのたびに楽しんでいる。最近の返礼品で嬉しかったのは、 北海道厚真町からの平飼いたまごである。黄身が鮮やかなレモン色でまずびっくり、 オレンジ色ではない、レモン色だ。次に、旨みたっぷりの味にさらにびっくり、 今まで食べていた生卵とぜんぜん違う。自分が「違いの分かる男」だと言うつもりはない。 けど、わかるんだなあ、これが...。TKG好きの人なら、目隠ししたって分かっちゃうと思う。 それくらい違っていた。黄色みの濃いのが美味しい卵だとずっと思ってきたから、 このレモン色の黄身には驚い…

私は中村文則の『何もかも憂鬱な夜に』という小説を崇拝しているんですが、又吉直樹がその本についての感想を『夜を乗り越える』って本の中で書いてて、それ読むと私が『何もかも憂鬱な夜に』読んで思ったことがほとんどそのまま書いてあった。私が書き添えること、もう何もない。でも『夜を乗り越える』読んで居ても立っても居られなくなったので、何か書く。 本の感想というよりは日記に近いかも。

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、月初めの恒例企画 【先月良かった簡単料理ベスト3】 ■自分で作った料理の中から、簡単な３品ピックアップ。 「なるべく簡単な料理」と、「おもしろい料理」を紹介していきます。 Twitterで毎日の料理をあげているので、そのまとめ記事のような感じです。 では3位から 🔴3位 玉葱丸ごとフライ YouTubeで見かけて作ってみました。ボリュームやばい。 通常のフライと要領はほぼ同じです。 まず玉葱の皮、芯を取…

名前 Coco 今メインのゲーム ・FINAL FANTASY14 ・Ragnarok Online ゲームが好きな人 主にMMO・シミュレーションゲーム・アクションゲームをプレイします ネトゲは引退復帰繰り返しがちです。 復帰時に思い出す用として記事を書いていくことが多いかもしれません・・・！ FFは零式や絶が好きです。 夫婦でゲーマーなため家から出ないタイプなのでお家時間が快適になる物が大好きです。 ゲームの他には簡単料理と編み物が趣味です。

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%8E-SHIMANO-22-%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A9-C5000XG/dp/B09R99WHHL?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=YFKWT1VR3O95&keywords=22+%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%8E&qid=1644151945&sprefix=222+%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%8E,ap…

おはようございます！がさつ女子(@gasatsujoshi127)です。コリコリとした食感でおつまみにも料理にもなる砂肝。 しかし、砂肝の下処理方法がわからないなんて方も。実は砂肝の下処理はとても簡単で、さらに栄養価も高い食材なのです。 本記事では砂肝の栄養価や下処理方法を解説します。「砂肝の栄養価が知りたい」「砂肝の下処理方法がわからない」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 砂肝は女性の味方？ 砂肝の栄養価 低カロリー 砂肝の下処理方法 小松菜と砂肝のポン酢和えの作り方 材料 レシピ 料理をするにあたってのポイント 砂肝で美意識高いおつまみに！ 砂肝は女性の味方？ 焼き鳥屋でも人気の高い…

A君が靴についた「ウン〇」を一生懸命洗ったりしているうちに食事の支度は進みます。 B君は火起こしからスタートです。 今日は焚火を利用したような凝った料理は封印です。 ↑ さすがB君！火起こしも手馴れております(^^)/ なんといってもテーマは「買っちゃったレトルトなどをなんとかしよう…」ですから…(笑) この一年で色々なものを買っちゃったんです。 レトルトの梨カレー 無印良品のミネストローネ ダイソーのコーンスープ ドレッシングはマコーミックの醤油味 アヒージョの素 などなど… だけど残念ながら全部は使い切れませんでした。 1番上のレトルトの「府中市産梨100%の梨カレー」については、カンカン…

富士山！ありがとうございます！ 皆様こんにちは。 いつもありがとうございます。 12月になり東京はグッと寒くなりましたね。如何お過ごしですか？ 寒さがスタートする12月は、ワタワタ忙しさが加わる事で、御年齢問わず体調を崩しやすくなります。 皆様、温かくしてお過ごし下さいね。 鶏出汁のお鍋とか、締めの雑炊にオリーブオイルをちょっと垂らしたりとか、そんな美味しくて簡単料理も、実はアーユルヴェーダ理論的には良いですよーお試し下さいませ。 (たまにはアーユルヴェーダネタも入れてみました笑笑) ちなみに、該当アンケートによると「連チャンお鍋OK」という方、以外と多かったです。いいですね～ ただし、お酒の…

こんにちはsetuです 今回は卵巣がん術後4週間目 です 体調はすっきりしないが、運動のために歩くことを増やした。でも10分で疲れてしまいガードレールに座り休憩したり、ヘトヘトになる。脈拍は90台でまあまあ。 痛みは足痛1.へそ周り3で足の痛みは落ち着き痛み止めは飲んでいない。歩くと翌日倦怠感が出るが足の痛みはよくなる。日により体調にムラがある 家事は近くのスーパーに買い物に行ったり簡単な料理や洗濯などをしている 食事は朝はパン、昼はおにぎり、夜はお鍋などを食べている お腹の術創部分がいつもより赤く、引きつれている感じでゲンタシンを塗っている 排便は日中少量、ガス少なめ。排尿は夜3回起きるのは…

どうもモネです。 ファスティングをした後に急に普通の食事を始めると胃に大きく負担がかかり、場合によっては体調不良やリバウンドにつながるので、ファスティング日数と同じ日数、回復食という食物繊維が豊富で胃に優しい食事を腹6分くらいを目標に食べます。 回復食2日目に感じたこと 朝起きて、唾液が甘いと感じました。 もっと朝の口って即歯磨きで落としたい臭いだったのに。大きな変化です。 そういえば幼い頃、唾液が甘かったように思う。 味覚がリセットされているという言葉が改めて身に染みました。 ミネラルウォーターを飲んでも甘みが強いです。 これはファスティングした人の特権ですね。 回復食2日目朝食 朝食はスッ…

@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ 九州お取り寄せ本舗の評判や口コミは？ 九州お取り寄せ本舗 こだわりカレー選べる6個セットの口コミ 九州お取り寄せ本舗 こだわりカレーの実食&口コミ 1: 九州産 黒毛和牛 牛すじカレー 2: 桜島鶏 骨付きカレー 3: 北九州合馬（おうま）産 筍（たけのこ）カレー 4: 種子島産 黒豚 島安納カレー 5: 鹿児島県産 薩州牛（さっしゅうぎゅう）牛すじ煮込みカレー 九州お取り寄せ本舗は楽天でも買えるの？ まとめ 九州お取り寄せ本舗の評判や口コミは？ こんにちは。「家族が喜ぶ簡単料理は？」と聞かれて，「カレー」と答える方は多いの…