食材を細かく切り、それを煮込んで作るソースのこと。 ミートソースなどがこれに含まれる。 ラグーは「煮込む」という意味。
■ 真冬に食べたかった重厚なお味 昨年末に植えたレタスがようやく収穫できる大きさになりました。未だ若干小ぶりではありますけれど、春の陽光をしっかり吸ったレタスは瑞々しくて美味しい…と言いたいところですが、ちょっと外っ葉が硬いんですよねえ。 まあそれでも店売りのものとは違って若々しい香りに満ちていて、とにかく美味いんです。休日の朝食はパンなのでサラダは欠かせませんが、このレタスを丁寧にカットしては冷水に晒したものを食せば季節の香りがそっと拡がる食卓になってくれます。 レタスの初収穫さてそんな某日、食品ストッカーに長いこと眠っていたパッケリを食すことにしました。そう、トナリ町のちょいハイソ系スーパ…
なまり節で作るラグーソース お醤油で煮たなまり節をほぐして、玉ねぎ、ニンニク、牛蒡、蓮根、ズッキーニと炒め合わせてトマトで煮込みます 2015-06-28公開/リライト2021-04-22 ラグーソースとは こちらもどうぞ 材料 作り方 下準備 炒めます 煮込みます 出来上がり YouTube ラグーソースとは ラグーソースとは細かく切った食材を煮込んだものですミートソースもラグーソースのうちの1つです。 こちらもどうぞ 今回のラグーソースを使って ラグーソースのチーズオムレツ www.misublog.com ラグーソースのキーマカレー www.misublog.com 材料 なまり節 5c…
こんばんは。はやみです。 今日は、豚肉のラグーソースパスタの作り方をご紹介します。 先に言っておきます。これは激うまです！ 少し行程はありますが、全く難しいことはありません。手順通りやっていただければ、失敗することなく誰でも簡単にできます。 今回のソースは重厚感のあるソースに仕上がっているので、タリアテッレやペンネ、フジッリなど、小麦の味がしっかりと感じることができるパスタが向いていますね。 今回はリガトーニを使用しました。おすすめです！ 是非、お試しを！ たっぷり野菜が摂れるパスタもどうぞ♪ レシピブログに参加中♪ // 豚肉のラグーソースパスタの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント まと…
「牛バラ肉のラグーソース 生パッパルデッレ（平麺）パスタ 2090円」 人気牛バラ肉をじっくり煮込んだ特製のラグーソース。 生麺のパッパルデッレ（平たいパスタ麺のこと）を使用することでソースがよくからみ、濃厚な味わいをご堪能いただけるかと思います。 脇役の生パセリが大人向けパスタとして仕上げています。 店主のひと言：パンチのある味わいなのでシラー種などタンニンの程よい赤ワインと合わすのが美味しいのではないでしょうか？^^;
どーもKABUOです。 山形市漆山にありますラーメン店、 キッチンラーメン濱さんの 牛スジを使用した限定メニューを 頂きましたのでご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); キッチンラーメン濱 営業時間 11:00-16:00 定休日 木曜日 国道１３号線沿いにあります キッチンラーメン濱さん。 ２０２２年現在創業４９年目を迎え、 来年２０２３年３月に５０週年を迎える 地元に愛されたラーメン店です。 店内に入るとラーメン屋さんらしからぬ 喫茶店のような店内！。 ジャズのような落ち着いた音楽も流れ 凄く居…
今日は、わたしがヘビロテしている、レトルトのパスタソースについてご紹介します。 一般的なスーパーに置いている、市販のソースに比べて、少し高めの価格設定ではありますが、それ以上の価値があります。 2500円前後のオシャレなお店で外食した位の満足感を得られます。 王道のトマトソース まずは、こちらのパスタソース。 エム・シーシー食品 イタリア好き パスタソース トマトソース posted with カエレバ 楽天市場 Amazon イタリアと言えば、まずトマトソース思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 「シンプルだからおいしいの」の記載の通り、おいしいトマトソースが丁寧に作られていて、パスタ…
おはよう🌞モーニン✊(^○^) お日さま大好き😘ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30のティータイム営業(食事なし) 17:30-20:00(LO19:00)のディナー営業 11:30-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:00)のテイクアウト営業 Uber eatsの5本立て❣️ フル営業です❣️ よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️🙇♂️ 二酸化炭素計測🙆🏻♀️🙆♂️🙆 高性能空気清浄機も準備👌👍 各テーブルにはアクリル板設置🙆♂️🙆🏼♀️ ⚠️密を避ける為、入店制限させて頂いております🙏 ⚠️…
オハドヨウ☂️モーニン✊|(￣3￣)| ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30のティータイム営業(食事なし) 17:30-20:00(LO19:30)のディナー営業 11:30-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:30)のテイクアウト営業 Uber eatsの5本立て❣️ フル営業です❣️ よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️🙇♂️ 二酸化炭素計測🙆🏻♀️🙆♂️🙆 高性能空気清浄機も準備👌👍 各テーブルにはアクリル板設置🙆♂️🙆🏼♀️ ⚠️密を避ける為、入店制限させて頂いております🙏 ⚠️ランチタ…
👍モーニン✊|(￣3￣)| ⚠️gotoeat神奈川も販売再開❣️ お得に食べよう🥰ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30のティータイム営業(食事なし) 17:30-20:00(LO19:30)のディナー営業 11:30-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:30)のテイクアウト営業 Uber eatsの5本立て❣️ フル営業です❣️ よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️🙇♂️ 二酸化炭素計測🙆🏻♀️🙆♂️🙆 高性能空気清浄機も準備👌👍 各テーブルにはアクリル板設置🙆♂️🙆🏼♀️ ⚠️密を避ける為、…
リッツカールトン日光では先月イタリアンレストランがお会計から20%オフという案内があったのでお得🤭💓と思いチェックイン時に当日予約を試みるものの17:00〜のお席のみとのこと…！なんと！ 割引はさておき、平日で予約がいっぱいとはさすがです…早めの予約をおすすめします。 ロビー階からの渡り廊下でレークハウスへ。 懐石料理やバーは浴衣利用OKだけどここイタリアンのみ浴衣来店NGでした。 (上記2枚は一休レストラン様からお借りしました。) 二階建てになっていて、もう少し暖かかったらテラスで中禅寺湖眺めながらのお食事も最高ですね！ 夜だと見えないのでランチかサンセットがいいのかな。 パンが巾着…！可愛…
JA香川県のブランド豚「讃岐もち豚」の粗びきを使って ラグーソーススパゲティを作りました。 豚肉の他の材料は舞茸、パセリ、ニンニク、唐辛子です。 味付けはデミグラスソース、トマトソース、バルサミコ酢、中濃ソース、塩、胡椒などです。 「讃岐もち豚」の粗びきはコープ栗林で買いました。 スーパーの挽肉は脂身が多いせいか、焼くと脂分が出すぎることがよくありましたが、 この挽肉は真っ当でした。JA香川が真っ当だったか、コープ香川が真っ当だったかわかりませんが。 しっかりと肉の味がする美味しいラグーソースに仕上がりました。
≪昼105回目≫
旧車を見学したあと、 仙台空港へ。 今年のGWは、遠出する人が増えましたね～～(￣▽￣) 時刻表が、プロジェクション！！ やっぱり、今年は人が多いのかな～と思ったら、 国際線は閉鎖状態。 まだまだですね～～。 でもさすが、仙台空港。 東北６県のお土産や、こんなものが。 福島は、果物が来るかと思えば、 果物だと、通年準備するのが大変なんでしょうね～～～(￣▽￣) お昼は、２階のこちらに。 Airport Restaurant TREGION GALLEY www.sendai-airport.co.jp ダンは早速、ビール！！ どこの県かわからないけど、東北６県のクラフトビール（８８０円） 食事…
日記 ＧＷも開けて今日本当は 母と豊洲市場に行こうと 思ったのだが水曜日は 豊洲は休場 水曜は水に流れるとか そんな理由で不動産屋とか 休みにするところは多い 市場も大方そんな理由だろう というわけで残念ながら 母の日のご招待はお流れ 母も気がつけば高齢だし 親父は他界しているので やっぱりできるだけ頻繁に 色々とイベントを絡めたい まあ市場は次回に順延 ぼくらは船橋エキナカの ラ・メゾンというタルト が売りの店に行ってきた la-maison.jp ぼくらはお腹が減ったので １１時には店に入ったが 広い店内はガラガラで ちょっと心配になった とりあえずぼくはジビエの ラグーフェットチーネ 妻…
こんにちは！ ブログを見に来て頂きありがとうございます♬ 前回のブログはこちら 2022年のGWは前半が雨だったので、5/2.3.4の晴れ予報に合わせて出掛けたいと思います。 長期休暇はビーナスラインへ行こうと思っているので、あとは天気予報と予想気温で決める事にしました。実は去年のGWに行った最終目的地である美ヶ原高原美術館の気温が2℃！小雪が舞う中のツーリングだったからです。 5/2 晴れ時々曇り 降水確率10% 気温7/-4 5/3 晴れ 降水確率10% 気温10/-6 5/4 晴れ 降水確率10% 気温17/1 最高気温が1番高い5/4に出掛けることにしました。 今回は少し早く、朝9:0…
昼御飯です。 定番のオムライス 中身のチキンライスはカットトマトから作ったトマトソースを使っています。 安全に成形できるように玉子が厚めになってしまっています。 中のチキンライスが透けるくらいの薄焼きにできるといいのですが、無理はしません。 鯖味噌煮缶詰を使ったスパゲティ ストックしていた鯖味噌煮缶を発見。どうしようかと考えたんですが、 安易にスパゲティにすることにしました。 味噌煮の味付けが結構甘めだったので、甘さを抑え気味にするのに苦労しました。 お皿に盛ってから薬味として大葉、葱を乗せたので、わかりにくいですが、 薬味を乗せる前の外観は「ラグーソース」みたいでしたよ。 鯖醤油煮や水煮の缶…
👍モーニン✊|(￣3￣)| ニルカフェです🙈 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30のティータイム営業(食事なし) 11:30-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:30)のテイクアウト営業 Uber eatsの4本立て❣️ ⚠️ディナータイムのイートインはお休みです🙏 よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️🙇♂️ ⚠️お酒の提供は再開してます❣️ 二酸化炭素計測🙆🏻♀️🙆♂️🙆 高性能空気清浄機も準備👌👍 ⚠️密を避ける為、入店制限させて頂いております🙏 ⚠️同居家族以外の相席ではアクリル板を設置しております🙏 ⚠️1テ…
成城石井さんにて イタリア好きキャベツとサルシッチャのソース150ｇ 369円+税 150g 152kcal WAY マレーシアチキンカレー 40gx2袋入 299円+税 84kcal/40g 業務スーパーのココナッツミルクを使う WAY ウェイ ビーフレンダン 40g×2袋 299円+税 92kcal/40g モンテベッロ アーティチョーククリームソース 100g 399 円 +税 238kcal モンテベッロ ポルチーニクリームソース 100g 399 円 +税 305kcal イタリア好きキャベツとサルシッチャのソース150ｇ 369円+税 150g 152kcal イタリア好きシリーズ…
★今日の放送内容★3000円以下で“ヌン活”最新アフタヌーンティー Pepper PARLOR 03-5422-3988季節のアフタヌーンティーセット 福岡県産あまおう 2980円※24日まで絵本の国のアリス 03-3207-9055歌うアリスのシーザーサラダ 1450円チェシャ猫仕立てのラグーソース 1450円絵本の国のアフタヌーンティーセット 2500円茶房松緒 03-3834-3883和の雅 アフタヌーンティーセット 2800円★ロケの感想★ 今日はアフタヌーンティーを紹介したよ！すべてとてもおいしそうで見た目も華やかでときめきました✨本当に3000円？！というものばかりでした☺みなさん…
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