おじや

さて、とりあえずは明日まで太刀魚三昧(笑) で、同じメニューは飽きますので 今日はシャブシャブです。 これも我が家の定番＾＾ 本当、口に入れるとパァ～っと溶けて散ります。 繊細な味と出汁のミックスで凄く美味しい。 やった事無い方には是非進めたい。 一緒にキノコやネギや油揚げを食べるともう最高。 で、当然残った出汁は おじやにします＾＾ もうこれも最高に美味しい。 細かく砕けちゃうので分かり難いですが、太刀魚の身もふんだんに入っています。 で、折角の高タンパク低脂肪食なので 筋トレに励みます。 ローラーはほぼ毎日やってるんですが、違う筋肉も鍛えましょうって事で Amazonベーシック ダンベル …

港町に住んでいます。漁港は全国に12漁港ある「特三漁港」の１つです。そんな漁港の近くにある「水産会社」が、土日に「朝市」を行います。 昼前に顔を出すと、安くしてもらえることを知っている妻は、昨日その「朝市」へ行ってきました。本当は、夜の「寄せ鍋」の食材を買うのが目的でした。野菜も沢山並んでいますので‥。 店員さんに「にぎり寿司を安くする！」と云われて、買ってきたそうです。それが、昨日の500円の昼食でした。当日、漁港のセリで仕入れられた魚なので、本当に美味しかったです。 それと、夜は「アンコウ」が入った「寄せ鍋」でした。ちなみに、この漁港の「アンコウ」の水揚げ量は、全国第２位だそうです。 今日…

おはようございます。 うむむ。5.75ユニットになって昨夜で６サイクル。 夕べ：インスリン前：167mg/dL, +2時間後 104, +4時間後 177 正常値に足つっこんだ、と思ったのも束の間で、すぐ上昇。プロトコルによりますと、６サイクルで１００以下が出なかった場合は、インスリンをあげてよろしい、ということですので、今朝から6ユニットに。 今朝：インスリン前：309mg/dL, +2時間後230, +4時間後 125 どうも上手いこといかないわねえ ま、ボチボチやってきましょ。 さて、ご昇格があり、お祝いしたばかりのエル嬢。昨日もお夕食にくるお約束でしたが、 歯がぐらぐらしてるの～ 何年…

昨夜は、もつ鍋でした。今朝は、残った出汁で、おじやを作ってくれました。 孫たちがいるので、ウインナーや炒り卵も‥。私のもあったので、それをいただきました。 ランキング参加中食べ物

「おじやのススメ 其の一」に引き続き、 自分の体が欲しいと思っている感覚に正直になって作ったおじやをご紹介します。 今回紹介するのは、洋風のおじやです。 トマトの酸味が恋しくなったので、今回はトマトの水煮を使用しました。 しっかり煮込んでから、最後にご飯を入れました 【材料】 １人分 ・ご飯（玄米） １２０g ・水 ２００ml ・椎茸 小さめ ２個 ・人参 中サイズ ５分の１本 ・セロリ ４分の１本（葉の部分も追加で） ・玉ねぎ ４分の１ ・キャベツ １枚 ・トマト水煮 ２００ml ・コンソメ顆粒 小さじ１ ・塩胡椒 少々 全ての材料を細かく切り刻みます。 水を鍋に入れて火をかけ、沸騰したら全…

お題「朝食に何を食べていますか？」 翌朝におじやが食べたくて、夜ご飯で鍋料理を作っているかずさんです。 えぇぇぇっ！ 〆のおじややうどんは、一番最後に食べるんじゃないの？？ って思った人 あなたは若い！ 初老のおっさんは、お腹いっぱいになって食べられないんですよ。 鍋食べるときは、お酒が進みますからね。 ちょっと二日酔い気味の感じで食べるおじやが身に染みる… 今回は、おじやを作る際の”こだわり”について紹介させてください。 炊いた米じゃなくて生米から 大根・人参・白菜の芯を8mm角に切る 肉系鍋の後は豚バラ肉・魚系鍋の後はちくわ 味つけは塩一つまみだけ まとめ：子どもは鍋嫌いで作る機会がない …

豚汁。食べたい。 買いに行ったもの。人参。里芋。油揚げ。ネギ。こんにゃく。 油あげは、お豆腐屋さんまで買いに行く。 買って10日ぐらい経っているダイコン、ゴボウ。2日前に使った白菜、生シイタケ。 それぞれの材料を、切っていきます。 毎月1回の安売りのお肉店で買った豚肉を解凍。いいお肉です。広げて重ねてみると、お肉のブロックの形が出来上がりました。 生シイタケは、腐りかけた部分を取り除き利用。 大根は大丈夫でした。 ゴボウは、いくら折ろうとして曲げても、折れません。それほど、ス「鬆」が入っていました。 ゴボウがないと、豚汁にはなりません。 ゴボウを買いに行きます。もう、外は真っ暗でした。こんな時…

一年ぶりの石和温泉へ向かいます～ 特急かいじ～ 新宿駅を出発～ 今日は軽く朝ごはん～ 甲府駅到着！ ほうとうのお店も２年ぶりかなぁ～ www.kosaku.co.jp メニューも 一杯だけ～ 鳥もつ煮・・・いい色してますね～ ピリピリこんにゃく 豚バラ串 ＆ 焼き鳥 みそ田楽 山芋のふわふわ揚げ・・・これおいしかったなぁ～ メンチ そろそろメインに移りましょう まあ、「ほうとう」は一つをシェアーすればいいので・・・ まず、豚肉おじやから 二人とも二杯以上食べられます（笑） 続いてカレーほうとうがやって来ました～ 本当はカボチャ抜きたいんだけど・・・ かぼちゃが無いと「ほうとう」って言わないらし…

2024.12.09（月） 晴れ 2℃ 朝、起きるのが辛くなってきました。いつもは5時前に目が覚めて、5時にベットからでますが、最近は携帯の目覚ましで起きます。 今日は朝、診療所によらず「NHK大河ドラマ--光る君へ」を途中までみて､上尾中央総合病院 人間ドック科で読影とその後加須の病院非常勤で読影してきました。 午後は帰りがけ上尾ゼクシスによってまず岩盤浴40分して腰と体温めて、「美姿勢ヨガ」に行ってきました。腰痛の為腰バンドしながらでしたが、やはり体硬いです。 少しずつ柔らかくしていかなくては（柔らかくなるかな～）。 診療所で読影少しだけ。 昨日の夕食メニュー 妻がお友達とお出かけのため・…

12月8日（日）は、覚王山チーズクラブにて、「クリスマス☆チーズフォンデュパーティ2024」が開催されたので、参加してきました。 今回の参加者は、１７名で、５種類のチーズフォンデュを楽しみました。 順番に紹介していきます。 ①フォンデュ・アッペンツェル ・スパイス入りの白ワインで磨きながら熟成させた風味豊かなスイスの山のチーズを贅沢に使って。 ・バケットをキルシュに浸すのが通スタイル。 唯一、ＩＨ鍋を使っていたので、一番最初に完成です。 この後、味変として、卵でとじてバケットおじやに お焦げも美味しい！ ②アンチョビとオリーブのプロヴァンス風チーズフォンデュ ・スタンダードなフォンデュを南仏風…

行きつけの割烹へ。 昼にイベント開催でベトナム料理屋のバインミーをテイクアウトする予定だったので夜は家で少し食べればよいと考えていたら、急きょ前日に「無料で良いから来ませんか？」と謎の勧誘。 他のお客さんが1人だけで、ちょっとその人が苦手で気づまりだからということらしい。さすがに無料は悪いからと相談し結局半額に落ち着いた。 ごぼう、ホウボウ、パプリカ、トラフグ、ミョウガ、アマダイと天ぷらから始まり、アラとヒメコダイの刺身、アマダイ塩茹で、ムシガレイの油蒸し、トラフグ塩茹で、フグ雑炊にフグおじやといつも以上にバリュームタップリに出してもらった。 事情が事情なのでいつも以上に話に花が咲き、料理やお…

20241208Sunday 7：00起床 、家内ＯＮ 洗濯 雨のち雲り。部屋干し。家内は5：45アラームで起き 我は 3：30の手洗い。インターバルは5時間。二度寝。 8：30ＰＣ ＢＬＯＧ。8：40精米に関戸のイセキへ向かう。 9：00帰宅 買い物に出る。Ｖａｌｏｒ；サニーレタス小松菜出汁昆布エノキバナナbeefシイタケ干し柿２豚肉。品だし担当はマイクを握って白菜が値打ちだから買ってくれと叫んでいるが・・・。 9：30帰宅。霙気味だ。 10：00家内に録画を頼んだ「散り椿」（原作葉室麟）を観る。 この間Y外出。買い出しだろう。 11：30飯の支度。 残飯とみそ汁残り煮卵を落としておじやに。…

今朝は冷え込みましたが、良い天気です。家で過ごします。 62.6キロ＋日曜日＋晴れ ＜今日の血圧＞ 朝、130-76-62、129-72-63 夜、103-60-69、103-64-71 ＜今朝のまおたん＞ ↑一旦は降りていたのですが、血圧を測っていたら戻って来てしまいました(笑)邪魔なんですけど、仕方ないです。 ＜今日の献立＞ 朝：こはんか少し余っていたので 、おじや鍋をやりました。本当なら夕べの鍋の残り汁で、やるつもりでしたが、夕べは弁当だったので、鍋を新しく作りました。 まぁ日曜日なんで、暇はありますから(笑)食べようと思ったら、玉子と椎茸が入っていない事に気づきました（左側） また火に…

https://ryukyushimpo.jp/newspaper/entry-3733270.html 子どもの頃、12月8日の晩ご飯は「おじや」と決まっていた。沖縄風に言うと「ボロボロジューシー」か。野菜入りだが肉はなし。不満を口にすると、「戦時中はこれほど具が無かったはずよ」と母は言った▼太平洋戦争の起点となった日を忘れるなという教えだった。たった一食だが、育ち盛りには物足りず「こんな食事で戦争に勝つつもりだったのか」と違和感ばかりが残った ▼83年前のハワイ真珠湾への奇襲は、暗号を解読していた米国に筒抜けだった。日本は中国との戦争で疲弊し、勝てないと分かりながらも米英との戦争に踏み切っ…

23週の今となってはなつかしいつわりで入院した話。 妊娠7週で重症妊娠悪阻の診断を受け妊娠8週で入院しました。 入院したことがなかったので、入院はちょっと...と思いましたが 座っていたのに貧血で動けなくなる→車椅子で運ばれる→点滴 ということがあり、点滴通院もできない状態だったので 入院することにしました。

まほやく4章実況 手描きあくねこ動画 UTAUカバー まほやく4章実況 youtu.be ">まほやく4章の実況動画投稿！ ようやくヒースとおじや作りができましたとさ。

宮城県で唯一、舟からの景観を楽しめる場所があります。 ここでは、一年を通して阿武隈川の自然美を堪能することができます。 舟の旅の途中、美しい景勝地や奇岩、そして土木の史跡である丸森橋などが点在しており、川の穏やかな流れに身を委ねながら、それらの風景を楽しむことができます。 秋には、色づく木々を眺めつつ、丸森町の地元食材を使用した伝統的ないも煮を味わうことが可能です。 また、冬は、舟内にこたつを設け、暖かい中で舟旅を楽しむことができます。 さらにオプションとして、ミルフィーユ鍋やしし鍋を舟上で食べる体験も提供されています。 阿武隈ライン舟下り「こたつ舟」の時間や場所など基本情報 阿武隈ライン舟下…

朝はご飯とうどん２玉 朝から量が多すぎたな・・・ 食べきれん 少し残してしまった もったいない 昼は朝の残りに卵を入れておじや的なものを作り食べきったｗ 夜は何食ったっけかな？ なんも食ってないんかなぁ？ 思い出せん メモも無い たぶんおとなしく・・・ いやわからんなｗ 家にあるやつ適当に食ったかな？ うどんかなぁ？ｗ バイトはボチボチだったはず １時過ぎに終わってんな まあいつも通り３時ぐらいには寝たと思う 朝 ０円 昼 ０円 おやつ ０円 夜 ０円 夜中 ０円 雑費 ０円 合計 ０円 前日累計 ２０７，０９３円 ２９日目累計 ２０７，０９３円