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アカエイ

動植物

アカエイ

あかえい

学名 Dasyatis akajei

英名 Red Stingray

エイ目アカエイ

尾に毒の棘がある。

刺身、湯引き、煮付け、煮凝りなどで食されることも。身は脂肪が少なく繊維質が強い。