三枚おろし

和歌山で買ったカツオ！ お買い得ぅぅ～♡ 次郎が三枚おろしをしてみたい！ というので・・・ 挑戦‼ 包丁を持って・・・ きやぁぁぁーーー :;((•﹏•๑)));:ﾋﾞｸﾋﾞｸ 初めての三枚おろしw 頑張りました‼ まぐろも残っていたので♡ 漬け丼に‼ 真ん中に黄身も入れて・・・ 盛り付けも次郎がしてくれたよ♡ 魚をさばくコトに火が付いた次郎は・・・ 包丁を調べMY包丁が欲しいと‼ 包丁探しに行かないと！です。 お魚を丸々で頂くと命を頂いている コトがよくわかります‼ なので、無駄にしないよう食べれる ところはすべて頂きました。 ‬( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人) ありがとう*•. ランキング参加中雑…

港町埠頭で釣った沢山の魚を👨🏻‍🦰に下処理してもらい魚料理を作りました。🐟 サバの3枚おろし 小サバ、イワシの3枚おろし サバの梅しそフライ 鯖の味噌煮 イワシと小サバの蒲焼 サヨリのカレー唐揚げ 海の恵みに感謝です❣️😋

お魚さばきたいなあ・・・ 時々、本当に唐突にお魚さばきたいなあ～と思う時がある・・・ このままこの話を進めると、魚もさばける、できる女感があるので訂正しておく・・・ ろくにさばけない・・・実家の家族が聞いたらお腹抱えて笑い転げるくらい、なにゆうてんねんっな話である・・・ YouTubeで料理系を見ていてすごく華麗にテキパキと三枚おろしなどをしてる姿は興味深い・・・ やってみたい・・・となったわけである。 だがしかし、近くのスーパーはほぼ切り身しか売っていない。 頼めばお取り置きできるかもしれないが、そこまでしたくない。 じゃあ、個人の魚屋に行けばいいけど・・・近くにはない・・・（私の近くの観念…

終わらない夢にて、新しい趣味に料理と言い出した高見沢さん。坂崎さんが「高見沢の三枚おろし見たいなあ～」の発言から「三枚おろしって意味が分からない…三つに切るんじゃないんだろう」に至りましたｗｗｗタカミーもきっと三枚おろしの図はぼんやりとは想像できてるとは思いますが…普通に難しいですよね💦三枚おろしそして賢さんに煽られるとちょっと本気出すタカミーかわゆ♥ UCHICOOK ウチクック おさかなキャッチャー ワンタッチ 便利グッズ キッチンツール 燕三条 UCS10 AUX オークス価格：2200円（税込、送料別) (2023/2/17時点) かっこいいしまりすくん料理を極めし高見沢ケートラの来週…

カマスのさばき方【三枚おろし】おろし方について徹底解説！ どうやって、さばいたらいいんだろう？ カマスの捌き方／おろし方が分からない。 カマスを自分で捌いて、料理したいなぁ。 自分でカマスを三枚おろしにするのは、難しそうだしなぁ。 わざわざ、自分で捌くことないかぁ。 なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ カマスを自分で捌く。 最高！ 自分で１からカマスを捌いて料理する。 最高！ 難しいか難しくないかは、実際やってみれば分かること。 カマスを１から捌いて、料理したら旨さ倍増！ 間違いなし！？ そこで、今回！ カマスの捌き方、水洗いなどはもちろん！ カマスの【三枚おろし】おろし方につ…

スーパーで刺し身OKの連子鯛が安く売っていたので とりあえず買ってみました。 調理済って書いてあったので 三枚におろすだけかと思ってましたが 誤算はウロコがとってなかったこと。 我が家にウロコ取りはありません。 ウロコを取らないおろしかたを調べて実践してみたけど 思ったよりすべって難しかったです。 で、できたのがコチラ。 初めての3枚おろしにしては悪くないかなと。 研いでからつかったものの刃先は全然切れなかったので 新しい包丁が欲しいなぁ。 新しい体験ができ、美味しいものが食べられて満足な１日でした。 【ふるさと納税】濃州正宗作 和包丁2点セット（鋼）出刃包丁 15.5cm 刺身包丁 20.5…

こんにちは 暑いですね、体の水分は足りていますか？ 気を付けましょう～ ビールは体の水分補給にはなりません、はい。(自分に言い聞かせてます） さて、饂飩餃子ではなく素麺餃子を作りました。 残った素麺にひき肉を混ぜてニラが無かったので、大葉をたっぷり、しし唐も刻んで、 餃子の味付けをそれなりにして焼きました。 だるころさんの饂飩餃子を参考にさせていただきました。 darucoro9216kun.hatenablog.com 残った素麺を適当に切って餃子の餡に混ぜて～ 焦げ目が付くくらいしっかり焼いて、タレは付けずに辛子をちょいとだけ。 ビールが進みます～わざわざ饂飩や素麺を多めに茹でておきたくな…

アンジェリーナ 歌：佐野元春 作詞：佐野元春 作曲：佐野元春 YOKOHAMAの裏で眠れずに 寒さに震えて🥶ブガルー 今晩たむろし ヤル気だけ空回り フィッシャーマン気取りの オールド・エイジ・ブルース 裏の街灯に誘われて 集まる夜のイワシたち ブルル・・・エンジンうならせて つばさ橋 夜の闇の中 騒がしい ※オーアンジ('-' 鯵)зリーナ 君ははぐれ('-' 鯵)з つばさ橋から流れてきた 淋し気なエンジェル 今夜も('-' 鯵)зをさがして 今夜も('-' 鯵)зをさがして 今夜も('-' 鯵)зをさがして※ YOKOHAMA CITY 駆け抜けて あおって来る ワンボックスカー 🛵から…

夜中に武田鉄矢の今朝の三枚おろしを聞いた ジュリー沢田研二が話題になった。 そして思い出した。1972年だっただろうか。 沖縄の友人の妹が修学旅行で東京に来た。 俺も東京に行って、その子を津京見学に連れて行った。 俺が選んだ場所が銀座のアシベだった。俺も初めて入った。 ジェリーがいた。しかし当時の俺はジェリーなどには何の興味もなかった。 そのあしべからしばらくして出た。妹が「なぜ出たのですか？もう少し見たかった」と言った言葉を今後悔している。俺の素っ頓狂人生をだ。ちぐはぐ、的はずれ。あの那覇高校生は昭和29年生だったから、今年は70歳になっているだろう。孫が何人いるのだろうか大家族の沖縄、ひ孫…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 下田市や稲取（東伊豆町）を中心とした伊豆半島は、キンメダイの漁獲量が全国有数の地域です。 地元ブランドの「稲取キンメ」は特に有名で、鮮度や品質管理にこだわりがあります。 下田では「キンメダイの煮付け」が地元グルメの定番として親しまれています。 今日は、上品な白身との相性抜群♪『キンメダイのねぎ味噌焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。 皆様もよくご存知の高級魚、キンメダイ。 美しい朱色をしており、お祝いの席にもよく登場しますよね。 今回は、ふんわりとした身質のキンメダイに、長ねぎの香りとこってりとした味わいが美味しい「ねぎ味噌」をたっぷり載…

マグロバスター見飽きてしまったので… あと、背負ってるときに鞘に入ってる大剣が良いなあと思って。(三枚おろしはどうしてもこうなっちゃうけど) 鞘は黒く、柄は紫に染色。 少しでも孤高の大剣に近づけたい… この服なら、こういう細身の刀も似合うと思うんだ。 以下はメインのバトルフォト 依頼帳にあったから久々にゲルヘナ幻野行ったけど、ここは雲がかっこよくて好き。 ユシュカ召喚したけど、上手く撮れなかった。 お次は弓使いを撮りたかったから、魔法戦士サポにしてみた。 いろんな技あるなあ… 自分が弓の魔法戦士あまり使わないから、見てても何の技か分からないのある😅 そして楽しい✨

魚の骨が喉に刺さったら？ 〜徒然すぎて草〜 ※この記事は２０２４年１２月３日に書かれたものです。 【今週の質問】 高所恐怖症の人が橋、崖などの高い場所から命綱を装着して飛び降りるアトラクションをしなくてはいけないときになんと言えばいいか教えてください。 【解答】 バンジー休す PAKUTASO (www.pakutaso.com) 僕は芸人さんをリスペクトしていて、漫才が好きなので、毎年M1が楽しみだ。 今年はエバースさん、真空ジェシカさん推しだ。 推しに優勝してほしいが、やはり本命は令和ロマンさんになるのだろう。 底が知れない爆発力を持っているからだ。 エバースさんはツッコミの向こう側を楽し…

昼は家でラーメン食べた ウェイパーを溶いただけのスープに味噌小さじ１入れただけでかなりそれっぽい味になった あとはにんにくでキャベツともやし炒めただけ それだけで本当に感動するくらいうまかった また作りたい 夜は鯛の塩焼き 三枚おろしとかじゃなくて皮がついただけの切り身 めちゃくちゃおいしかった そのくらい 咳がとまらない しんどい 仕事行きたくない つらい

イワシの酢締め ・生イワシ ５～６尾 ・塩 少々 ・寿司酢 適量 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElementsByTagName("b…

[ドラクエ１０プレイ日記] https://www.youtube.com/watch?v=6SCJQcnQico 異界将軍ゲルニックを倒してきました。 動画も撮ったので参考までに。個人的には、今までの異界将軍２体と比べると 難易度は若干低めな感じがします。 調査課題の方は、以下の４つになります。クリア イルーシャパーティー レンジャー・遊び・ガーディアン ６分３０秒以内今回は回復役特化キャラのイルーシャが条件になっているので 比較的、火力メンバーは自由度が高めです。自キャラの職業は レンジャー、遊び人、ガーディアンになっていますが ベストはレンジャーかと思います。 レンジャーは蘇生が使えて、…

こんにちは、こでん（@odecoden）です♥ 旦那出張中のごはん、今週も適当でした～♥ 品目数は雑穀米で補えばいいという考えだし、極力手間のかからないものを。

いち早いのは本屋だ。 来年のカレンダーや手帳や家計簿が10月から並ぶ。 ディスカウントストアでは、ハロウィンが終わればクリスマスの飾り売り場の隣にポチ袋と、販売開始した印刷済み年賀状。 そしてスーパーでは、 祝い箸、鏡餅が堂々と並び、 おせちの具材が目立ちにくいところで静かに整列し始めた。 日持ちのする真空パックの昆布巻や、瓶詰めの栗の甘露煮、パッケージがまだ普段着の黒豆煮、塩漬け数の子の折れ端などなど。 12月になったら毎年恒例の季節性インフレを迎えそうだ。買うなら今のうちってことかな。 もし値段が上がらなくても、今ある分は品切れになるかもしれないしね。 お正月食品が並ぶ一方で、 肉売り場に…

秋鯖ときのこのオランダ煮のレシピ 秋の味覚を楽しむ 秋の深まりとともに、旬の食材が並び始める季節がやってきました。特に、秋鯖は脂が乗っていて絶品です！そんな秋鯖を使った「秋鯖ときのこのオランダ煮」のレシピをご紹介します。思わず食欲をそそる香りと、旨味たっぷりの煮汁が絶妙な一品です。 材料の準備 レシピに必要な材料は、真サバの半身、しめじやひらたけ、しいたけ、エリンギなどのきのこ類。そして、長ねぎやゆずの皮がアクセントに。かつお粉や貝割れ大根、紅葉にんじんといった華やかなトッピングも忘れずに！これらの材料が揃うことで、見た目も美味しさもグッと引き立ちます。 下ごしらえと調理のコツ まずは、サバの…

○保坂正康『昭和史七つの謎と七大事件 戦争、軍隊、完了、そして日本人』読む 2024/11/23（日）晴れ風あり 10時起床。11時までブリクリで鉱山を掘り、髪の毛を切りに行く。 生まれて初めてカレーを作る。 母がいるし、自分は仕事に全振りしてきたので今まで料理と言えるほどのことは全くしないで生きてきたけど、たぶん得意だと思う。 なぜそう思うかと言うと、全く料理をしないしする気もないのに、10代の頃から野菜や果物の皮むきも初見でできたし、20代の頃料理番組が好きでじーーーーっと見てたし、そのせいか初めてでもアジの三枚おろしとか、イカをさばくとか、そういうのテキトーに出来たし、要するにやらない割…