シャブシャブ

大谷の活躍ぶりが凄い。 二刀流だとか、いや三刀流だとか言われているが、そのどれをとっても超一流で、しかも本人がいかにも楽しそうにやっているのが良く分かる。そんなオ〜タニさんには、このところの鬱屈した気分を晴らしてくれるので、いくら感謝しても足りないくらいと言っても言い過ぎではないだろう。多分その気持ちはアメリカでも同じのようで、アナウンサーの興奮した実況を聞いていると良くわかる。 ところで間も無く始まるオールスターでは、既にDHとしては選ばれているし、ピッチャーとしても何らかの形で選ばれそうな上に、ホームラン競争にも出る事になるらしい。もちろんそんな姿を見れるのは大いに楽しみだが、普段の試合も…

お陰様で本日予定通りに「旬の魚料理」講座テーマの金目鯛が届き、焼き霜造り、祐庵焼き、蒸し物、スープを提案してお楽しみ頂いた。これから冬の金目鯛は脂ののり良く、特に美味しくて、お造りは甘エビにも似たような甘さが感じられる。柔らかな身は焼いてもフワッと美味しく、薄く削いだ身でシャブシャブも試して欲しい。 大きな目がキラキラ輝いて、よ～く見るとカメラを構えた私が映っているよ。頭でっかちでヒレの付け根、カマの部分も頂かないと勿体ない、煮付けまたは焼きましょう。クセのない身は温野菜とも相性良くて、今日のように寒さを感じる日は鍋物にも最適です。 こんなに派手な姿で、名前にタイが付いていても真鯛とは違った科…

ニラは刈ってもすぐ生えてくる。5株もあれば毎週刈れる。刈って1週間で手前2つの小さいやつくらいになる。年に10回以上採れるのだが、春、初めにとれるやつを1番ニラと言って、珍重する（10回目のやつは10番ニラという名になる。）。1番は別物で、とにかく甘い。おひたしとかシャブシャブで食べるとうまい。切り口から垂れるジュースがシロップのよう。路地ものイチゴもそうだけど寒気に当てると甘くなるのかな？番が進むと餃子とかレバニラとか、クセを楽しむものになる。加齢に伴いニラはどんどん細くなっていく。。ニラはほっといても越冬して2年か3年採れる。細くなったらバラして苗たてしてまた植え直す。実に簡単で病気にも強…

下北半島広いわ。今日なんか、脇野浜から上陸して、大間崎まわって恐山行っただけやのにタイムアウトやもんな。ほいでもって下北の宿やけど、下北も秘湯の宝庫みたいなとこやねん。「でも下北もディープよね」 ユッキーがディープちゅうのは秘湯はあっても宿が不十分ぐらいの意味や。恐山ぐらいで三日目の観光は目いっぱいぐらいは見とってんけど、なかなかこれってとこがあらへんかってん。理想的には尻屋崎に近いとこやねんけど、温泉どころか宿さえあらへん。「薬研温泉も悩んだんだけど」 ユッキーの好みとして宿もちゃんとしたものにしたいはあるねん。ちゃんと言うても豪華ホテルとか、豪華旅館の意味やのうて、食事とかがしっかりしてる…

今年のGW前半に、伊勢志摩～熊野古道～高野山のツアーに参加しました。 ツアー参加はかなり久しぶりのこと。和歌山方面は関東からはアクセスが悪く、フライトの本数も少ない。新幹線だと名古屋か大阪からまた乗継が大変。 廻りたいスポットも離れているので、「そうだ！ツアーにしよう」（そうだ京都に行こう。みたいな感じで・・）ってことで、めっちゃくちゃ高いシーズンでしたが、仕方なくツアーにしました。 雨男の主人は、今回も変わらず、安定の雨男で。。。 初日、主人が行きたがっていた、伊勢神宮～おかげ横丁を回る時なんてのは、 「ねえねえ、これって、もしかして台風～？？」 「台風の一歩手前！？みたいな感じ？」 って会…

昨日はあんなに暑かったのに、今日は寒いくらいで、ストーブを付けている。 花粉も飛ぶという予報で、必死で明日葉顆粒を飲んでいるけれど、はたして効果があるのかどうか？ 先週は姉妹3人で「松代荘」へ行ってきた。 温泉、美味しい料理、清潔な寝床、す～～ごく楽しかった。 www.matusirosou.co 温泉は鉄分が多い泉質で、空気と触れて茶色に変質する。 温泉は身近にも沢山有るが、殆どが無色透明。 それが、松代荘は見るからに黄金の湯、いかにも体に良さそうだ。 信玄の隠し湯だったそうで、長野県は信玄ゆかりの地が結構ある。 ちょっとぬるめのお湯なのだが、体が芯から温まり、お風呂から出てもぽかぽかする。…

nlab.itmedia.co.jp 夜明け間際ではない吉野家の親子丼をシャブってきた。まんまとシャブ漬け戦略に乗っかった訳である。ま、牛丼をシャブった訳じゃないから良いではないか。蓮舫さんだって牛丼は食べないにしても豚丼なら食べるのはいいんじゃないかな。 親子丼と言えば、ふたつの等しい最高峰が自分の中にはある。遠い記憶だが近鉄喜志駅の近くにあった寿司屋で食べた親子丼、そして蕎麦屋の親子丼。これはそれからの物語である。 当然、それ以降はなか卯であろうが、大館であろうが、親子丼をシャブるとは体験を感覚を比較する事である。その意味ではこれはシャブレポなんかじゃない。決して正しいシャブり方ではないの…

ツイート しげち @meshi_yoku 今日は夕方から買い出し、筍のアク抜き、調理 で仕事後とは思えない頑張りを発揮(今日木曜だけどなんで？) タケノコご飯超美味しい.... お刺身は赤メバルと鯛と甘エビ 栗蟹？美味しいです❣️ 根三つ葉を初めて買ってツナと和えたら… https://twitter.com/i/web/status/1517113938521247745 21:27 やよい @yayoinosuke_ タチウオを一ミリだけ好きになれた瞬間 #Splatoon2 #スプラトゥーン2 #NintendoSwitch https://twitter.com/yayoinosuke…

こっちの方が吉牛より1000倍ヤバい

👨‍🎓吉野家⇒牛丼中毒商法伝授受講料38万5000円💸---------------------------------------------🧟‍♂️吉野家・常務取締役企画本部長「生娘をシャブ漬け戦略｣｢牛丼中毒にする」と講座(受講料38万5000円)で発言 →吉野家がお詫び🙇‍♂️吉野家は2022年4月18日、常務取締役企画本部長が外部で不適切な発信をしたとして、「多大なるご迷惑とご不快な思いをさせた」と謝罪した。利用の継続を図りたいという考え方の元...吉野家の発表によれば、2022年4月16日の社会人向け講座に講師として招かれた取締役が、不適切な発言をしたという。「人権・ジェンダー問題…

今日は仕事ですね。 昼休みですね。 最近、訳の分からない言葉が多いので、メモしておくよ。 SDGs → sustainable development GOALs 持続可能な開発目標 ロンパリ → 斜視のこと 花金 → 花の金曜日の略 スーファミ → スーパーファミコンの略 デンカル → 電子カルテのこと スマホ → スマートフォンのこと ガラケー → ガラパゴス携帯の略 テルリン → 照屋林助のこと オザケン → 小沢健二のこと 豚シャブ → 豚肉のシャブシャブのこと マンホール → ま○この穴のこと しむけん → 志村けんの略 しみけん → 清水健太郎の略 しまけん → このブログを書いて…

鳥取砂丘で苦戦 シニアにはキツイ！＜第一日目 ４月３日（日）＞ 岡山から鳥取・大山まで 新幹線の車内からの姫路城 それと 新幹線車内から 京都の背割堤桜堤が少しの間見えました ちょうど昨年行った大山崎と石清水八幡宮の間を流れる川伝いです京都一 全国でも屈指の桜 まさか新幹線から見ることができるなんて！ 砂丘を上り切った「馬の背」から見る日本海「砂の美術館」は休館中 ７月から再開予定 砂と水だけで造るそうです 鳥取砂丘と「星取県」という新キャッチフレーズの鳥取県県内どこからでも星空や流れ星が見られるそうで 空が澄んでいます本日のホテルは 大仙温泉・ロイヤルホテル大山です 満天の星空を見ることがで…

国道四五〇号は酷道じゃなかったし、県道五十号も険道じゃなかった。ラッキーよ。県道四五五号が険道かどうかはわかんないけど、快適、快適、快走ツーリング。今日は池田湖、西大山駅、枕崎、知覧、加世田と寄り道が多かったし、あれはあれで楽しかったけど、やっぱりツーリングに来たからにはこうじゃなくっちゃね。「国道二二三号を左に入るで」 書いてある、書いてある、霧島温泉って。後はひたすら直進。霧島もずっと来てみたかったんだ。鹿児島出張でも霧島神宮さえ来たことないもの。後七キロってなってるよ。「浮かれすぎやで、あれは霧島温泉郷の霧島温泉までや」 とはいえ霧島温泉郷は秘湯とは言いにくいところがある。神戸で言ったら…

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 寒い日もだいぶ少なくなってきましたね とはいえ今週末 関西では最低気温が3℃と寒い日がやってきます そんな寒い日にいただくといえばやっぱり鍋 この冬 最後の鍋納めです そしていただくのはエバラ食品工業株式会社さんの なべしゃぶシリーズから 秋冬限定商品 味わい豚しゃぶ（牛だしつゆ）です しゃぶしゃぶと言えば昆布だしでお肉をシャブシャブして ポン酢やゴマダレで食べるのが一般的なイメージですよね こちらはそんなつけダレいらず！ 鍋つゆのみでいただくことができる商品になっています 鍋つゆシリーズはこちらの牛だしつゆ以外にも 通年ある 柑橘醤油つゆ …