タイ料理

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 先月のタイ旅行で食べた、安くて美味しいタイ料理の写真を一挙公開したいと思います。 ストリートフードと、フードコートの食べ物になりますので、価格帯は30〜60バーツです。日本円なら130〜250円くらい、NZドルなら、全て3ドル以下です。 さぁ、ご覧下さいませ！ 朝散歩していたら、バイクで食べ物を売ってるおじさんが寄ってきたので、見てみたら、とても美味しそう。ホテルの部屋で食べました。 40バーツなり。 お粥。25バーツ。 お粥にハマり、テイクアウトもしました。 私の大好物、ラーブ（Laab）。40バーツ。 こちらも私の大好物マンゴーサラダ。35…

今年のゴーヤも終了間近、今日は【ヤムウンセン風 春雨サラダ】にしてみました！ 今日は新生姜が手に入ったので、メインのメニューは【ムーパッキン】に決めていて、収穫してあったゴーヤをどうするか？悩んだ結果！ 【ムーパッキン】はタイ料理なんだからという事で、タイ料理の春雨サラダ「ヤムウンセン」を思い出し、冷凍エビ、玉ねぎ、カニカマ、ゴーヤで【ヤムウンセン風 春雨サラダ】にしてみたところ、もともとヤムウンセンはパクチー、セロリなどのクセのある野菜を使っているので、ゴーヤも相性が良く、もう少し早く気づいていれば・・・・・ この春雨サラダ、今年はもう一回ぐらい作ってみたいと思っています！ 今日の晩酌メニュ…

#大久保スイーツ を食べよう。 #ルンルアン #タイ スイーツ再チャレンジ。 カウニャウサンカイヤ。ココナッツもち米の上にプリンぽいペーストが乗ってるお菓子。おはぎテイストを感じて美味しい。 サンカヤーファクトーンはかぼちゃプリン。かぼちゃの皮の中にプリンが入ってるんだけど、カウニャウサンカイヤの上に乗っかってるのと同じかも。

沖縄からこんにちは〜 今回は前回に引き続き那覇市大道のお店を紹介いたします。 この大道エリアは飲み屋さんが多い安里と道を渡っただけの近さからかあまり飲食店が多くない印象なのですが、 前回の「大道Curry chan」もそうなのですが、個性的なお店は多いみたいです。 今回の「HOCHI HOCHI」さんもタイ料理のお店で通りを歩いていても目につく特徴的なお店です。 夜は本格的なタイ料理を提供されているとのことですが、 ランチタイムはお手軽に味わえるメニューがあるとのことで伺ってきました。 店内もタイの雰囲気があり、ちょっとした旅行気分にもなれると思います。 メニューを見るとランチタイムは麺を中心…

映画のあとは、老舗タイ国料理SIAMへ。何度も来ている日比谷では、初めて入るタイ料理屋さんです。 店内は老舗っぽいたたずまい 10階からの眺めです。 メニューの様子です。ランチメニューのお支払いは現金、ペイペイのみです。 パッタイランチをいただきました。開店とほぼ同時に入店しだけれど（ほんとは10分前に着いちゃって、でも入れてくれた）続々とお客さんが入店してくる人気店でした。店内の雰囲気は良く、10階からの眺めも良く、パッタイは夏場にうれしい甘辛の濃いめの味付けでおいしかったです。 ランチにはコーヒーもつきます。パッタイランチはサラダ、スープ、デザート、コーヒーも付いて1290円。この辺ではリ…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 こっぱさんさん、湘南のアルバイト先で出会われた学生さんと私は同じ母校です(*´艸`*) 六本木ではなく横浜まで渋谷区から通っておりました💦 さて、楽しい＆おいしいローカルお弁当＆おかずライフは続いています。 最近、私がメインで利用しているお店では次々と新しいお弁当やおかずが出ていて、行く度に新しい出会いがあります(*´▽｀*) お弁当は、ご飯や麺におかずや具材がプラスされた形ですが、おかずは袋入りでいろいろな物が売られています。 おかゆ、クイッティアオ（タイの麺）＆スープ、炒め物、煮物、カレー、フライドチキンや…

2024年４月26日（金） ＜55 Tower＞KP/DA21mm いよいよ、タイともお別れ。バンコクにいるとつい日本食に走ってしまうのですが、最後だけはタイ料理で締めようと思いました。そういえば、近くにあの店があった…。 こうしてみると、激近ですね。 なお、埋め込んだ地図ではスクムウィット通りに出るルートが表示されますが、すぐ近くのコーヒー屋台付近にある小さなコリアンタウンの駐車場をショートカットすれば簡単にSoi 55（Soi Thonglo）に出られます。 画像には「王将」なんて看板が出てますが、ここには様々な店舗が入っています。 ＜55 Tower内＞PowerShot 日系でいうと、…

はいタイ🌺ソムタム娘です。 今月末に急遽友達がバンコクへ遊びに来ることが決まった。 ちょうど一ヶ月くらい前にたまたまた久々に連絡をとる機会があって、ﾜﾀｼが9月から1ヵ月ほどバンコクへ行く話をしたら、その間に行こうかなぁなんて話をしていたんだけど、とんとん拍子に話が進み本当に実現することに♬ タイへ来ること自体が初めて＆おそらく東南アジアが初めてということなので是非ともこのバンコクの雰囲気を存分に味わってもらえたらいいなぁという気持ち。 『ข้าวคลุกกะปิ（カオクルックガピ）』を買ったつもりが・・・ 『ข้าวน้ำพริกลงเรือ（カオナムプリックロンルア）』という別の料理だった…

道の駅で〝ホーラパータイバジル〟を見つけた 『あら珍しい😍』 以前タイ料理の教室で習った 〝海鮮グリーンチャーハン〟を思い出す 市販のグリーンカレーペーストはあるけど材料が無いものもあり 豚肉とバジルは合うだろと →ガパオライスを思って🤔勝手に〜 レシピいろいろ変えての 炒飯となりました バジルのスパイシーさと ふわーとした甘みに もっとバジルをたくさん入れたらよかったと後悔しました 家庭で炒飯を作るコツ ◎まず1番にみじん切りした野菜や肉に必ず 塩を振って馴染ませておく カットした野菜から水が出るくらいはなお良し ◎ご飯は冷やご飯を使用 ご飯を冷蔵庫から出したら出来れば手でパラパラにほぐして…

お久しぶりのブログになってしまいました😭 最近は常連のお客様はもちろん！新しいお客様とお話しする機会も増え、楽しい毎日を過ごしています🌟 休日は何して過ごしてるの？と聞かれることが多いのですが最近は本当にいろいろなことをしていて、一言じゃ言い表せないので休日の様子をブログにしてみました◎ 少し前ですが...↓ 少し前にアジアンかわいい雰囲気のタイ料理屋さんに行ってきました🇹🇭 ↑ガイヤーンというタイ風焼き鳥だそうです。 ソースがアジアンなお味で美味しかったです！ 定期的に行くお店もありますが、新しいお店を開拓するのが結構好きです。 映画を観るのも好きなんですが映画館もいろんな場所に行くのがマイ…

北タイバイク旅行でパーン・ウンを訪れたときに立ち寄った、Pala Coffee Houseの珈琲を飲んでみました。 その時の日記は記事にしてますので、併せて読んでいただければ幸いです。 タイ旅行12日目（2024/01/10) - 文明人の水平移動 (hateblo.jp) Pala Coffeeのオーナーは店名にもなっている、Palaさん。モン族の方のようで、Uncle PaPaとも呼ばれております。 モン族は元々は中国におり、漢民族による同化政策により迫害を受け、ミャンマーやラオス、ベトナムに逃げ込んだ民族になります。 現在でもモン族は各国に点在し、その多くは中国にいます。 当然タイへも逃…

最近、地域限定で販売されている未来のレモンサワーを飲んでみましたので、お伝えします。 未来のレモンサワーとは 未来のレモンサワーとはアサヒビール株式会社が2024年6月11日から数量限定で発売したアルコール飲料であります。名前のとおり、レモンサワー(RTD、Ready to Drink、缶のまま飲める飲料)であり、開栓すると食べることもできる本物のレモンスライスが浮き上がってきて、レモンの香りを楽しみつつ飲めるのが肝のアルコール飲料です。 2024年8月27日から首都圏・関信越エリアの1都9県(東京、神奈川、埼玉、千葉、栃木、茨城、群馬、山梨、長野、新潟)にて限定販売されています。 主なコンビ…

本場、韓国の料理が楽しめる講座を開催しました。まずはナムル（＝和えもの）です。ナムルは、野菜の数だけあると言われ韓国の毎日の食卓には欠かせないそう。韓国料理は、その素材や料理に合わせた薬念ヤンニョム（＝調味料、香辛料、薬味の総称）がおいしさの決め手といわれ、オイナムル（きゅうりのナムル）はシンプルながら、ひんやりキュウリのカリカリ食感が活きたやさしい胡麻風味がアクセント。さっぱりとしてクセになる美味しさです。 海老とあさりの出汁がしっかりと利いた冬瓜の冷や汁は、暑い季節にふさわしい薬食同源を代表する韓国料理。夏の疲れたカラダをいやしてくれる冬瓜料理は「さっそく作ります～！」とみなさんに人気！ …

2024.09.07 大阪でタイ料理🇹🇭 チェディルアン ハービスENT https://maps.app.goo.gl/PPpbJjCNh1PDZNs96?g_st=il タイ料理好きすぎて3日前から仕事中もタイ料理の事考えてた🤤🤤🤤 タイ料理はソムタムが一番好き🤍🤍🤍たくさん食べて幸でした🧚 そして 前日オープンしたグラングリーン大阪のライブに行ってきました すごい良かった〜❤️‍🔥❤️‍🔥 周りのビルのお陰で影になるし風も吹くしあっというまに時間過ぎた🎊帰りはビッケブランカ聴いて帰った🎧️ 大阪駅にこんな緑で子どもが遊べる公園があるってすごい…めっちゃよかった その後は大阪駅戻って から…

9/5 時間休をとり、いつもより少し早く帰る。 9/6 ピリピリした空気感の打ち合わせを経て、昼はお蕎麦屋さんへ。いまだに冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦の名称が覚えられず、またしても想定と逆の注文をしてしまう。 もう蕎麦の名称の違いをリアルタトゥーとして自身の体に永久メモすべきなのかな…と思い悩みながら、猛暑の日、ほかほかというかアッッツアッツの鴨南蛮を額に汗しながら食べきる。 9/7 一目惚れしたライトを見るため、急遽予定を増やす。実物も圧倒的に素晴らしく、即購入する。椅子が届いてから、ライトを新調したくいろいろ調べていた。なかなか踏ん切りがついていなかったけど、焦らずともビビッとなるものとの出…

北千住へGO！ いつ以来？２０年振りくらい。 綾瀬の整形外科で、 働いていた時に来ていた タイ料理屋さんだ。 脳が味を覚えている。 孤独のグルメに出たみたいだ。 並んだけど、回転がいい。 料理が出てくるのも、 チョッ早だ～ タイ料理は大好きで、 若いころはタイ本国へ行った。 ココナッツも好きだ。 ビーチでサンドバックを叩く １０代後半のお兄さんたちと、 ビーチでサッカーをした。 よく覚えてる。 人生の目的は？って聞かれた。 答えられなかった。。。 ムエタイ戦士のお兄さんは、 「悔いのない死」と言った。 当時、場所柄、外国人が多い スポーツクラブで、 働いていたので、何となく英語脳があった。 当…

バンコク旅行ガイド 目次 ワット・ポー (Wat Pho) ワット・アルン (Wat Arun) ダムヌンサドゥアック水上マーケット チャトゥチャック・ウィークエンドマーケット バンコク旅行をお得に！【トラベル・スタンダード・ジャパン】で安心のプランを まとめ バンコク旅行の魅力を最大限に楽しむ方法 バンコクは、タイの首都であり、アジア屈指の観光地として多くの旅行者に愛されています。伝統と現代が融合したこの街では、歴史的な寺院、活気あふれる市場、美味しいストリートフード、洗練されたショッピングモールなど、誰もが楽しめる魅力がたっぷり詰まっています。今回は、バンコク旅行で見逃せないおすすめスポッ…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サニらいとさん、バナナの花は少し手間が掛かりますがクセがなく食べやすいですよ～ 家系金融の企画立案者さん、バナナの花は和食にも使えそうです。 ハピチわさん、茶わん蒸しのセットなんてあるんですね～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ さて、昨日の朝ですがお弁当屋さんに買い出しに行って来ました。 ここ最近、朝５時に起きて掃除とブログの更新を済ませ、６時半頃お店に向かいます。 お店が何時から開いているのかは定かではないんですが、私が利用しているお弁当屋さんは恐らく６時頃から営業開始していると思います。 さて、昨日私が買って来たものは・…