スクラロース

メロンフリークにはたまらない、GronG(グロング)ホエイプロテイン100ベーシックメロン風味。どんなメロンの風味なのかとても気になり購入してみました。詳しく感想をレポします。 グロングのメロン風味のホエイプロテインはおすすめ? グロングのプロテインの魅力 メロン風味を例えるなら何か？ 甘さや泡や溶け残りについて たんぱく質量について 甘味料について 最後に グロングのメロン風味のホエイプロテインはおすすめ? グロングのプロテインの魅力 グロングのホエイプロテインは色んな風味があるので、飽きずに飲めるのとコストパフォーマンスが高いのが魅力のプロテインです。 11種類のビタミンも配合されているの…

全部キライです、以上！ そしてすべて排除・・というわけにはいかない合成甘味料。 現代の生活からの切り離しが難しい合成甘味料 合成甘味料の味比較 アセスルファムカリウム スクラロース 味的に「有り」はアセスルファムＫ、「絶対ＮＧ」はスクラロース その他キャストが優秀なら、なんとか形になるアセスルファムＫ 独演でも共演でもありえないスクラロース 現代の生活からの切り離しが難しい合成甘味料 糖質の制限をしなければならない病気の人に欠かせないものだったり、極度に強い甘味が必要になる製品があったりするので、合成甘味料は今や人の暮らしと共にある存在になっている。 なにより、ショ糖を使うより経費が抑えられる…

今、どのような形でアメリカの現大統領が退任するのか、世界が注目しています。4年前の就任時、彼は１日12本ものダイエットコークを愛飲しているということが話題になりました。このコーラは人工甘味料を用いることで、カロリーを抑制しています。使用されている人工甘味料の一つに「スクラロース」があります。 スクラロースは砂糖の600 倍の甘味度があり、コーラだけでなく、砂糖の代わりに使用することで食品の低カロリー化につながるということで、様々な食品に用いられています。本当にそうだとしたら、肥満や糖尿病の予防につながるということです。 しかし、2014年に真逆の結果が報告されています。スクラロースを含むいくつ…

以前のページでも紹介しましたが、市販のヨーグルトの中で、プレーン以外の甘味タイプには、大部分に代替甘味料が添加されています。現在、食品添加物として認められている代替甘味料のなかで、最もよく使われているものとして、天然甘味料のステビア、人工甘味料のスクラロースとアセスルファムKがあります。 これらの代替甘味料は、とくに人工甘味料の場合、体内で消化されにくいので吸収されずにそのまま体外に排泄されます。したがって、代替甘味料自身の健康への害は考えにくく、これらが安全な食品添加物として認められている主な理由です。一部ウェブ上の記事で人工甘味料が肝臓に蓄積されて危険などの情報がありますが、そのような事実…

今日のランチのデザートでアロエヨーグルトを久しぶりに食べました。いつものクセで食品表示を見たら、スクラロースが入っていました（図1）。スクラロースは別ページでも紹介しましたが、代替甘味料（人工甘味料）の一つです↓。「おおー、これにも入っていたか」という感じです。 代替甘味料–Dr. Tairaのブログ 容器の表示をよく見たら砂糖もしっかり入れてあり、これに比べるとスクラロースの添加量はかなり少ないと思われます（表示は添加量の順番で記す決まりです）。しかし、何せ砂糖の600倍もの甘みを持ちますので、実際食べた時の甘味への貢献度は大ではないでしょうか。 図1. ヨーグルトの表示にある添加物としての…

はじめに 先日、町内会の会合に出席した際、市販の清涼飲料等が配られました。私は清涼飲料を飲む習慣がないので昨日までそれを忘れていたのですが、もらったものの一つ（カルピスのアミール）をあらためて見たところ、3種類の代替甘味料（人工甘味料）が使われていることに気づきました。それらは、スクラロース、アスパルテーム、そしてアセスルファムKです（図1）。 考えてみれば、清涼飲料品のみならずスーパーで売られているお寿司や弁当などにも、すいぶんと代替甘味料が添加物として使われています。カロリーオフと称する飲料製品には、基本的に代替甘味料が入っています。そこで少し代替甘味料について考えてみました。 図1. 代…

私は以前、人工甘味料スクラロースについてとり上げましたが、 http://d.hatena.ne.jp/iirei/20091207：Ｓｌａｔ（スラット）：人工甘味料の落とし穴（スクラロース） 私のブログに、これを含む飲料を飲んだら、下痢になった、という書き込みがありました。また、最近、この下痢の件でアクセスも増えたので改めて人工甘味料について見直してみます。７種の甘味料を挙げます。 まず、下の一覧表をご覧下さい。（ここに、Ｃ：炭素、Ｈ：水素、Ｏ：酸素、Ｎ：窒素、Ｓ：イオウ、また、六角形はおおむねベンゼン環です、炭素は表示を省略されることが多い。） 次ぎは順番に――１）チクロ 砂糖の３０−５０…

リニューアル版「モンスター スーパーコーラ」MONSTER SUPER COLA 355ml 従来品より炭酸の強さを高め、より刺激的な味わいにリニューアルしたコーラフレーバーのエナジードリンクを実際に飲んだ感想と評価について

カルディで「ロイタイ グリーンカレーライス」を購入しました＾＾ 【拡大して詳細を見れます＾＾】 商品名 ロイタイ グリーンカレーライス（カルディ公式サイトに飛べます） 容量・価格 94g 9/6(火)までセール価格２１３円（税込） 原材料 ライス（米（国産）、乳化油脂、食塩）、味付けの素（豚脂、クリーミングパウダー、食塩、でん粉、砂糖、香味調味料、チキン調味料、小麦粉、香辛料、魚醤、植物油脂、ココナッツミルクパウダー、麦芽糖）、揚げなす、味付鶏肉、赤パプリカ、パクチー／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、香料、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミ…

こんにちは。シーナと申します。 今回は株式会社小原のコアップガラナZEROの味の感想（口コミ）とカロリー、糖質、原材料（成分）、カフェイン量、賞味期限を紹介します。 コアップガラナ ゼロは太るのか？糖質制限ダイエット中に飲んでも大丈夫なのか？ そしてそもそもコアップガラナ ゼロはうまいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 ガラナ飲料と言えば、ガラナの実から抽出されたガラナエキスを主にピリッとした刺激が特長の北海道で特に愛されている飲み物ですね。 詳しくは、以下の記事で紹介しています。 outside.inside-shiina.com ガラナ飲料は様々なメーカーが販売しています。 その…

サントリー「ZONeエンドレスナイト」ZONe Endless Night ドン・キホーテ限定のパリピ専用エナジードリンクを実際に飲んだ感想と評価について

最近、平日はダイエットのために禁酒と糖質オフを意識しています。やっぱり普段から意識しないとついつい糖質とりすぎになります。 甘いジュースが好きな方も老けやすくなるので要注意です。 白い炭水化物はなるべくとらない、もしくは減らすようにしています。ごはんって意外と糖質が多いので最近はよくパスタを食べています。 パスタや蕎麦は低GI食品なので血糖値の急激な上昇をおさえてくれます。そして、ダイエット中の方に、はごろも 低糖質 ミートソース CarbOFF パスタ好きの方のダイエットにおすすめです。 はごろも 低糖質 ミートソース CarbOFF 120g (2107)×5個 商品紹介糖質をコントロール…

甘味料の１つとして食品に使用されている『ステビア』 現代では糖尿病や高血圧の治療にも注目されている甘味料です。 安全性や効能など気になることをまとめてみました。 SNSで話題の健康食品 豊潤サジー の原料として『ステビア』が使われているので、 メリット・デメリットをお伝えします。 筆者おすすめサジーについてはこちら👇 豊潤サジー SajiOne（サジーワン） （筆者愛飲中）www.rainbowtreasurechest.info ステビアとは？ 用途 効果・効能 安全性は？ ステビアの3つの危険性（気を付けなければいけない事） ①アナフィラキシーショック ②性のホルモンへの影響 ③遺伝毒性で…

こんにちは。シーナと申します。 今回はアサヒ スタイルバランスプラス 完熟パインサワーテイストの味の感想（口コミ）と効果、成分（原材料）、カロリー、糖質、賞味期限を紹介します。 アサヒ スタイルバランスプラス 完熟パインサワーテイストは糖質制限ダイエット中に飲むことが出来るのか？ そしてそもそもアサヒ スタイルバランスプラス 完熟パインサワーテイストはうまいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 アサヒ スタイルバランスプラスは、令和3年（2021年）4月にアサヒから発売された、アルコール分0.00%のノンアルコールカクテルテイスト清涼飲料（機能性表示食品）ですね。 元々は平成27年（2…

「ベネズエラ産カカオ豆」のカカオマスを加えたチョコで、薄焼きココアビスケットを フルコート。 焼きチョコ製法で溶けにくい濃厚薄焼きチョコビスケットです。 カカオ感をアップしました。 原材料名 準チョコレート（国内製造）小麦粉、砂糖、植物油脂、ショートニング カカオマス（ベネズエラ産カカオ豆使用）ココアパウダー、ココナッツ ブドウ糖、食塩／乳化剤、膨脹剤、香料、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース） （一部に乳成分、小麦、大豆を含む） 見た目が上品な雰囲気がありますね～。 カリカリッサクサクな軽い食感！ ココアのほろ苦さとチョコレートの甘さがよく合いますね～。 とっても濃厚なクッキーで美味しい(*…

こんにちは。シーナと申します。 今回は、ヴァームスマートフィットウォーターの味の感想（口コミ）と効果、原材料（成分）、カロリー、糖質、脂質、賞味期限を紹介します。 ヴァームスマートフィットウォーターで痩せること（ダイエット）ができるのか？それとも太るのか？ そしてそもそもヴァームスマートフィットウォーターのレモン風味とアップル風味はおいしいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 令和4年（2022年）7月上旬のとある日、連日続く暑さにうんざりしつつ夕食を買いにスーパーに立ち寄ったところ、見たことが無いスポーツドリンクを見つけました。 それがヴァームスマートフィットウォーターのレモン風味と…

サントリー「DEKARA（デカラ）」 「デカビタC」と「DAKARA（ダカラ）」がコラボレーションした入浴後にオススメの炭酸飲料を実際に飲んだ感想と評価について

高甘味度の人工甘味料の1つです。 甘味度は、スクロースの7000倍から13,000倍とされています。 なお、類似の構造を持ったアスパルテームと比べても、 ネオテームは約30倍から60倍の甘味を持っています。 ネオテームはアメリカ合衆国のモンサント社によって開発されたものです。 その後、ネオテームの特許は同社傘下の甘味料製造会社である ニュートラスイート社と共に譲渡され、2002年から アメリカ合衆国のファイザー社が保有しています。 アメリカ合衆国では、2002年に甘味料及び風味増強剤として 一般食品分野への使用がアメリカ食品医薬品局(FDA)によって許可されています。 なお、日本では、2007…