Good day from Hong Kong🇭🇰 香港生活96日目、Citrus(シトラス)です。 本日7月1日は、香港特別行政区成立記念日ということで香港は祝日! そして私はというと… 1日中おうちでゴロゴロ(笑) 気づけばソファと一体化していて、 「休みの日って本当こうなるよね…」なんて思いながら過ごしておりました😂 昨日のランチ🍴 そんなわけで、今日は「昨日のランチが美味しかったお話」を。 いただいたのは、海南鶏飯(ホイナンガイファン)! 海南鶏飯(Hainan Chicken Rice)とは ✔ ゆでた鶏肉を、鶏のスープで炊いたご飯と一緒にいただくシンプルな料理 ✔ 東南アジアを中心…