タラノキ

当ブログへご訪問いただき誠にありがとうございます。 本日は、昨日の続編となります 桜以外にも、いくつかの出会いがありました 先ずは、イワツバメです 毎年、この時期に、やってきます 屋外の休息する場所に巣をつくっています ダムの壁面にあるコケのようなものを啄んでいるようです 巣の材料にするのでしょうか？ 続いて、キセキレイとアセビの花です キセキレイは、やたらと囀っていました 大きなアセビの木だったので、花を下から覗いてみました 続いて、ウラジロモミの新芽とミミガタテンナンショウです ウラジロモミの新芽は、これから葉になるようです ミミガタテンナンショウは、マムシグサに似ていますね さらに、タラ…

市場にも並ぶ超人気の山菜 探し方や味はどうなのか!? 極上の味わいと自身で取った満足感から、山菜の中でも圧倒的高評価を得るタラの芽というものがあります。 春に採集できるのはわずか１週間程度。冬季の念入りな下見が重要都市部ではなかなか取ることができない山菜ですが、自然のものの味わいは苦みもコクも市販のものとは別格の美味しさがあります。採集には植物を守り、共存する視点が不可欠です。私欲にまみれない採集方法とタラノキの発見方法、生えている環境などについて紹介していきます。山などは私有地であることも多いため、採集できないケースも多いです。タラノキがどういうところに生えているのかを確認するのにとどめてお…

皆さんこんにちは。 庭革命株式会社 代表の清水です。 早速ですが、今回はタラノキをご紹介しようと思う。 『タラノキ』と聞いても同業種(植木屋・造園業)以外の方は、ピンとこないかもしれません。 でも、 『タラの芽』なら一度は耳にしたことがあるはず！ 天ぷらとして春に食べられるタラの芽は、 実はタラノキの新芽のことを指します。 山菜ではありますが、お庭でも育てることができる樹木です。樹木の植栽を検討している方は、おつまみにもベストなタラノキを見てみましょう。 ■これを抑えておけば大丈夫3選 1.剪定時期は新芽が美味しい4月に行う ほとんどの落葉樹は、休眠期の冬に剪定することが多い中、タラノキは新芽…

タケノコの繁殖しそうな空き地。 すでに大きくなってしまった竹や邪魔な木を伐採することにした。 左手前に、１日で頭を出したタケノコが。 真ん中あたりの邪魔な竹を２本切り倒す。 切ったあと。 そして、枝を落として、当面は天日で乾かしておくことに。 無駄な木もついでに伐採して、 これも、枝を小さく刻んで乾かしておく。 後ほど焼却処分をするつもりではいるが、さて何時になることやら。 ちなみに、伐採した後の写真しかないが、 青色の画像のあたりに生えていた木を伐採した。 それから、この木の様子を 緑の葉っぱがちょこちょこついている数本の木。 これは、すべてタラノキである。 まだ芽が出始めたばかりなので、こ…

我が家では、生協の宅配パルシステムを利用しています。いつものようにカタログで注文する食材を見ていたら、目に留まっちゃいました。 “たらの芽”

こんばんは、ふくりんです。 涼しくなってきましたね。 ■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ 良く見る雑草ですが、 きれいに生えてきたので、そのまま育ててみようかとおもいます。 GreenSnapで調べてみたら、「スベリヒユ」らしいです。 食べられるらしく、クックパッドにもレシピがありました。 お浸しにしても炒めてもおいしいと。 タラノキの芽は順調に育ってます。 朝顔 これも、道端によく咲いてる朝顔です。 毎年出てきます。 青い小さな花が咲きます。 では、またね♪ ありがとうございました。 にほんブログ村

こんばんは、ふくりんです。 うれし楽しい土曜日。 今日の晩御飯は、ツナとアスパラのパスタでした。 一昨日も。 また、考えて何かを作って食べるのがめんどくさくなってしまって、 同じものばかり食べてます。 もっと、邪魔くさい日は、 オートミールとコーンフレークにヨーグルト、ブルーベリーをいれて食べてます。 まあ、しばらく食べなくても全然大丈夫な体型です。 仕事から早く帰ってくるといっても20時は余裕ですぎます。 そこからは、何もしたくない。 考えないといけないこともたくさんあるのですが、 どうも脳も動きません。 速く帰ったらいいやんと思いながら 仕事が終わらいから帰れない。 効率悪いよな~と思いな…