照り焼きチキン

わが家のクリスマスは昨日25日でした。 オーブンに入れるだけのチキンとポテトのマヨネーズ焼き、サラダ、チーズ入り春巻き、スープでそれらしくなりました。 ほんとはかぼちゃのポタージュの予定だったけど、途中疲れたのでただの卵スープ。 COOPの鶏モモ肉、前日からママレード入りのたれにつけました。 美味しかったので、また来年もこれにしよう。 なぜ疲れたかというと、ケーキに力入りました。（笑） いつもお邪魔している方のブログに出ていたケーキ、まねしてみました。 土台はシフォンケーキ。 いつも卵６個で作るのですが、低くしたいので卵４個。 クリームにココアを少し入れました。 家族にも好評で、作った甲斐があ…

～ BARで 鯖戸 ～ 「え？…… 棕…棕櫚さん…… どうしたの？…………… え？親知らず？ え？さっき抜いたばかりなの？」 何故ここに来た？馬鹿なのか？ 「それじゃあ… ピッツァも強い酒も止めて……… 柔らかいものにしておいたほうがいいね……… え？ いや………………… 良いけどシミルよ？………………………」 抜歯直後にドライ・マティーニだと？ この女…………………… 狂ってるのか？…………………………… は？……… 何言ってんの？シミるに決まってんだろ？…………………… 「え？……… 本気？ 自殺行為だよ？……………………」 この女………………… マゾなのか？…………………………… 私はプ…

ほぼ毎週🤭 以前はステーキオンリーだったパートナーさん やはり飽きてきたらしく 今年に入ってから ポーク、チキン、魚（鮭やサバ）など 週毎に変えるようになってきた 今週はチキンだと決めていたので 2日前に仕込み お鮨についていた醤油と ウナギの蒲焼についていたタレ これを使い切る 味をみながら幽庵地になるよう みりんや醤油などを足していき 最後に大量のニンニクみじん切りを投入 これでタレの完成 今回はドラム（下もも肉）を使用 フォークで突いて穴をあけ 切れ目をいれて開くと 下味がつきやすく 又、火の通りもよくなる トリ肉が入った袋にタレをいれ よく揉みこんで しっかりと袋をとじ、冷蔵庫に2日間…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ブリオッシュはバターや卵を多く使うため、発酵に時間がかかります。 低温でゆっくりと発酵させることで味わいが深まり、生地がふわふわになります。 今日は、甘辛い味付けの「照り焼きチキンとれんこんのブリオッシュ」の作り方をご紹介します。 甘辛い照り焼きチキンと、甘くバターの香りがふわっと広がるブリオッシュの相性は抜群ですよ♪ 食感ももちもちよりも、さっくりと口溶けが良いのが特徴です。 照り焼きチキン×マヨネーズ×ブリオッシュ・・・旨い！ 是非、お試しを！ ブリオッシュ生地の作り方はこちら♪ naruhodou.jp 照り焼きチキンとれんこんのブリ…

今日も施設さまでピザイベントです😊 昨日の大雨が嘘だったかのような晴天！！🌞 さあ、たくさん焼きますよー✨

vol.1 ある日の夕食２日分 （ 照り焼きチキン・けんちん煮 ） みなさま、こんにちは。 ブログをご覧いただきありがとうございます。 おふ。と申します。 ○このブログでは、 「vol.1 ある日の夕食２日分 （ 照り焼きチキン・けんちん煮 ）」 をご紹介していきます。 「今日、何作ろうかな？」の参考に 一つでもなれば嬉しいです。 自炊派なので、 コツコツこちらも更新していきます。 なので、こちらもシリーズ化。（ またかい ） よろしくお願いします。（ 笑 ）" ○献立の食材は、 ☑️美容（美白・ニキビを意識） ☑️ストレス を念頭に置いて献立を考えています！ ○調理法は、 ☑️減塩 ☑️簡単…

こんにちは。 お越しくださりありがとうございます。 今日は和暦で３月１４日 お空でのお月さまは月齢 (正午月齢) 13.4 天秤座に滞在中で 暦の７２候はひき続き「穀雨」の初候 「葭始生（あしはじめてしょうず）」です。 葦は河沿いに茂っている様子をよく見かけますが イネ科ヨシ属の多年草で 汚れたお水を浄化する力がとても強い植物です。 水質の良い水辺や水中には自然と 生き物や善玉微生物、水中植物なんかで賑わって 命のゆりかご的な役割も果たしてくれていています。 風が吹くと吹かれるがままになびいて 強風の後はよく倒れていたりしますけど 柔軟なので折れずに何度でも立ち上がって 数日後に通るとまた真っ…