豚しゃぶしゃぶ

今週のお題「紅白鍋合戦2023」個人的に鍋と言えば豚肉のしゃぶしゃぶですね。 以前は牛肉の方をよく食べていましたが、最近は豚肉の方が多くなっています。 この時期は週に一回ぐらいのペースでも食べることができますしね。 豚肉と白菜は相性が良いと思います。豚肉と白菜と言えば、一度はやってみたいと思っているのがこの豚バラと白菜の重ね鍋ですね。 見た目も楽しいですし、豚と白菜を思いっきり食べることもできますしね。 www.youtube.comこのレシピは、以前放送された味の素のCMでとても印象に残っているんですよね。 豚肉や白菜の価格が気になるところですが、特売の時を狙って食べてみたいと思っています。…

こんにちは！ なすの料理って油が多く重たいレシピが多い気がします。 そんな時サッパリ食べられる冷しゃぶはいかがですか(^▽^)/ 材料(2人分) なす １本(中) 塩 少々 ブナシメジ 50g 豚こま肉 200g ミニトマト 4個 (A)醤油 大さじ1 (A)酢 大さじ2 (A)生姜チューブ 小さじ1 作り方 なすをスライスし、塩少々を揉みこみ10分ほど置いて水気を絞る。 鍋に塩少々と料理酒(分量外)を入れブナシメジを茹でザルにあげる。 2の鍋で豚こま肉を茹で常温の水にとりザルにあげる。 ミニトマトを1/4にカットし、なす、豚こま肉とAをよく混ぜ完成。

はいタイ🌺ソムタム娘です。 日曜日の那覇は朝から雲一つない快晴！（このときはもう雲出てきちゃってるｹﾄﾞ） これはもう海に行くっきゃないねっ。 海開き一週間後の波の上ビーチ 海に入れなくてもこれがあれば♪ 日曜日・歩行者天国の国際通り 夜ごはん・沖縄県産の豚でしゃぶしゃぶ 海開き一週間後の波の上ビーチ 晴れのち曇りだった天気予報通り。 お昼くらいからはずいぶん雲も増えてきてしまったけど海に行くのには充分なお天気。 しかししかし。 海開きしたとは言えどまだ4月。 太陽が顔を出しているときはめちゃくちゃジリジリするのに、少しでも陰ると肌寒い。。。これが沖縄の4月。 www.watashinoaru…

豚しゃぶしゃぶ やっぱり自家製春巻き 豚しゃぶしゃぶ 時期外れですが、1月2日に家族が集まった時に、鹿児島いちにいさんのそばつゆ仕立てしゃぶしゃぶしゃぶを真似てみました。 お取り寄せセットはいいお値段なので、有楽町の鹿児島いちにいさんで食事した時に購入しておいた、ぽん酢とそばつゆを使用し、しゃぶしゃぶ用のお肉は地元で調達。 そばつゆの写真撮り忘れました。 手前左のポン酢には小葱、右のそばつゆにはねぎ。 野菜は、山盛りの白菜、しいたけ、えのき茸、ねぎ（ねぎ多用すぎたか？） 豚しゃぶしゃぶは、スーパー安売りの2パック800g。 しゃぶしゃぶの後、蕎麦で〆ました。 最後のおせちを、躊躇なくまとめて出…

こんにちは 寒くなってきましたね、雪がちらついて来たので慌ててタイヤ交換をしました(夫が） お高いガソリンを入れるついでにタイヤの空気圧も確認しました。 その後は恒例のチェーンのつけ方講習会です、これはもちろん二人で行います。 今は冬山に行く事もないのでチェーンのお世話になることもありませんが、 年に一度、忘れないように行っています。 しかし毎年やっていても忘れます、先ずは前？後ろ？どちらのタイヤに付ける？ 前輪駆動車（FF）なら、もちろん前輪ですね。FRなら後輪、４輪駆動なら・・・ 大体は前輪に付けますけど、車の説明書を確認した方がいい場合もあります。 我が家はの場合は前輪です、夫と二人で一…

今回の北海道・きまま車中泊旅行では「しゃぶしゃぶ」を何度も楽しんだよ、簡単で美味いからね。このときは豚しゃぶしゃぶ！！その前は、タコで、その前はイカしゃぶしゃぶ（笑）前菜は北海道といえば！！のホタテだよ！旨くて安い！！皿はDANSK！！ここのは和でも洋でもなんでも似合うのがいいし、なんか色合いもキャンプっぽい（笑）ご飯は長谷園の土鍋（愛車Dethleffs（デスレフ）に常設）で炊き、岩谷のろばた焼きコンロでホタテを焼く！！

【無添加朝ごはん】朝ごはん🍚何食べた🤗？ 12月10日〜12月16日までの朝ごはん㊿ 前回の朝ごはん🍚㊾はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん🍚㊾はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 12月10日(土) 国産杵付きもちの豆餅(北海道産黒豆使用) ベーコンエッグ(平飼い卵、自家製ベーコン、クレイジーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル) 野菜(家庭菜園無農薬中玉トマト、自家製発酵キャベツ、蒸し北海道産かぼちゃ、平飼い卵の有精卵マヨネーズ) フルーツ(頂きもの みかん) 頂きものの餅を食べ切ったので、北海道産黒豆入りの国産もち米で作ったお餅を購入してきまし…