アペロ

最近とても良い食文化・言葉を知りました。 『アペロ』というものです。 フランス語で"食前酒"の意味を持つ「アペリティフ」の略で、夕食の前に軽くおつまみを食べながらお酒を飲む習慣のことを『アペロ』と言うそうです。お酒を飲んでリラックスしながらみんなでおしゃべりして、だんだんとディナーに移行したりしなかったりするのだとか。 イタリアにも同じような習慣・言葉があり、こちらも昼食や夕食前に軽いお酒やおつまみで会話を楽しむのだそう。 これだけ聞くと日本的な"飲み"とか晩酌なんかと似てるかなと思うのですが、考えてみると、日本には『アペロ』に該当する言葉ってないことに気づきました。そのせいか、『アペロ』とい…

買い物だけで、ぐったりの食いしん坊 今日あたりから、もう連日３０℃をこえてくるという予報で、湿気はあるけれど、梅雨をすっとばして真夏日和な日々が続くのかな。夏が長く感じますね。 夏は汗をかく。しっとり汗ばむというのならいいけれど、私の場合、サラサラした汗がツーっとおちる。急いでハンカチでおさえないと、オデコから目に入って痛いのです。 人生の折り返しはとうに過ぎちゃったけれど、カラーやらなんやら頻繁にしていた３０代のつけか、４０代になって髪の毛が細くなったなぁと感じてからは、シャンプーをひかえめにして、湯シャンで丁寧に洗髪するようにした。 すると、数年もしないで、髪の太さがもどった。しかし、それ…

夕食の前に「アペロ」を取り入れる 「アペロ」とはフランスの文化で夕食の前に食前酒と共にゆっくりと過ごして、その後の食事を美味しく、楽しく、豊かにする時間です。軽いお酒とささやかなお供を用意して、仕事モードの自分を一旦リセットさせる。慌ただしく過ぎていく１日に優しくストップをかける。一人でも、誰かと会話を楽しむのも◎誘う時は飲みに行くよりも気軽に、お茶をするような感覚で。あくまでも夕食前の小さな楽しみです。場所はカフェでもバーでも、居酒屋や公園、自宅でもオンラインでも。リセット上手になりながら、日々を軽やかに生き抜きたいものですね。私も今夜は一人「アペロ」をゆっくり楽しみたいと思います。

フランス発祥の文化 先日、YouTubeをダラダラと見ていた時に、ある動画が流れてきた。タイトルは「料理のヒントは世界旅行から。お酒に合う手作り焼き菓子づくり」。焼き菓子もあんまり作ったことないし、参考にちょっと見てみるかとそのまま流し見をしていたところ、気になる言葉が出てきた。それが「アペロ」だ。 youtu.be 調べてみると、「アペロ」というのはフランス発祥の文化で夕食前に、軽いおつまみとお酒で家族や友人たちとの会話を楽しむというものらしい。 アペロとはアペリティフ(aperitif)を略した言葉です。フランスのディナーは２０時頃から始まるので、軽くアペロのアルコールで緊張をほぐして、夕…

～イブニングソーシャルアワー～ 毎日5時からのうれしい時間。本日のドリンク（2種）とおつまみ（3種）がサービスされます。ディナーの前に食べ過ぎないようにしないといけないですよね（笑）こういうサービスがあるところもオススメポイントです！ 本日のドリンク･おつまみ

お正月休みが終わりました。 今回は外食も殆どできませんでしたので、お家ご飯ばかりでしたが、日頃、苦にならないおつまみ作りも、自分が早く飲みたいというところから、私が担当するのは、簡単なものばかりになっていました。 そして、休日だからこそ、早い時間からつまんで飲みたい、ということで、こんな一品を作ってアペロしたりしていました。 きのこオイル蒸し きのこのオイル蒸し、美味しすぎでお薦めです！ きのこのオイル蒸し 材料 作り方 出来上がり！ きのこパスタの材料 作り方 出来上がり！ 感想 おまけのひとり言 きのこのオイル蒸し、美味しすぎでお薦めです！ きのこのオイル蒸し いつもは朝風呂派なのですが、…

前々から何度も何度も通っていて、とっても気になっていたのですが、なぜか行く機会のなかったお店があります。 広尾のイタリアン、ブラッチェリーア ロトンドさんです。 気持ちの良い季節には、お店の窓が開け放されていて、お店の中だか外だかわからない場所のテーブルで、外人さんなんかがお昼から楽しそうに飲んでいる、そんなお店でした。 いいなぁ、楽しそう、と思っていて、一度行きたいと思っていたので、今回、お休みの日に行ってみました。 気になっていた広尾のロトンドさんで、ピッツアとパスタ両方楽しんできました ブラッチェリーア ロトンドさん 場所 店内 テーブル メニュー ランチメニュー コースメニュー アラカ…

注目のタコスショップおすすめ5軒 メキシコの国民食、タコスの魅力とは こんにちは、皆さん！最近、タコスが日本で大人気になっていますね。メキシコの国民食、タコスはその手軽さと多彩なフレーバーで、多くの人々に親しまれています。最近では、伝統的なレシピを生かしたものだけでなく、中華風や和風といったひとひねり効かせた進化系タコスも増え、バリエーションが格段に豊富に。心躍るような新しいタコスを楽しめるショップが続々とオープンしています。今回は、特におすすめのタコスショップを厳選してご紹介しますので、ぜひ期待してくださいね！ 特別な朝食にぴったりのタコス 最初にご紹介するのは、恵比寿にある「ロス・タコス・…

フランスのスーパーでは、パスティス、特にリカール(Recard)がかなりのスペースを取って棚に並んでいます。気になったら早速トライ！ということで購入してみました。 リカールとは、「パスティスのトップブランド。パスティスとは、アニスから作られる香油にハーブ “リコリス” を加えた、アルコール分40度以上の飲み物」です。 公式サイトより ハーブ由来のスパイシーな香りとキャラメルのようなまろやかな甘みがあって、なんともおいしい。南仏マルセイユの発祥とのことで、夏の暑い日のアペロにぴったりの味わいです。 南仏料理に合わないわけもなく、ブイヤベースやラタトゥイユにも料理酒として入ります。料理欲が湧いてき…

こんばんは！はづきです！ 夏ってなんだか人に会う機会が多くなりませんか？そんなときのわたしの楽しみはおもたせを選ぶこと！ そこで、今回はお気に入りのおもたせについて書いてみようと思います。今日挙げるのはビジネスシーンではなく、相手の好みに当てに行くタイプです！ もはやわたしが美味しいと思うから食べてほしい、綺麗だから見てほしいという綺麗な石や貝殻を見つけたときと同じ感覚で買っています！よければ受け取ってください♪ 【目次】 【関西編】 1. 長崎堂のクリスタルボンボン 2. ダニエルのカヌレ 3. クラブハリエのリーフパイミニ 4. デ カルネロ カステのカステラ 5. コカルドのシュークリー…

アジャイルに興味を持った1人あるいは数人から始めることは、アジャイルの導入においてよくあるストーリーです。とはいえ昨今では、例えばスクラムを導入する開発チームも増えているでしょうし、ほかのメンバーが主導した取り組みとしてアジャイルを受け入れる方も多いでしょう。そんな経緯でスクラムに触れ、既存の開発プロセスとの違いに戸惑い、むしろ積極的にアジャイルを学ぶことで克服した過程を、岸田篤樹（パウリ）さんに寄稿いただきました。 Agile journeyをご覧のみなさま初めまして。株式会社ビットキーでEM（エンジニアリングマネージャー）・スクラムマスター・技術広報をしているパウリ（@pauli_agil…

珍しく午前中に所用を済ませた休日 ランチにお寿司食べようと近所のお寿司屋さん を覗いてみるもまだ開店していないようなので お家で宅配寿司 お寿司欲が満たされて満足 またおいしいお寿司食べに行くぞ 夜のアペロは最近ハマっているポテトフライ 1時間ほど水にさらすのがポイント 小麦粉をまぶしてできれば2度揚げするといい 今日はしてないからか カリカリにはならなかった 簡単なのに映える料理の代名詞アクアパッツァ YouTubeを観ていて食べたくなった一品 鯛がなくてカレイ オリーブオイルで焼き目をつけて 塩胡椒を少し、野菜を入れて 白ワインと水を入れて蒸し焼き ワインなくてお酒入れた あさりがおいしい…

アペロはつぶ貝 茹でてあるのかなと思ったら動いたので お酒と醤油で少し煮てみた 食べられる部分は少しだけど 身を取りながら食べる殻付きもいいね 緑のサラダ クレソン、かいわれ大根、きゅうりを ヴィネグレットで 週末行った松本のセレクトショップで 手に入れたウッドボウルを早速使う 他に使い道あるかなと思いながら 木の器って木目に惹かれて買いがちだけど あまり料理も映えないし手入れも面倒で なかなか使わなかったりするけど ちゃんとご飯に使おうと思う しらすと大葉とパセリのパスタ いつもにんにくはほぼ使わない パスタもオリーブオイルと塩胡椒のみ 韓国料理も大好きなくせに にんにくがあまり得意ではない…

今年の2月に金沢に旅行したところ、今度石川県立美術館で刀剣乱舞コラボの展示をやるよ！ということで早くも再訪した。今回はwith友人旅。 朝4時半起きで上野駅に向かい、北陸新幹線はくたかに乗車。敦賀延伸も記憶に新しいけど今日乗るのは金沢止まり。前日の飲み会の名残が胃に溜まっているので、新幹線のお供は大好きな大船軒のサンドイッチで軽く。ワインが欲しくなる味をしている。 9時半頃金沢駅着。荷物を預けて周遊バスに乗り込み、早速今回のメインイベントへ。 (道中の石浦神社でキリンビールとアサヒビールの奉納文字を見つけ思わず飛び出す酒クズたち。) 石川県立美術館で5/26まで実施していた「加賀藩前田家の名刀…

こんにちは。かーる1世です。 ウェスティン都ホテル京都は大好きなホテルの一つで、今回が4回目の宿泊になります。4回ともマリオットボンヴォイのポイントか、クレジットカードの更新特典を使った、持ち出しのない無料宿泊です😃 過去3回の宿泊時は、会員ステータスがゴールドエリートだったのですが、今回はプラチナエリートにワンランクアップしています。 クラブラウンジを中心に宿泊のレポートをしたいと思います。 2024年5月の宿泊です。 「本ページはプロモーションが含まれています」 もくじ ゴールド/プラチナ 主な特典の違い 過去の宿泊レポート アクセスは京阪電車で チェックイン ジュニアスイートルーム クラ…

心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす～。°☆ にけつッ！！見てたら、ルンルンうれしかったヤツについて。°感謝のキモチを、お伝えしましゅ。°☆ありがたや・いわれなき・巻き込まれそうに・カンチガイから。°コレ・ヤバいやゾ・ソコ・ご挨拶・フリー・１週間くらぃ・一緒。°２～３日・ウチの・「ザ・女の子」・仲良く・「ザ・女の子同士」。°しばらくぶり～・楽屋・ドア・ＯＰＥＮしながら・喋って・僕。°お着替え・メイク・入った・ご用意・「ザ・アクトレスちゃん」。°頼まれ・別・お頼み・コチラ・ドゾドゾ・ハッ・偉い・よそよそしい。°３～人・いつでもいつだってどおり・何か・返った…

子豚ちゃん。よく懐いています。ここにミカがいたら、大変だろうな。 北のNuku Hiva島から、Hiva Oa島とTauhata島へ。 たくさんの卵を持って、マルキーズ諸島巡り。 順路はこんな感じです。 Nuku Hiva ヌクヒバ島から Hiva Oa ヒバオア島 ①Hanamenu ハナメヌ湾 ② Hanaiapa ハナイアパ村 Tahuata タウアタ島 ③Hanamoenoa ハナモエノア湾 1年半前になりますが、NinaがHiva Oaの小学校へ通っていたこともあって、この周辺は以前に来たことがあるのです。 ①のHanamenu ハナメヌについては、以前のブログに書いてないので、前回…

Hiva Oa ヒバオア島。Hanamenu ハナムヌ湾。友人、ジョゼとテプアの家にて 日本と同様に、5月は休みの多いフランス。 ここポリネシアもフランス領なので、祝日は同様に休みます。 なんと今月は、前半に週末を含めて5日間、後半には9日間の学校の休みがあったりで、なんともゆる〜いポリネシア。 もちろん、生徒だけでなく、先生方もお休みなわけで…。 Ninaの通う中学の先生たちと仲良くさせてもらっているのですが、前半の休みは、その中の1人、ブルターニュ出身のヴァンサンと一緒にマルキーズ諸島巡りをしてきました。 右上の方が、友人Vincent ヴァンサン。数学の先生でもあり、職業訓練校で料理を教…