ゆずこしょう

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お財布にもやさしい手羽先を焼きました。 皮目に数本の切り目を入れて、塩、黒こしょう。 マヨネーズ、ゆずこしょうを合わせたソースを上面に塗り、 オーブンレンジやオーブントースター、魚焼きグリルでこんがりと焼きます。 香ばしくてさわやかな味わいは、ごはんはもちろんお酒にもピッタリ。 里芋とイカの煮ものを添えていただきました。 ９月22日のメニュー ・手羽先のゆずこしょうマヨ焼き ・里芋とイカの煮もの ・ひじきの白あえ ・小松菜ときのこのみそ汁 ・ごはん 🍅手羽先のゆずこしょうマヨ焼き 皮目に数本の切り目を入れて、塩、黒こしょ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 秋に旬を迎えるさんま。 ３度めのメニューはまた塩焼きに＾＾ 「お刺身にもできます」と書かれた新鮮なさんまは 素材の持つうまみを塩焼きでぞんぶんに味わいます。 ナスは、ゆずこしょうの香りがさわやかなみそ炒めに。 たっぷりきのこ汁を添えていただきました。 ９月11日のメニュー ・さんまの塩焼き ・ナスのゆずこしょうみそ炒め ・もやしとハムの中華風サラダ ・たっぷりきのこ汁 ・ごはん 🍆ナスのゆずこしょうみそ炒め １ フライパンに油（少量）を強火で熱し、ナス、ピーマンを入れて炒め合わせます。 ２ みそ（ナス２本に大さじ1/2ぐ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日の出前の東の空、淡い朝焼けがきれいでした。 お昼ごろの南の空はまだ夏そのもの 同時刻の西の空も青い空と白い雲がきれいでした。夜になって雨が降ってます。 ごはんが最高においしいプルコギ。牛薄切り肉で作りました。肉はつけ込まないで、調味料をもみ込むだけの簡単レシピ。豆板醤や七味唐辛子を加えて好みの辛さに調節をすることも。 小松菜とえのきのナムル、 きゅうりとなすのゆずこしょうポン酢あえを添えていただきました。 ９月９日のメニュー ・プルコギ ・小松菜とえのきのナムル ・きゅうりとなすのゆずこしょうポン酢あえ ・キャベツと厚…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 使い勝手のいい鶏むね肉を主菜に。 調理時間は10分？15分？ぐらいとうれしいレシピ。 焼いたむね肉にマスタードマヨをのせて焼き、粒マスタードの風味がやみつき♪ レンジでパパっと、ナスのゆずこしょうあえを作って添えました。 ８月27日のメニュー ・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き ・ナスのゆずこしょうあえ ・玉ねぎときのこ、パプリカのサラダ ・小松菜と厚揚げのみそ汁 ・ごはん 🍅鶏むね肉のマスタードマヨ焼き A マヨネーズ・粒マスタード（各適量） １ 鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りに。塩、こしょう（各少量）で下味をつけ、小麦粉を…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時過ぎ、太陽は燃えるように海に沈んで行きました。（自宅よりスマホで撮影） 甘辛く炒めた牛肉を、たっぷりのレタスと混ぜていただきます。 ニンニクとショウガの香るやわらかな肉と、しゃきしゃきレタス。 口にほおばると、一気に食欲わいちゃいます＾＾ さわやかな味わいがうれしい、なすのゆずこしょうあえを添えていただきました。 ７月3０日のメニュー ・甘辛牛肉とレタスのサラダ ・なすのゆずこしょうあえ ・かぼちゃのナムル ・厚揚げとわかめ、まいたけのみそ汁 ・ごはん 🍅甘辛牛肉とレタスのサラダ 材料（２人分） 牛薄切り肉や切り…

数日前、トランプ前大統領がマクドナルドで働くニュースをネットで見ました。 日本だと、石破首相、岸田元首相、菅元首相。 この3人のマクドナルドで働く姿を想像する。 「スマイル下さい」って言ってスマイル貰えるか… それ以上は言わないでおく。 今夜のご飯 キユーピー『あえるパスタソース 明太子 きざみ海苔付き』です。 今月までだったかな？業務スーパーはパスタが安いので、最近よくこのパスタソースを食べている気がする。 本当はご飯が食べたいんだけどさ、思うように値段が下がらないのでストレスたまっています。笑 リンク 『あえるパスタソース 明太子 きざみ海苔付き』はピリッと柚子胡椒が効いた明太子パスタソー…

私は今独り暮らしです。 独り暮らしだと、食材があまりがちです。 しかし、レタスもキャベツも、半玉を買うと、切り口から傷みが早いです。 なので、一玉まるまる購入して、せっせと使いきろうとがんばるのです。 ネットで簡単なキャベツ料理をみつけました。 副菜によし、おつまみによし。 目次～キャベツの柚子胡椒おひたし～ 材料 作り方 できあがり ポイント 朝食メニュー 材料 キャベツ 大４枚くらい めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１ お酢 大さじ１ ゆずこしょう 小さじ１/２～ かつお節 好きなだけ 作り方 キャベツは葉大４枚を水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。 耐熱ボウルに切ったキャベツを入れ、ラ…