スクラロース

※ご来訪ありがとうございます。当ブログにはじめてお越しの方は、まずこちらを読んでいただけるとうれしいですm(__)m 「カロリーゼロ」や「糖質オフ」という謳い文句が書かれた炭酸飲料や発泡酒などには、たいてい人工甘味料が使われています。 これらの甘味料に対し、たくさんの専門家が人体への危険性を指摘していることをご存知でしょうか。 今回は、そんなカロリーゼロの本当の怖さについてお話します。

メロンフリークにはたまらない、GronG(グロング)ホエイプロテイン100ベーシックメロン風味。 どんなメロンの風味なのかとても気になり購入してみました。 成分と味や香りなどを詳しくレポします。 グロングのメロン風味のホエイプロテインはおすすめ? グロングのプロテインの魅力 メロン風味を例えるなら何か？ 甘さや泡や溶け残りについて たんぱく質量について 甘味料について 最後に グロングのメロン風味のホエイプロテインはおすすめ? グロングのプロテインの魅力 グロングのホエイプロテインは色んな風味があるので、飽きずに飲めるのとコストパフォーマンスが高いのが魅力のプロテインです。 11種類のビタミン…

全部キライです、以上！ そしてすべて排除・・というわけにはいかない合成甘味料。 現代の生活からの切り離しが難しい合成甘味料 合成甘味料の味比較 アセスルファムカリウム スクラロース 味的に「有り」はアセスルファムＫ、「絶対ＮＧ」はスクラロース その他キャストが優秀なら、なんとか形になるアセスルファムＫ 独演でも共演でもありえないスクラロース 現代の生活からの切り離しが難しい合成甘味料 糖質の制限をしなければならない病気の人に欠かせないものだったり、極度に強い甘味が必要になる製品があったりするので、合成甘味料は今や人の暮らしと共にある存在になっている。 なにより、ショ糖を使うより経費が抑えられる…

今、どのような形でアメリカの現大統領が退任するのか、世界が注目しています。4年前の就任時、彼は１日12本ものダイエットコークを愛飲しているということが話題になりました。このコーラは人工甘味料を用いることで、カロリーを抑制しています。使用されている人工甘味料の一つに「スクラロース」があります。 スクラロースは砂糖の600 倍の甘味度があり、コーラだけでなく、砂糖の代わりに使用することで食品の低カロリー化につながるということで、様々な食品に用いられています。本当にそうだとしたら、肥満や糖尿病の予防につながるということです。 しかし、2014年に真逆の結果が報告されています。スクラロースを含むいくつ…

世の中には、ノンアルコール飲料、あるいはビールテイスト飲料と呼ばれる飲み物が市販されています。けっこう売れているようです。夕方のTBSニュース番組Nスタを観ていたら、ノンアルコール飲料を取り上げていました（図1）。 図1. ノンアルコール・ビールテイスト飲料（2018.5.8 Nスタより） 一般の人々の間ではノンアルコールビールなんて呼ばれていることもあるようです。図1に示した番組の絵でもノンアルコールビールという表示があります。しかし、この呼び方は変です。なぜなら、ビールは以下のように酒税法で厳密に規定されているからです。 ビールの定義 ●麦芽，ホップ，水および麦その他の政令で定める物品を原…

今日のランチのデザートでアロエヨーグルトを久しぶりに食べました。いつものクセで食品表示を見たら、スクラロースが入っていました（図1）。スクラロースは別ページでも紹介しましたが、代替甘味料（人工甘味料）の一つです↓。「おおー、これにも入っていたか」という感じです。 代替甘味料–Dr. Tairaのブログ 容器の表示をよく見たら砂糖もしっかり入れてあり、これに比べるとスクラロースの添加量はかなり少ないと思われます（表示は添加量の順番で記す決まりです）。しかし、何せ砂糖の600倍もの甘みを持ちますので、実際食べた時の甘味への貢献度は大ではないでしょうか。 図1. ヨーグルトの表示にある添加物としての…

はじめに 先日、町内会の会合に出席した際、市販の清涼飲料等が配られました。私は清涼飲料を飲む習慣がないので昨日までそれを忘れていたのですが、もらったものの一つ（カルピスのアミール）をあらためて見たところ、3種類の代替甘味料（人工甘味料）が使われていることに気づきました。それらは、スクラロース、アスパルテーム、そしてアセスルファムKです（図1）。 考えてみれば、清涼飲料品のみならずスーパーで売られているお寿司や弁当などにも、すいぶんと代替甘味料が添加物として使われています。カロリーオフと称する飲料製品には、基本的に代替甘味料が入っています。そこで少し代替甘味料について考えてみました。 図1. 代…

モンスター オージースタイルレモネード（MONSTER ENERGY AUSSIE STYLE LEMONADE） レモン果汁入り炭酸レモネードのエナジードリンクを実際に飲んだ感想と評価について紹介 総合評価 程よい甘さと、後を引く酸っぱさがあるレモネード炭酸。酸味が強いので微炭酸でもインパクトと刺激が強いエナジードリンクです。しかしモンスター特有の魔剤感が弱く、エナドリとしての満足度は低めかも～ 発売日：2023年10月3日（火） 世代に人気の「果汁」エナジーシリーズ商品 爽やかなレモネード味 果汁1%、独自のエナジーブレンド カフェイン 40mg/100ml配合 価格：213円（税別） 容…

タイトルで全部ですが物好きな方はよんでいって 運動が大嫌いだけど女性用ジムは言った方がよさそうという話は過去に何度かかきました 運動は好きだがスポーツは嫌いです - 残しておきたい雑談がある カーブスの話/文化系女子はいかにして筋肉を得たか - 残しておきたい雑談がある ザバスのシリーズのメモ - 残しておきたい雑談がある エニタイムフィットネスに申し込んだのでカーブスと比較する - 残しておきたい雑談がある 最近、コロナが怖くてなにもしなくなって４年。 おそれていたフレイル（虚弱）が始まった。 手首・肘・肩・首・背中が左だけいたい。手首の筋肉握ってみると左手首はあきらかに「なくなってる」 整…

OK!!Rock-A-Billy!!

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アサヒ飲料「透明感クリームソーダ」 外観と味わいのギャップが楽しめる半透明の乳性炭酸飲料を実際に飲んだ感想と評価について紹介 総合評価 ブルーハワイは三ツ矢サイダーの味をベースにしたクリームソーダ味、レモンはカルピスソーダのレモンフレーバーっぽい味、混ぜるとほんのり酸っぱいカルピスソーダっぽい味になりますよ～！ 容量：PET450ml 希望小売価格：138円（税別）、149円（税込） 品目：清涼飲料水(無果汁)・清涼飲料水(果汁率1%) 発売日：2023年9月19日 発売地域：全国のセブン-イレブン

こんにちは✨✨ 今朝は、肌寒くタオルケットから毛布に。。。 朝夕はやっとしのぎやすくなりました🎵昼間は、相変わらずの暑さですが～ｗ 涼しくなってくると、秋の虫の声を聴く余裕が出来ますね。。。 チロチロ、コロコロと、何となく、もの悲しくもありますね(^_^;)(^_^;) 涼しいのは、ここ数日 ・・又、30度超えの暑さ復活だそうです( >_<)( >_<) ヤマウラさんから選んでいた３月権利の優待品が９月23日に届きました(^-^) 100株保有なので3,000円相当の優待品が1コ選べます(^_-)(^_-) 会社のある長野県の名産品がいっぱい！年々選択肢が増えています( ^^)/＼(^^ ) …

サントリー「ZONe ENERGY EGO」 ぶどう果汁率19%の期間限定発売エナジードリンクを実際に飲んだ感想と評価について紹介 総合評価 甘さ強めの濃いめな赤ぶどう味に微炭酸が絡みついて美味いです。 秋の味わいが楽しめる上品な赤ぶどう炭酸ですが、エナジードリンク感は全くありません。 発売日：2023年9月26日 参考小売価格：190円（税抜） 内容量：500ml缶

(°ㅂ°ꐦ)なんやねん！ いきなりブチギレのtomomo13。 普通に歩いていたら、どこかの水道水が漏れているような感じの音がして振り向いたら、してんねん！ おっさんさぁ～、外でシャーっと出すのやめてほしいです。 音がすっごくて、いつからどれだけ飲んでるねん！って感じの量がジャージャー出てた。 （お食事中の方はすみません） とっさの反応で「ギャー」って言ってしまい、気付かれてしまいました。 あ～思い出すだけでもイライラですわ。 今夜のお酒 キリン『麒麟特製 ジンジャーエールサワー』です。 コンビニのお酒コーナーにめっちゃ陳列されていたので、今一押し商品だと思い買ってみました。 まだ連休の気分で…

[EU]査察報告 ベルギー―水産物 Belgium 2022-7449―Fishery products 14-09-2023 https://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit-report/details/4653 2022年11月21日から12月8日まで実施した、ベルギーの管轄機関がEU法の要件を満たし、水産物のEU規則を実施しているかどうかを評価するための査察。概して、公的管理システムの組織と運用は広く効果的で、生産チェーン全体をカバーしている。だが、別の事業者の承認で複数の事業者の生産を許している、全ての法的要件への順守を論証できない工場船…

ヤマモリ 無砂糖でおいしい ぽん酢 砂糖は使われていないけど人工甘味料はありなので、よくよく見ることが大事ですね。 スクラロース、アセスルファムKが入っているので、味が変わらないとなるのですね。 ヤマモリ 無砂糖でおいしい ぽん酢 360ml ×4個 商品紹介「ヤマモリ 無砂糖でおいしい ぽん酢」は砂糖を一切使用していないぽん酢です。 「日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2017年」ぽん酢しょうゆ市販品と比較し糖質を70%カットしました。 ゆずの風味を効かせた爽やかなおいしさで、鍋ものや湯豆腐、サラダなど幅広い料理にご使用いただけるので、糖質を制限しながら日常の食の幅が広がります。 1…

娘が突然、 「面白い話していい？」 と言うので、期待して聞いていたら、 人工甘味料の話、しかも、笑いもオチもゼロ。 面白い＝興味深いって…そっちかーい(笑)！ そして、体によいと思っていたものが、悪いとわかりました。 人工甘味料といえば、ゼロカロリー、低カロリー食品に使われる、アレです。 現代人は、砂糖を過剰摂取してて、体に良くないから、糖質が吸収されない（づらい）人工甘味料にシフトしているというのに、原点回帰するのでしょうか？ その内容は？ 2023年5月15日に、世界保健機関（WHO）が出したガイドラインです。 『体重管理や（生活習慣病などの）非感染性疾患のリスク低減の手段として、非糖質系…

こんにちは。シーナと申します。 今回は、森永製菓「糖質90%オフのど飴」の味の感想（口コミ）と効果、原材料（成分）、カロリー、糖質、脂質、賞味期限を紹介します。 糖質90%オフのど飴は太るのか？糖質制限ダイエット中に舐めても大丈夫なのか？ そしてそもそも、糖質90%オフのど飴はおいしいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 令和5年（2023年）9月初旬のとある日、朝起きると若干喉に違和感を感じまして。 ちょっと涼しくなってきた、季節の変わり目ですからね。 これはやってしまったか？ とは思ったものの、幸い熱はなく、味覚も正常で喉の違和感もほんの少しだけ。 そんな非常に大切な時に近所のコン…