ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレート

ほわいとちょこれーと

白いチョコレート。茶褐色のチョコレートより、ミルク感があり甘みが強い。

淡黄色のココアバターカカオバター)に、乳成分と砂糖を加えて作られる。ココアバターの生成時に、苦味のあるチョコレート色の成分が除去されており、色が白く苦味がない。

ホワイトデーのプレゼントとして利用されることも多い。