さつまいも

私はさつまいもが好きすぎて、冬になると無意識に 「芋」と書かれた売り場に吸い寄せられてしまいます。 焼き芋、ふかし芋、スイートポテト、芋けんぴ・・・ いろいろあるけど、やっぱりシンプルな干し芋が一番好きです。 しっとりしてて、噛むほどに甘くて、なんというか、 「あぁ、これこれ」って気持ちになるんです。 うちの子はというと、典型的な甘いお菓子ラバー。 チョコ、グミ、カラフルなキャンディが大好きで、 お菓子売り場では目をキラキラさせながら 「これがいい！あれも！」といつも夢のようなテンションです。 子供って絶対体に悪いよねってお菓子にやたら興味をそそられていますよね。 でも母親としてはできるだけ身…

さつまいもの定植 今年も堀金の道の駅横の畑でさつまいもを植えてきた。 15本。1500円かな？ かれこれ4、5年やってる割にイマイチ植え付け方法がわかってなかったが、 1日遅れで植えに行ったらマンツーでおじさんに教えてもらえた。 去年は残暑が厳しくていい感じに量が取れず。 まぁ、おととしよりも量は多かったからいっか。 今年もたくさん取れますように。 薪ストーブで焼き芋作るとうまいんだよ！ 寝る前に、置きになった薪のところに、 濡れた紙をさつまいもに巻いて、ホイルで巻いてストーブに入れるだけ。 朝にはしっとりとした焼き芋が出来上がり！ 最高にうまいのよー。 サツマイモは天ぷらも好きだし、カレーや…

さつまいもの栽培、3年目の挑戦です。 前回は、昨年収穫したさつまいもを使って、苗を育てる最初について書きました。 その2回目です。 苗を育てる方法について、今年は2種類試しています。 一つは、昨年収穫したさつまいものうち、少し芽が出ているものを選んで、その部分だけ切り取り、水につけていたものです。 少し経つと、小さい葉が出てきたので、これを庭の土に植えました。 それの現在の様子がこちらです。 だいぶ葉が出てきました。 4つ程、この方法で植えたのですが、どれもこのような感じですので、順調だと思います。 このままいって、6月末位に苗がとれたら良いと思います。 もう一つの方法は、昨年収穫したさつまい…

お茶の時間に大学芋が食べたい・・と作ったのですが 一本が大きすぎたので大学芋にはさつまいもの半分だけ使うことにして 残りは衣を薄く付けた天ぷらに揚げておくことにしました。 干しエビと玉葱のかき揚げとさつまいもだけの天ぷらですが 好みのもの量だけをそれぞれが素うどんにトッピングして食べる うどんバイキングにして・・・

5月16日(金)【かとう】なんとなく体調が悪い。しかし時間通りに家を出る。ドトールまでの道が地獄の道のりだ。眩暈と吐き気がする。風邪とも違う。実は最近、ある疑いがある。私はさつまいもアレルギーなのではないか？ということだ。さつまいもを食べたあと、なんとなくエゴいな～という気がしていた。のどの内側とか口腔がエゴエゴする。たぶん灰汁が強いのに当たってしまったんだろうと思っていた。でもさつまいもは腹もちがいいので、かまわず毎朝食べ続けていた。だんだんと胸のあたりがもやもやと苦しくなってきた。それでも食べるのをやめなかった。そして今日のこの体調不良だ。ドトールで日記を書きながら、リプリーをみながら、ど…

☆畝⑦⑧にさつまいも(安納芋と紅はるか)を定植。 安納芋は、芽出しした苗4、芋丸ごと1、 紅はるかは、購入苗18、芋丸ごと1 ☆畝⑥におおまさりﾈｵ苗3、トマト苗4(フルティカ2、ブラックチェリー1、麗夏1)を定植。 ナスとミニチンゲンサイを植える予定でしたが変更しました。 先に植え付けたトマトたちより、ポット苗の方がぐんと成長したので、植えることにしました。あとアイコの苗がまだ小さく、残っています。 ☆ミニチンゲンサイの苗18個 半分植えた所で、日没終了となりました。 また明日です。

2025年5月15日(木) 16:44 日記を書く。天気は晴れのち曇り。今日は仕事は休み。昨日の夜は疲れていたのでぐっすり眠れた。 朝は昨日炊飯器で蒸したさつまいもの残りとミックスナッツ35g、ココア1杯が朝食。洗濯をしたり瞑想等をしていたら昼になった。 炊飯釜に切ったさつまいも、水を入れて炊飯器にセット。13時10分で予約してから外に出た。散歩と買い物に行く。 スーパーにて鯖缶、ほうれん草、納豆、バナナを購入。ダイソーにて養生テープを購入。 13時過ぎに帰宅。レシートをアプリのCODEに登録。買った食材を冷蔵庫に入れた後再び外へ出た。 ドラッグストアに行き、生ゴミ用のポリ袋、明治の72%ダー…