かた焼きそば

前説 お店紹介 まとめ お店・その他情報 こんにちは！ ”ちくわ”と”おにぎり”のちくわです！ 前説 秋といえばいろいろありますが台風ですね…汗 この三連休は初日に台風でちょっとブルーだったのですが、 ２～３日目は晴天！風も心地よい休日となりました♪ 花粉とかなければ1年で一番過ごしやすい季節ですね！ お店紹介 さて、今回は川崎に来ております！ 今回ご紹介するのはタイトルにもある通り！タワー硬焼きそばなる大盛メニューがあるとのことでやってまいりました♪ 「味の店 太陸（たいりく）」さんです。 最寄り駅はJR川崎駅、京急川崎駅から徒歩10分程度にあります。 東口仲見世通りをまっすぐ歩くと右手にあ…

海賊かた焼きそば、半ライス（950円） 麺は揚げて茶色い中細縮れ麺。南京軒食品かな。塩味のあんはとろみが非常に強い。"だま"になっていないのはさすがの一言。具材はもやし、白菜、にんじん、きくらげ、海老、いか、豚肉、たけのこ、青菜の茎、玉ねぎ。いかは松笠切りにされてたっぷりと。海老は尻尾付きのが1尾。皿の縁には和芥子。最後まで食感が持続する、硬くて太めの揚げ麺。咀嚼するとバリバリと音を立てる。それを覆い尽くすあんが特徴。熱々で具がとにかく多彩。あんの方が圧倒的に量が多いので、なかなか麺にたどり着かない。あっさり塩味だが、味付けは濃いめ。胡椒などの香辛料はあまり効いてない。海老は大きくぷりぷりで、…

朝には出かける気が満々でも、朝食の食器を洗う頃には「気温が下がる夕方にしよう」と予定変更しがちな今日このごろ。今日もことさら暑かった。庭の気温計は午前中には32℃、昼過ぎには35.5℃を指す。さすがに自転車でのんびり散策とはいかない。 さて今日は、入院している家族の一時帰宅日でもあった。せっかくの帰宅だが、感染防止として誰にも会えないし、外食も基本的には控えるよう言われている。とはいえ「俗世の味」に飢えた入院患者のことも考えて、いくつかの飲食店で優先予約できるよう取り決めがされていた。普通は予約なんてできない街の蕎麦屋や中華料理屋さんまで対象になっているのは、患者のニーズに応えてのことだろう。…

SNSで高校野球の情報収集。 なんと東東京の試合が東京ドームで行われているんですよね。 東も西も東京ドームだとか。 理由は東京オリンピックの開催で神宮球場が使用出来ないとの事。 これはいい思い出になりそうですよね。 動画をチラリと観た感じだとナイターっぽいのでいつもの高校野球とは一味違いますね。 夜ごはん 業務スーパー『長崎流 かた焼きそば』です。 だいぶ前に買って置いたもの。 多分税抜き78円くらいで購入。 こういうのものがあると、ご飯作るヤル気がない時に本当に便利。 余り野菜や残りのもので作れるから買っておいて正解だったと思う。 皿うどんのメーカーは沢山出ているが、tomomoのイチオシは…

年末にお邪魔して以来の三代目仔虎。今回も晩御飯にお邪魔した。長野は緊急事態宣言自体は出ていないが、それでも東京圏からの人の流れが少ないので、街全体も自粛ムードって感じ。 // そんな中、三代目仔虎さんはいつも通り。夜は夕方5時半スタート・・・ということで今回も開店間もない時間にお邪魔した。いつもは開店前に行っているのだが、今回は開店後少々経ってお店に到着。店内は何組かのお客さんがすでに入っている状況。そんな中、自分はいつものお一人様用の大きなテーブルの端に陣取る。 今回初めて頼んだトリッパ（ハチノスもつ煮込み） 注文した順番で料理が出てくるので、他のお客さんよりなるべく早く注文したいということ…

カタヤキソバ（750円） 麺は揚げた中細縮れ麺。バリバリした食感だが、しんなりしても美味い。中華鍋で調理された、熱々のあんがたっぷりとかけられる。具材はもやし、白菜、たけのこ、豚肉、生きくらげ、チンゲン菜、紅白かまぼこ、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、にら。皿の縁には和芥子。量は釣り合っているとは言い難い。あんは甘めの味付けで、とろみが強く個々の具材が主張している。何より、野菜の火の通し加減と食感が絶妙。厚切りのたけのこ、しゃきしゃきのチンゲン菜や白菜、しいたけや生きくらげも特徴的。そして、異彩を放つ紅白かまぼこ。それらがとっ散らかることなく、ひとつの料理としてまとまっている。揚げ麺の量…

大寒波到来中。 我が家は連夜薪ストーブ稼働中。 薪ストーブのおかげで室温は25～27℃ 毎日の筋トレも半袖でできるし、入浴後は裸足で過ごしてます。 エアコンではこうはいかないもんねー。 ストーブの暖かみは助かります。 んがー、乾燥に注意なので毎日加湿器稼働はかかせない。 居間と寝室に1台ずつ、さらに室内干しで湿度を追加。 あー、冬だなぁって思います。 幸楽家のかた焼きそば 幸楽家は2度目の紹介になります。 こちらは名物のかた焼きそば。 これが普通盛りのサイズになります。 普通盛りでこんな大皿に運ばれてきますよ～ 中華餡に絡むバリバリの揚げそば。 まいうーですよ＾＾ 昔大盛でも完食したことがある…

夜更かししたので起きたらもう9時半だった。動き出したのは昼頃。根津まで出て、上野公園までの道のりにある街中華でランチ。 懐かしめの高級感があるのにアットホームな街中華。私は揚げかた焼きそばをいただいたけど、揚げたそばがすでに解されていて野菜餡に絡んでとても食べやすい。やさしい味。近所に欲しいくらいに気に入った。 上野公園からアメ横あたりを散歩しつつ久しぶりにカメラを覗く。オールドレンズをつけていったので、ファインダーを覗く、ピントを合わせる、シャッターを切るという作業を思い出しつつ。色々撮ったけど出来は悪かった。ピン合ってない、水平取れてない、など。 （Pentax K-70, Superta…

現在、週3回の透析人生になり、残りの人生、約三ぶんの一人生 糖尿、合併症しまくり しょーもない僕の半生を、振り返り「遺言」のつもりで、つらつら、思いだしながら、いろいろ書いてみます。 どうぞ、よろしくお願いいたします（途中、ちょいちょい不思議、怪異体験の話あり） それでは～ よろしくどうぞ～(≧▽≦) ※ なお、当、日記、ブログの内容の、無断コピー、転載、使用、引用は不可です。----------------------------------------- 【皿うどん】 あげ麺、ぱりはり、細めん、 なのに「うどん」 他に、あげそば、かた焼きそば、 揚げてる細めん、は、 ビーフン揚げたぐらいの…

ワクチン接種で体調を崩した土曜日でしたが日曜には何とか体力が持ち返しました。 わが県は緊急事態宣言を9月30日をもって解除したのでちょっと飲みに行きたい気分です。 ここ何日かお酒は飲んでいないしストレス解消も兼ねて、本日は自宅から徒歩範囲にあるぎょうざの満州に飲みに行くことにしました。 わが家のことなので早めに出て、お店に着いたのは午後3時過ぎでしょうか。 （相変わらず早〜！！） 店内はこの時間でほぼ全席くらい埋まっておりとても活気があります。 でもあまり待たず席に着くことができました。 とりあえずビールのジョッキと餃子、10月の強化メニューとしてかた焼きそばがあったので注文しました。 かた焼…

潤いのある生活っていいっすよね！

食事の量少し減った？ この頃意識していること… それは『一汁三菜』→一汁は汁物を1品、三菜は料理を3品のこと。 なかなか難しい…つい品数が多くなる… そして→食べきれなくなる(悲)。。。 誰か料理を作っているときに注意して欲しい…(多分無理!)。かつ丼カレイの一夜干しのり弁エビのラザニア炒飯ノルウェーサーモン(頭)ちゃんちゃん焼きから揚げ＋鮭塩焼き鯖みりん干しサイコロステーキ焼きそばツナグラタンカレイのバルサミコ酢トンテキフライ盛り合わせ海鮮丼素麺うな丼おむすび弁当かた焼きそばトンテキから揚げ-揚げ出し豆腐・イカフライ

ラヴィットでやってたホームセンター大賞で 紹介された、 おうちのお料理グッズなどなど！☺️ Plate 1合分別 冷蔵庫用米びつ プレート 3822【米櫃 保存容器 収納 お米 一合 山崎実業】1合ごとに12分割。 冷蔵庫のドアポケットや 野菜室にも収納可能＼(◎o◎)／ イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋 小 発熱セラミックボール付 3820 スプラウト 鉄鋳物製丸型ミートプレス 17×17cm スタンド式 HB-5496反り返りを防ぎ、カリッとした焼き上がり！ ・ お家で簡単に本格調理！ イカ焼きに、 ホットサンドに、 かた焼きそばやチキンにも。 熱が均一に伝わり、 焼きあがりのムラが少なくな…

「ル・シャック」でボリューミーな昼食 ロープウェーで降りてきて、昼食 ハンバーガーで有名な「ル・シャック」へ（本当にB級グルメ三昧です） 【メイプルハンバーガーとタコスセット】 メイプルハンバーガーは絶品、タコスの具が一品料理なみのボリューム、食べきれませんでした 食後の腹ごなしに約2時間のハイキングコースへ 麓からはいくつかのバイキングコースがあり、ロープウェイの頂上駅まで登ることもできます 中腹ぐらいまでの軽いコースを歩いてみました 【丘のうえから村の眺め】 あっという間に15時半の帰りのバスの時間が迫ってきました 最後にもう一度、無料ゴンドラへ youtu.be これが楽しくて滞在中５往…

妻が朝からテンション高く、リック・アストリーのことで何やら盛り上がっている。「リックロール」といって、なんか釣りリンクの一種らしい。田畑さんが毎日Twitterで「中坊の頃に世間で流行っていた洋楽」というのをアップしているが、ぼくの中学時代というとリック・アストリーやらティファニーやらデビー・ギブソンやらブロスやらミリ・ヴァニリやらマルティカやら、という感じになるかな。これは「世間で」というのがポイントであって、中学でそういうのが流行っていたかというとそうでもない。というか、「洋楽を聴く」こと自体があまり一般的ではなかった気がする（バンドブーム世代ですし）。ブルース本マディ・ウォーターズくらい…

3時に寝たから、寝不足である。気持ち悪くなりながら、満員電車に乗る。音楽で気を紛らわす。朝に、ポテサラとのりたまかけたご飯食べたせいで、満員電車の気持ち悪さに相乗されて朝っぱらから地獄。 サラリーマンいやだな。これ、あと30年以上やるの無理っす。「男たちの別れ」聴こうと思ったけど朝っぱらだと、思わず電車に飛び込んでしまいそうになるから、やめといた。 ランチでよく行く中華料理屋で、五目炒飯を食べる。本当はあんかけ炒飯が食べたかったけど、間違えてそれを頼んでしまった。後輩が、かた焼きそばを食べていたが、美味しそうだった。 本日は珍しく午後まで会社。明日は在宅なので、実質休み。 今から、新文芸坐で「…

夜中に一回だけムセて起きたけど概ね熟睡できた。 6:30頃かな、看護師さんが来て起きた。「あ、起きなきゃ」ととっさに起き上がる。まだしばらくは一旦横を向いてからゆっくりとしか起きられないつもりだったけど意外と大丈夫みたい。 朝ごはん。パン2種、オムレツ、大根サラダ、オクラと押し麦のスープ、飲むヨーグルト。上げ膳据え膳生活ももう終わりかー。ここの食事は美味しくて良かったです。 9時過ぎ、医師お二人が来て傷のチェック。保護テープを貼り替えてくれました。痛いかと思ったけどまぁ大丈夫。このテープは傷を治す作用もあって、ただ保護してるだけじゃないんだって。 次回の診察日までに剥がれてきたら自分で貼り替え…