食の安全

なぜ今、お米が高いの？実は“古古古米”が出回っていたという話 最近スーパーでお米を買って、「あれ、こんなに高かったっけ？」と思った方、多いのではないでしょうか？ 実は今、通常は家畜用や加工用に使われる“古古米”“古古古米”が、私たちの食卓に出てくる可能性があるってご存じでしたか？ この記事では、お米の値上がりの裏に隠された「備蓄米の放出問題」についてわかりやすく解説します。 「報道では語られない真実」に気づいて、自分の食卓を守るための知識を手に入れましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 備蓄米ってなに？ 農林水産省が保管…

こんにちは。晴田そわかです。 今回の記事では《子どもの口に入るものだから。無農薬・無添加に妥協しないママたちが選ぶ宅配「パルシステム」とは？》について紹介させて頂きます。 1. 【導入】“なんとなくスーパーで買ってる”食材に不安を感じた瞬間ありませんか？ 2. 【無農薬・減農薬って本当に必要？】知らずにとっている農薬・添加物の話 3. 【パルシステムとは？】ママたちの「欲しい」がつまった生協宅配 4. 【パルシステムの安心ポイント】素材へのこだわりがすごい！ ● 野菜：農薬削減・土壌からこだわる産直野菜 ● 肉・魚：育て方・飼料・薬剤管理も徹底 ● 冷凍食品・ミールキット：時短でも無添加を実現…

今日はプラズマの殺菌技術の紹介です。食の安全は大切です。特にこれからの季節には必要な技術です。www.youtube.com

アニサキスは海産魚介類に寄生する線虫（寄生虫）の一種で、生の魚を食べることで発症する「アニサキス症」は日本での食中毒の主要な原因のひとつです。サバやサケなどの生魚を好んで食べる日本人にとって、アニサキスについての正しい知識は食の安全を守るために欠かせません。本記事では、アニサキスの基本知識から予防法まで、最新の情報をもとに詳しく解説します。 📑 目次 アニサキスとは アニサキスの生活環 アニサキスが寄生する魚介類 アニサキス症の症状と治療 予防方法 まとめ アニサキスとは ■ アニサキスの基本情報 分類：線虫（寄生虫）の一種 学名：Anisakis 分類学：回虫目アニサキス科アニサキス属 大き…

AIと農業：持続可能な食料生産の実現 シリーズ：AIと農業：持続可能な食料生産の実現 目次 はじめに：AIが“食の安全”に大活躍！？ AI農業の基礎：食の安全を支える仕組みとは AI技術で守る！具体的な食の安全管理と事例 持続可能な食料生産への道：AIで環境と未来を守る まとめ：AI農業が私たちの食卓をどう変える？ 行動喚起：あなたもAI農業の一員に！ 1. はじめに：AIが“食の安全”に大活躍！？ 突然ですが、みなさん。ご飯を食べるときって、何を基準に選んでますか？ 「安さ重視！」とか「カロリーオフがいい！」とか、いやいや「美味しさが最強！」なんて人もいるでしょう。 だけど、忘れちゃいけない…

生活クラブは、安全で安心できる食材や生活用品を共同購入する生活協同組合（生協）です。 【公式】生活クラブ連合会｜安心食材をお届けします 生活クラブ生協生活クラブは国産素材中心の安心食材や生活用品をお届けする生協です。食品添加物や農薬使用に厳しい基準を設けています。生鮮食品やミールキットの食材宅配と、環境や子育て・福祉など、くらしを豊かにする取り組みをすすめています。seikatsuclub.coop 生活クラブの主な特徴 安全・安心な消費材: 国産素材を中心に使用し、減農薬や食品添加物の削減、遺伝子組み換え作物対策など、安全性を重視した独自の基準で開発された食材や生活用品（消費材）を提供してい…