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だし巻き玉子
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だし巻き玉子

(食)
【だしまきたまご】

溶き卵とだし汁を合わせて回転させながら焼き固める料理のこと。


材料 （ 4人分 ）

卵（Ｌ玉） 4個
醤油（出来れば薄口） 小さじ2
砂糖 小さじ2
だし（湯に粉末だしを溶かしたもの可） 大さじ4
子供さん用には砂糖 1つまみ〜

http://cookpad.com/recipe/253305


卵1個に対し、しょう油・砂糖各小さじ1/2、水大さじ1。
焼き方は、手抜きのようだが、中がふんわりいり卵なのでよりふっくら仕上がるらしい。

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#ごはんや一芯#代官山#一芯#だし巻き玉子#ランチ

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#シクラメン#熱々ごはん#だし巻き玉子#磯クルミ
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#飯具#一宮#居酒屋#天津飯#だし巻き玉子#ハムカツ