☆DEAN&DELUCA(ディーン&デルーカ) CIAL横浜店 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 B1F訪問日時:火曜日17時45分頃混雑具合:以前訪問した時と同じく到着時点でほぼ満席でした😳席間にそれほどゆとりが無いため良さそうな席が空いた18時5分に入店しました。注文メニュー: アーモンドプレッツェル(税込638円) 以前こちらの店舗に訪れた際に迷って結局選ばなかったアーモンドプレッツェルをいただいてきました😆 本日は残りがわずかでギリギリ購入することができました✨️ やはりベーカリーコーナーの中では圧倒的な存在感があります😳 他にも美味しそうなパンや焼き菓子が盛りだくさんで…
これがABCにあったんですよねｗ 限定フレーバーとありますが、 これがめっちゃ美味しいｗ ノーマルのよりも少し甘いです。 まぁ、 ウベにココナッツと言えばそーなりますよね。＾＾ これが全貌ですｗ いや～、いい色したはるｗ 実はこれ、 持って帰ってきました。 そのまま食べるのとリベイクして食べるのと 比べたかったんですよね。 「日持ちするのかな～？」 って見たところ、 幸か不幸か！？ 買ったのは6月21日だったんですが、 7月2日迄持つらしい。。。 (((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 21日に作られたとしても10日間はいけるという。。。 パンが10日持つってｗ 保存料爆弾かも知れま…
前回は8分割していたものを 今回は6分割で少し大きくして さらにクープ(切れ込み)も入れてみた 完成したものは一歩前進したと思うけど 相変わらずテカっツルっとしてない･････ ちなみに 【Geminiに相談】で教えてもらったのが こちら ↓ 成型後 1個ずつオーブンペーパーに載せたまま 冷凍庫に15分入れて冷やし固める 少し凍らせて生地を扱いやすくしてから ラウゲン液(重曹水)に通すと 凄く作業がスムーズに！ 納得できるカタチになるまで 何度も挑戦しよう意気込んでいたのに 肝心の重曹が１回で足りなくなってしまい あえなく、今日までストップしていた ▼最初のプレッツェルつくり michio-0…
昨日、行ってみたかったプレッツェルの専門店「＆Brezel」に行きました プレッツェルの専門店ってどんなの？と思ったら、 色々乗っていたり、コーティングしてあったり、 成型を変えて中身が入っていたり、サンドイッチもありました。 テレビで紹介されていたピスタチオクリームが入ったのも クリームの甘さと、しょっぱいプレッツェルが意外にマッチして 美味しかったですよ 朝7：00から開いているそうですよ 街中のお店なのに開店時間が早いと思ったら、 場所的にホテル泊の人の朝食にも利用できるのかも。 と思いました 窓際にちょっとしたテーブルと椅子もあるので、イートインもできる様です 歩き疲れたら、お茶に寄る…
“プレッツェル”に見えない？ この前からプレッツェルにハマって 何度も買って食べたけど 不敵にも(￣ー￣)ﾆﾔﾘ自分で焼いてみたくなった 材料とレシピは『富澤商店』のオンラインから リスドォル(準強力粉)・ドライイースト・岩塩・重曹などを取り寄せて 久しぶりに 仕舞いこんでいたニーダーやパンマットなど道具を出してきた ニーダーでこねて成形して ラウゲン液(重曹と水を沸かしたもの)に浸してから ガスオーブンで焼いた 1個が小さめサイズだったので ここを太めにしたら焼き上がりが硬くならないと チャッピーが教えてくれたので 教えられた通りにしたつもりが･･･ なんか･･･不格好になった(*´∀｀) …
フィリー2日目も街の散策でスタート。まず向かったのがRittenhouse Square (リッテンハウス・スクエア)という公園。 この日はタイミングよくファーマーズマーケットが開催されていました。野菜、果物をはじめ、お花、ベーカリー、アート、アクセサリー等、たくさんのベンダーさんがブースを開いていました。 こちらはアーミッシュのお花屋さん。 ツツジが満開でした。 この後、前日下見に出かけたレディング・ターミナル・マーケットへ・・・ まず腹ごしらえにフィリー名物のプレッツェル🥨をいただきました。前日マーケットの下見に来た時に行列ができていたMiller’s Twistというプレッツェル屋さん。…
表面が噛み応えあって、中はモチとした塩味パンの 「ブレッツェル」が食べたくなって ネット検索して 売ってるお店を見つけた “プ”じゃないの？ブレッツェルが正解？？ プレッツェルの方が馴染みあるけど こちらのお店はブレッツェル表記になっていた 色々 買ってみた 能勢電鉄「山下駅」構内のパン屋さん『ベッカライ テーオ』 こんなに美味しいパン屋さんが こんな場所に(失礼ながら･･･)昔からあったなんて知らなかった ベッカライ テーオ ブレッツェルは勿論！美味しかった また買いに行こう それと フレンチマスタードを塗ってソーセージを挟んだパン(写真奥から2番目左)が 美味しかった 食感も味も好みだった…
4月26日は『プレッツェルの日🥨』📅 プレッツェルの消費拡大と魅力を広く知ってもらうのを目的に全米プレッツェル協会が制定しました📝 何とも唐突な記念日ですが...💦 ＜IKEAのフードマーケットより＞ 処変わればパンの形も味も様々プレッツェルとはドイツ発祥のパンであり焼き菓子で、正式名称はラウゲンプレッツェル📝 その独特な形状と香ばしい風味が特徴です🥨 キッカケは… ＜懐かしいgooグッズがあった時代ｗ＞ プレッツェルブームに妻が便乗し、一緒に食べてみたら、その特異な味わいに自分もハマってしまい、有休をもらっては一人ブラリと専門店🏠を探し歩いた時期がありました💦 今日と云う日は「プレッツェルの…
酔っぱらったまま勢いで前髪を切ってしまった。 数年に1度はやらかす。 朝起きて見てみたらガッツリ短い… どうしよう… なんか若返ってしまったわ… 午前中のおやつ スイートボックス『プレッツェル チェダーチーズ味』です。 朝からビールとこのお菓子を食べました。 理由は聞かなくても分かるであろう、WBC観戦。 この日の為にたんまりとお菓子とお酒を買い置きしておきました。 色々食べてしまったけどね… リンク 『プレッツェル チェダーチーズ味』は一口サイズに砕かれたクラッシュプレッツェルにチェダーチーズを味付けしたスナック菓子です。 税込み107円。 裏面。 販売者はスイートボックス。 原材料は小麦粉…
足の小指をぶつけてしまった。 今涙目になりながら小指をさすっている。 マジで痛い… 今日はツイていないわ… ちょっと赤くなった小指が可哀そうだわ。 今夜のおやつ カルディコーヒーファーム『ザ・プレッツェル ダークチョコレートシーソルト プレッツェルバーク』です。 自分用のバレンタインチョコに買ったもの。 カルディに行ったら美味しそうなお菓子ばかり並んでいて、どれも買いたくなったけどお財布と相談してこれになった。 パッケージが何となく美味しそうだなって直感で決めた感じ。 リンク 『ザ・プレッツェル ダークチョコレートシーソルト プレッツェルバーク』は砕いたプレッツェルとシーソルトをダークチョコレ…
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