ヤブガラシ

(動植物)
やぶがらし

Cayratia japonica
薮枯らし
ブドウ科ヤブガラシ属
:植物
あまり知られていないが、若芽を灰汁で湯がき、何晩か水にさらすと美味しい一品になる。

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