リトルフォレスト

9月も終わりだというのに30度近くまで暑くなった某日、米サワーを仕込んだ。今年もう何度目だろう。 米サワーとは、甘酒にイースト菌やプレーンヨーグルトを加えてさらに発酵させたもの。橋本愛さん主演の大好きな映画『リトルフォレスト』で、主人公いちこが蒸し暑い夏の日の草刈りの後のご褒美に、冷たく冷やしたのをごくごく飲むのを観て作ってみたら、これが絶品だった。 全身汗みずくになって庭仕事を終えた後、シャワーでさっぱりしてから良く冷えたのを飲る。映画通り、もう一杯！となる。スッキリさっぱりする。 米サワーは夏が一番美味しいと思う。発酵した微炭酸が舌にピリッとしたり、冷たい甘さが『夏！』って感じ。 映画では…

おはこんばんにちは！ 今日は午前中はランニングから始め林業🌱の勉強を少ししてました。 午後は映画を一作見ました！🎬｢リトル・フォレスト夏・秋｣という映画です。 夏を感じられる映画で自然もとても多く、ちょっぴり知識も混ざっていてとてもよい映画でした！！ぜひおすすめします！キャストで橋本愛さんという方が出演していて、とても魅力的な人だな～と感じました笑 映画によって雰囲気が変わるは、やはり演技が上手だと感じました。映画はやはりいい趣味になりますね笑 そして夕方は、足トレで自転車できつい坂を漕ぎまくってました笑🚴 そんなこんなで夜になりブログを書いてお風呂🛀に入って寝るとします。 それではまた✋ G…

「naconaパウダー」を見た瞬間、「これを使えば私の夢がかなう‥！」と思いました。 …突然すぎる私の夢の説明は後々するとして（笑）、 今回試したのは「naconaパウダー」、国産野菜の粉末です。野菜って、普段の食事の中でとるのは、なかなか難しいもの。チャチャっと食事を済ませようとすると、どうしても炭水化物中心になってしまいます。外食なんてもう、炭水化物のお祭り。どんぶり、ラーメン、うどん、そば。野菜の姿はどこへやら。そんな食生活に、手軽に野菜をプラスしましょ♪と提案しているのが、この「nacona」の野菜パウダーです。「食生活を変えましょう」はなかなかハードルが高いけど、「ひとつだけ足しまし…

maiです。 普通の日の普通の 夕ごはんです。 お料理の写真初めて載せましたが 撮るのむずかしー！！ みなさんどうやってとってるの？ おいしそうに撮るのってセンスと技術が必要なんですね… 厚揚げにニラ乗せたの しゃぶしゃぶサラダ トマト 汁物 白飯にとろろ昆布 なのですが ちょっと汁物を紹介。 しゃぶしゃぶ料理があるときにほぼ一緒に出てくる相棒。 汁物はうちの定番、 豚なし豚汁です。 沸騰したお湯に 料理酒を少しいれて 豚肉をしゃぶしゃぶして 取り出します。 しゃぶしゃぶしたお湯に具材をいれて 煮込んで味噌入れて 出来上がり。 昔、大家族のTV番組を見ていたら 大家族のお母さんが この豚なし豚…

訪問ありがとうございます：） 今回は、私のお気に入りの映画を紹介していきます。 『リトルフォレスト』です🌲 リトルフォレストは日本の漫画を映画化したものですが、 日本でも実写映画化しています。（主演 橋本 愛さん） 韓国の主演は 김 태리（キム テリ） 映画”아가씨”（お嬢さん）で一躍有名になった女優さんです。 ”"잠시 쉬어가도 조금 달라도 서툴러도 괞찬아 "” ””ちょっとくらい休んでも人と違ってても下手でも大丈夫”” がキャッチコピーの韓国版 ※あくまでも私なりの翻訳です。 ---あらすじ--- 都会の暮らしに疲れたヘウォンは故郷に帰り、一年を通して生活を送りながら 旧友のジェハ、ウ…

こんばんはムーミソです。前回に引き続き最近見た映画を紹介しますねプライムビデオやテレビでやってたものの紹介になります ６，かもめ食堂また見ちゃいました(;^ω^)実は前に録画していてHDDに保管してあるのですがプライムで見れたので思わず😊名作ですがハマる人とハマらない人がいると思います。フィンランドでカフェを経営している小林聡美さんのもとに片桐はいりさんやもたいまさこさんが来たことから始まります。フィンランドの日本好きの少年からガッチャマンの歌を聞かれ片桐はいりさんが教えてあげるとこやコーヒーに指を突っ込んで「コピ・ルアック」と唱えると美味しくなるとか物語と関係ないシーンが印象的あとシナモンロ…

リトル・フォレスト冬／春 2015／日本／120分 小森という東北のとある村に一人で暮らすいち子。お米や野菜を育て、魚を釣ったり、山菜やアケビを採ってきたり。胡桃や栗なんかを拾っては保存がきくように加工したりする。季節の流れに合わせて日々を送るための数々の知恵。そして自分が食べるために働くということ。そんな自給自足の生活が、印象深い料理を通して描かれる。 寒い季節に欠かせない「小豆とお菓子」 ストレスは甘いもので解消する。だから寒い季節に小豆は不可欠。餅やはっとに絡めたり、小麦粉の生地で包んで焼いておやき風、蒸かせば饅頭。スープの具になったり、マフィン生地に混ぜ込んで焼いたり。保存しておけば一…