メディカルハーブ

いよいよ日本メディカルハーブ協会から新資格「ハーバルフードセラピー実践講座」がスタートします。 本コース「ハーバルフードセラピー実践講座」は、食べものの薬膳的なはたらきを知り、ハーブやスパイスを使って楽しいメニュー作りを身につける薬食同源の実践講座となります。 お料理の講座と捉えられがちですが、当協会らしい植物化学成分や栄養学の知識はもちろん、今回新しく薬膳を加えて理解を深めて、 「薬食同源」すなわち、季節や体調にあわせたレシピつくりができるようになることを目指します。 各教室によって、実習を取り入れたり、座学のみが開催されますが、 実習がなくても、自宅で実践できるレシピ本が心強い味方！本の中…

今週のお題「現時点で今年買ってよかったもの」 私の「今年買ってよかったもの」は、かなり個人的なものだ。だから、お助け家電とか、便利グッズとか、他の方の参考になるようなものではない。誰かの役に立つ情報ではないけれど、個人的にすごく楽しくて「こんなの見つけたよ」と、伝えたくなってしまった。 それはフリマアプリで偶然見つけた「HERB DECODER（ハーブ早見表）」というハーブグッズだ。長年ハーブに携わってきたけど、こんな可愛いもの見たことなかった。 中を開くとこんな感じで、3つの円盤が出てくる。裏側にもう１つあるので、全部で４つだ。 紙のおもちゃみたいと侮ることなかれ、たった15㎝四方の中に、な…

毎年、春の訪れを告げてくれるハーブ「チャイブ」 我が家では２つのプランターで毎年沢山の花をつけてくれています。 このピンクのお花に毎年どれだけ癒されていることか🥰 春のお薦めハーブのトップ３に入ります！ 和名がセイヨウアサツキで、日本のネギと同様の使い方ができます。 今年は蕾から花が開くまでがあっという間で、慌ててハサミを入れました。 これでまだまだ半分量にも満たないというくらいの大量収穫が期待できるハーブ。 エイディブルフラワーとしては特に便利に使っています。 ※画像では一緒にイタリアンパセリを収穫しています。若干育ちすぎです。。。 ヒガンバナ科（ネギ科）で多年草で、今年で10年目。何をせず…

4月23日に日本メディカルハーブ協会が主催した「くすきの杜を満喫！漢方と体調管理のためのマイ健康茶づくり」が無事に終わりました。 私は前日入りしましたが、雨風がひどくて歩くのも大変。 平野社長と植物好きな人達が恵の雨を呼んでいる、なんて前向きに話しをしていたくらいです。 前日入りしてくすきの杜のスタッフさんや社長にも挨拶して、 企画当日は皆様のアテンドでゆっくり買い物ができないかと先に大人買いをさせていただきました。笑 スーツケースいっぱい・・・・お恥ずかしい限り。（自分用というより、教室の講座で使うものばかりです） でも、翌日の参加者の皆様のための準備はくすきの杜様がきちんとされていましたの…

現代社会では、忙しい日々のなか、心身の不調を感じる人が増えつづけています。そしてその改善に、自然の力を活用した療法として注目を集めているのが、「メディカルハーブ」です。 古代から人々はハーブをもちいて身体と心を癒し、自然と調和する生きかたを追求してきました。近年では、科学的な研究にもとづき、その治癒力や健康促進効果が再評価されています。 今回の記事では、メディカルハーブの基礎知識とともに、ハーブ製品を安全かつ効果的にセルフケアに活用するために必要な情報を伝授します。 メディカルハーブの基礎 メディカルハーブとは？歴史からみるハーブ療法の起源と進化 自然療法におけるハーブの役わり： 今なぜ注目さ…

生活の知恵。「風邪の予防」についてのおはなし。 薬を使わずに自然のもので簡単にできる方法です。 アロマテラピー（芳香療法） これからの冬に役立つアロマオイルは、 抗ウイルス作用のある「ティートリー」や「ユーカリ」がおすすめです。 ティッシュやマスクに数滴たらしてもいいし、マグカップや洗面器などにお湯を入れ 湯気を顔にあててもいいし、お風呂にお塩などと入れてもいいです。 アロマストーンやディフューザーを使ってもいいです。 スプレータイプのものは外出のときにもおすすめです。 ハーブティーなら、初心者なら「ジャーマンカモミール」がおすすめです。 胃腸にもやさしく不眠症にも効果的です。 カフェインもは…

珍しいチョコ お客様からお裾分け戴いちゃいました♡ フランスから届いたチョコレートは なんと！老舗Dardenneの100％！！ パッケージもフランス語や〜（あたりまえやけど） 解読不可能〜 LOVE CHOCKのRawチョコレートもオシャレですね〜 また収納もオシャレ タダ！ってなんやろう？笑（TA-DAAAA） 暑い夏に、汗かいていろいろ出ていってしまいかもしれない夏に こんな濃厚なスーパーフードは、本当に救世主のよう。 Mさん、ありがとうございました！ カカオポリフェノール、大事に食べますね♪ 睡眠の質は室温だけで満たされるものではない さて、先週まではクーラーつけっぱなしでないと眠れな…