そぼろ丼

実はお正月に体調を崩し、37.2度の微熱が続きましたが、平熱が35.7度の私にとってはかなりしんどい状態😷。家族に「大したことない」と言われながらも、簡単で栄養たっぷりの そぼろ丼 を作りました！https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3ZM074+8ZAE9E+348+5YZ76 レシピ詳細 材料 えのき、玉ねぎ、にんじん（みじん切り） 鶏もも肉のミンチ 調味料 めんつゆ、酒、砂糖、ほんだし、しょうが少々 水200ml 作り方 下準備:材料をぶんぶんチョッパーで細かくカット✨。 調理:炊飯器にすべての材料と調味料を入れてスイッチON！炊き上がれば完成🎉。 ※炊飯器を使…

10月2日から安芸の郷に実習に来ている呉特別支援学校の学生（2年生）が、2日、3日と森の工房やの（生活介護）の実習を終えて今日は森の工房みみずく（生活介護）で実習を開始。付き添いの先生と作業着を折り畳む作業に励んだ。 今日はボランティアグループみのり会の出勤日。緩衝材（パッキン）の作業と毛糸たわしの製作にご協力いただいた。 明日10月5日（土）は府中町にある「なないろ作業所」が『第11回なないろまつり』を開催する。安芸の郷も出店するので就労継続支援B型の食品関係の作業班はその準備に追われる。パン工房（森の工房あやめ）では、パン生地の分割作業に追われる。 昼過ぎにはたくさんのパンが焼きあがった。…

材料（4人分） 【肉そぼろ】 ひき肉 300g 酒 1/3カップ しょうが ひとかけ（約15g） しょうゆ 大2 砂糖 大1 みりん 大1 【錦糸卵】 卵 2個 みりん 大1 紅生姜 適量 作り方 １しょうがを千切りにする ２フライパンに油を引き、しょうがを炒める ３ひき肉を入れ火が通ったら、 酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ煮詰める (少し汁気が残る程度まで) ４溶き卵の中にみりんを入れフライパンで薄く焼き、錦糸卵を作る 錦糸卵を作るのが大変な場合は、卵そぼろでもＯＫです😊 ５丼に盛り付け紅生姜を乗せたら完成 ランキング参加中ごはんレシピ ランキング参加中おうちごはん*

本日昼食は”厚揚げのそぼろ丼”です！！ 甘辛い味つけに仕上げましたよ✨ ＊厚揚げのそぼろ丼 ＊ツナサラダ ＊フルーツ缶 ＊味噌汁 甘辛い味つけがご飯にあっていて、どんどん箸が進みます！！ 最近少し寒いですね😥 先週せっかく羽毛布団と冬用パジャマを閉まったのに… 仕方ないので春用パジャマに電気毛布という季節感バラバラな格好で寝ています😇 皆さまも体調には気を付けてください！！ 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》

おはようございます😃 PAPAPOPOです。 今年、最後のお弁当！ 朝からちゃんと料理しました。 今年は、山登り！、ピラティス！、韓国ドラマを見る！ など新たに始めた年でした。 毎年、何かをできるだけ新しくチャレンジしたいと思っていますが、 年々、身体の老いと相談に。。。笑 （韓国ドラマは体力使わないですね） 来年は何をしようかな～。。。 今日のお弁当メニュー❗️ そぼろ丼 卵焼き チーズ竹輪 サラダ 根菜の味噌炒め（人参、ブロッコリー、舞茸、じゃがいも、厚切りのハム） 最後まで、お弁当作りは、豪快、てんこ盛りでいきたいと思います。 完成です！ 今年、1年、ありがとうございました。 皆様にとっ…

おはようございます☀ 昨日は久しぶりに人に会い豪華刺身を食べに行ってきました。 やっぱり、秋イカは🦑透明な活イカが最高！ カツオ、ブリも美味しかった。 「味覚の秋🍂」良いですね！ 今日のお弁当メニュー❗️ ご飯 肉そぼろ（ひき肉、生姜、麺つゆ、砂糖） サラダとトマト🍅 目玉焼き🍳 冷凍食品フライ 完成です♪ 今日も楽しく1日過ごしたいと思います。 皆様にとっても良い一日となりますように🤲 最後まで読んで頂きありがとうございました！ 自分のお弁当を続けるためや少しでも皆様に役立つ情報を書き留めて自分の学びにする目的に、引き続き雑記ブログを作成していきたいと思っています。 下のボタンから「読者にな…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ひじき入り鶏そぼろ丼】のレシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 ◆鶏肉は皮膚の源となる良質なたんぱく質の補給源 ◆ひじきとエリンギで食物繊維を補給 ◆卵で良質なたんぱく質と栄養のバラエティーをUP がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『ひじき入り鶏そぼ…