蕎麦

そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため，冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと，その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが，もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり，やや邪道であることは承知しつつもできるだけそばの風味を生かしつつ，何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記…

関東には安売り天丼屋チェーン「てん屋」さんがあるように、関西では「さん天」さんが有名だ。価格・お味などに決定的な違いはないが、ワシのように蕎麦を食べに、「さん天」さんへ行く人は珍しい。３年前くらいに二八蕎麦から六四蕎麦に変更されて非常に残念も、それでもさん天さんの和蕎麦を食べるのは、このお店ではのど越しの良さだけを求めるようにしたからだ。本来なら十割蕎麦や外一蕎麦を食べて香りも楽しみたいものだ。 さらに突っ込んで言うと、さん天さんのセット蕎麦ミニには、天かすと刻みネギが添えられている。関西でのこの取り合わせは、ハイカラ蕎麦と呼ぶ場合が多い。これの語源は、本来であれば捨てる天かすを具にするなんて…

６月２２日 朝５時頃クンちゃんにたたき起こされて(実際にはたたかれてはいません、話盛りました．．．)目覚めると相変わらず本降りの雨です。「これじゃトイレも行けない。移動しよう」とクンちゃんが提案、勿論大賛成なので即行動に移しました。 車で１０分もかからない「道の駅 羊のまち・しべつ」に５時半頃到着。 なんとここには充電ができるカウンターが設置されていて、パソコン作業等が出来るようになっているんです。 旅人に優しすぎる道の駅に感激です。😂 お言葉に甘えてポータブル電源を充電させてもらいました。お世話になりありがとうございました。 この後は蕎麦の生産量日本一の町、幌加内町に向かいました。この町には…

両国にある『やぶそば』です。 都営大江戸線両国駅から徒歩5分ほどのところにあるお店です。 今日は冷やし揚げ餅そばを頼みました。 冷やし揚げ餅そばは、細長く切った餅が揚げてあり、食べやすいです。大根おろしとカイワレが乗っていて、さっぱりします。つゆは少し甘めです。麺の量は丁度良い感じでした。 冷やし揚げ餅そば【980円】🧸🧸🧸🧸 tabelog.com 店頭 店内 メニュー メニュー 冷やし揚げ餅そば 冷やし揚げ餅そば ランキング参加中食レポ

お天気最高だった週末。 眩しい緑と綺麗な空気を求めて 夫婦で箱根までドライブしてきました ^ ^ 先週はちょっと意味わかんないくらい仕事がバタバタしていて、 予定を詰め込んだ上に移動も多くて 常に時間に追われていたのに、ふと振り返ると、 一体何がそんなに忙しかったのか これといった手応えがないという事態← （そういう時ってありません？？ヽ( ；∀；)ﾉ） ゆえに、週末はgetawayしたかったのです。 先週末も三重で自然に触れたばかりだというのに もう疲れ切っている現代人がここに 笑 そしたら箱根は降り注ぐ緑が輝いて癒し効果がすごい！ こことかハワイかと錯覚するわ。 はい。ランチです。 ここで…

国宝・松本城 6月6日撮影 （6:00頃） 今朝の温度（5:45） 室温 リビング：27.1、 洗面所：28.0、 湿度（リビング）：54%、 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ （昨日の外気温 東京、最高気温：31.4、最低気温：22.5​​​​​​​​​​​​​​​​本日の天気予報 晴れ、予想気温 最高気温： 33、最低気温：25） ミニ同期会会場・榑木野（くれきの）本店 今日は晴れスタートでした。 真夏日越えの真夏モードの日が続いています。この後も、梅雨はどこに行った？という真夏モードが続くようです。 自宅待機状態になりがちですが、今日は都議会議…

さて今日は仕事が休みだったので、久しぶりに温泉に行くことにしました。 前回行ったのがいつだったのか思い出せないぐらいに間隔があきました。 いつも行く、高級温泉旅館の日帰り温泉。 ここは半額クーポンを使って770円で利用できるので重宝しています。 ところが！ なんとこの4月から半額クーポンは廃止され、300円OFFのチケットとなったらしい…。 770円で利用できたのが、1,240円となっていました…。 理由はまあ、昨今どこでも聞く『物価高』。 ついにこの私の心のオアシスまで物価高の波に飲み込まれてしまいました…。 1,240円もするなら他の温泉とも値段は変わらないので、これを機会にアチコチ行って…