自然薯

毎年従兄から暮に頂く「自然薯」今年もお世話になります。 さっそくいただきましょうね。 すり鉢でそのまま 出汁と味噌と卵も一緒に 冷凍庫にあった、稚加栄の明太子 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

こん前、お母ちゃんから頼まれち行ったスーパー。 ネギ2本が270円、白菜は400円超えちょった。 鍋も、気軽に食べられんのかえ。 少し遠出、新鮮で安い野菜を求めて。 天然山芋の手書き札、まっすぐ育った自然薯。 値段も手頃、おそらく栽培物？ 嬉々として品定めするお母ちゃん。 そん間、ワシは店の外にある林を散策。 ふっくら綿毛をまっとったネコヤナギちゃん。こんにちわ。 店に戻ると、切り花のコーナーになんやら見慣れん淡い実。 『 ふっくら桃色の君は？ 』 『 福島県本宮市の市木、木の妖精まゆみちゃんで〜す。よろしくね 』 日本に自生する低木。枝はよくしなり柔軟性がある為、弓の材料に使われていたとか。…

はじめに「ほったらかし自然薯栽培」 自然薯の種芋（4月24日） やっと自然薯の芽が出たので植え付けの準備をします（６月９日） 自然薯の植え付けをしました（6月1０日） 自然薯の成長の様子 自然薯の収穫（11月１２日） おわりに はじめに「ほったらかし自然薯栽培」 ここ何年か自然薯を栽培しています。 自然薯は普通の山芋とは違い、粘りが強く滋養強壮に良いとされているので、結構なお値段で売られています。 素人の趣味で作っているのですが、不思議とそれなりのものが出来ています。 ただし形はいびつなものばかりで、店屋に売っているような、まっすぐでスタイルの良いものではありません。 味は同じなので家で食する…

昨日は良い天気で行楽日和でした。 五名(ごみょう)で「いのしし祭り」が開催されるので、友だちと出かけました。 東かがわ市五名地区は市の西南端で南側は徳島県に接しています。 いわゆる山の中です。 だから、いのしし料理が有名なのです。 カーブの多い山道を進み、視界が開けてくるとものすごい車の列。 イベントは10時開始で、私たちが到着したのは10時半頃。 駐車場はすでに満車。 手前で路肩に停めてる車を見かけたのにも納得。 会場を通り過ぎて100mほど離れた広い歩道に停めました。 ちょうど国道377号線が南北に走ってますが、300mくらい路駐になってました。 高松や徳島からも来場してるようです。 毎年…

本日、11月16日が何の日なのかをかまとめてみました。 ・国際寛容デー 「国際寛容デー」は1996年に国連総会で制定され、11月16日に祝われる国際デーです。この日は、他者を受け入れる寛容さの重要性に注目し、文化や人々の相互理解を促進することを目的としています。また、1995年には「寛容原則宣言」が採択され、寛容と非暴力を推進するための賞も創設されました。寛容さが社会にとって大切な価値であることを伝えるための記念日です。 ・幼稚園開園の日 「幼稚園開園の日」は、1876年11月16日に日本初の官立幼稚園である東京女子師範学校附属幼稚園（現在のお茶の水女子大学附属幼稚園）が開園したことを記念した…

今年も穫れました。石だらけの土なので形がすごいです。 無傷で掘り上げるのは至難の業です。 むかごが落ちてここまで成長 豆柿と綿 豆柿でいつか柿渋を作りたいと思っています。カワイイ見た目ですが、強烈な渋み。 庭の花々 黄菊、白菊、ホトトギス、アジサイです。にぎやか。

りかさん家はお義母さんとこに養われている！ と言っても過言ではないほど いつも良いものをたくさん たぁーくさん頂きます。 今日は高級食材の自然薯をいただきました。 早速！今宵は自然薯でほぼ0円夕ごはんにしたいと思います。