照り焼きチキン

どうもどうも、おはぎです🐱 いつもご覧いただきありがとうございます。 アクセスやスターが大変励みになっております⭐ 運行管理者試験に合格してテンション爆上がりのまま、 レーズンフランス食パンやロピアのフライドチキンを爆食してます。 幸せとはこういうこと🤤 今回は、 大学生の頃に出会ってから20年近く作り続けている、 我が家の定番・鶏もも照り焼きチキンをご紹介します。 ■ このレシピとの出会い 高校生〜大学生の頃、 鶏もも肉が大好きだった私は、 「簡単で美味しいレシピないかな〜」と探していて、 この作り方に出会いました。 当時18歳くらいでも作れるお手軽さで、 試しに作ってみたら… 父が「めっち…

日曜日はゴロゴロデー。 とは言うもののやることはあるので朝から1つずつ処理していきます。 鳥を起こして🐦💤お家を掃除🏠ご飯とお水の準備をしたら🍚 買い物へ出発🚗💨 いつものパン屋さんで嫁が出勤前に食べる朝のパンを購入🍞 ついでに昼食用にサババーガーと生ドーナツも🍔🍩 本屋さんに立ち寄って新刊コミックと小説を購入📚 最後にスーパーで食材の買い出し🥬🥕🍖 購入する食材はそこまで多くはないけど、結構な時間店内をうろうろしてました。 野菜を見てはアレが作れる🍲 お肉を見てはコレが食べたい🍳 お菓子を見ては美味しそうなのを無意識にカゴの中へ✋ そんなこんなで帰宅して、ブログ書いたり、ゲームしたり、確定申…

おはようございます。 ぼちぼちオヤジにとっては 鬼門の木曜日。 今日を乗り越えれば、 週末の足音が近づいて..... の心境の朝です。 年末・年始の気配を感じる 今日この頃。 以前だったら 医療現場、病院なんかは この時期は繁忙期でしたが、 ぼちぼちオヤジの職場は ガラ～ンとした感じ。 昨今の医療現場を 絵にかいたような感じです。 やっぱり この業界は やっぱり将来性はないな..... そんな気持ちが常にありますが、 わずかばかりの 自分の担当患者さんには 粗相が無いように。 自分だけでも 患者さんの立場、 患者さんの味方になれるように..... が唯一のモチベーションです。 さぁ、 気を取り…

発酵食品に夢中な私 さいきんの食卓には漬物がありますが その中でも 上品な味わいが人気の「べったら漬」 べったら漬は 甘酒にした米麹に漬けるので やわらかな甘み 甘いからと言ってパクパク食べてしまうと… 塩分過剰摂取となってしまいます 美味しいので 食べ過ぎてしまいますが 高血圧の方は 注意が必要となります 照り焼きチキンは 簡単にフライパンで出来ちゃう 美味しくて お弁当のおかずにも良いです そして たんぱく質の補給・疲労回復・美容に良いという 鶏むね肉を使うと イミダペプチドによる疲労回復効果もあります 鶏肉に含まれるビタミンB群は エネルギー代謝を助け ビタミンAは 目や粘膜の健康を保つ…

先日、利用者さまの目の前でピザを作って焼いてきました！！🍕 マルゲリータと照り焼きチキンの2種類を提供しました😊 焼き立ての匂いで「美味しそう！」「お店やってるの？行くわ！」と大盛り上がり✨ チーズがびよーんと伸びて、焼きたてのピザはやっぱり美味しいですよね🍕✨ 生地を伸ばしていると、「かっこいいよー！！」と大きな声で言って手を振ってくれた利用者さまもいて 喜んでもらえて嬉しい気持ちになりました🌸 ピザのほかにはシーザーサラダやシチュー、旬のきよみオレンジを提供しました🍊 盛りだくさんだったのにほとんど完食！！！ イベントの時こそモリモリたくさん食べて、 これからの暑い季節を乗り越えていきまし…

（※ 価格は変更されている場合があります。） お子さまも大好き マヨネーズと 照りソースの 相性抜群に旨い！ 照り焼きチキンバーガー 辛い食べ物が苦手な方にも オススメの じゅ～し～チキンバーガー です🔥 UberEtas からもご注文できます！！ ↓↓↓ （画像をクリックすると、UberEtas のメニューに画面が飛びます） 単品も注文できるので、 ぜひ食べてみてください （※ 店頭価格とオンライン注文価格は異なる場合があります。） バーガー以外にも ピザや ケバブ 焼き鳥も ご注文できます！ ■・―・■・―・■・―・■・―・■ （※価格は変更されている場合があります。） 当店の名物バーガー…

仕事を辞めたら娘の弁当を作る！と言っていたのですが実態は…（笑） 年々適当になっていった料理の腕が酷いことになっていて、以前は得意料理だったはずのだし巻き玉子が味がなかったり、しょっぱかったりしました…。ようやく以前のレシピを思い出したのでロギングしておきます。 材料 数量 備考 卵 4個 [調味料] 素材力だし 1袋 / 5g 素材力だしの味はお好みで。塩無添加が肝です！ お湯 60ml 醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 だしが溶ける程度の温度の湯でだしを溶きます そこに醤油、みりんを加えます 2.に卵を割り入れて黄身と白身が分離していない程度に混ぜます フライパンを中弱火※で熱したら、ひた…