再現料理

モンスターハンター：ワールドやライズの世界で、ハンターたちが豪快に平らげる「モンハン飯」。画面越しに漂ってくる香りに、何度胃袋を刺激されたことか。 今回、私はついにその「設計図」を手に入れました。それが『モンスターハンター モンハン飯レシピブック』です。 50代、現役エンジニア。普段は電源装置の製品評価という、極めて無機質な数値と向き合う日々を送っています。しかし、ひとたびコントローラーを握れば、私は一人のハンター。そして、ベランダ菜園でハーブを育てる「調合」のプロ（自称）でもあります。 この本をパラパラと捲った瞬間、私のエンジニア脳が反応しました。これは単なる料理本ではありません。ゲームとい…

異世界転生ものの小説を読んでいると、主人公が現代知識で「コンソメ」を再現し、現地の料理人や王族を驚愕させるシーンによく出会います。あの「琥珀色の澄み切ったスープ」には、理系男子を惹きつけるロジックが詰まっています。 今回は、現代の魔道具「電気圧力鍋」で旨味を最大抽出し、仕上げは普通の鍋で精密にコントロールする、失敗しない「無添加コンソメ・ビルドガイド」を公開します。調査データに基づき、急上昇ワードの「鶏肉レシピ」への応用も網羅しました。

お越しいただきありがとうございます。 今日は小暑、1年で1番暑い時期です でもエアコンの恩恵を受けて楽しく料理できることに感謝です 美味しいものをバランスよく食べて 体力、免疫力を保ちたいと思っています まずは、先日食べに行った「おりょうりやさん ゆたか」の料理を再現した話です 私にとって、料理と思い出は切っても切り離せないもの 思い出は料理と一緒に思い出します この春旅立たれたコッチさんに薦められて観た映画「土を喰らう十二か月」 葛粉を鍋に入れる音で思い出したのは胡麻豆腐です 母が胡麻豆腐を作る時にいつも聞いていた音 完全に忘れていたこの料理を思い出すきっかけになりました 今は、度々作るよう…

お越しいただきありがとうございます。 しばらくお料理の記事を載せてない気がします 写真が溜まるばかりなので、少しずつ載せていきたいですがついつい写真が多くなってしまうのは要注意ですね。 GWに帰省していた娘から、これを再現してレシピを書いて欲しいと頼まれました。 もう１か月も前ですねぇ💦 記事にするのが遅くなりました。 こちらのレトルト「青の洞窟」2種類です。 これを袋のまま電子レンジで温めてパスタにかければ食べられる商品 娘はこのレトルトの味が美味しくて気に入ったのだそうです。 この2種類を再現しました。 まずは食べてみましたが、美味しくて簡単に出来て素晴らしい！ それにしても、香料や着色料…

お越しいただきありがとうございます。 ブロ友さんの再現料理の続きです(*^▽^*) 私の今のマイブーム、ベトナムです。 はい、なるさんとあおさんの影響大です（笑） おふたりの記事を拝見していて ベトナムの雑貨がとっても可愛いってことに今更ながら気が付きました。 うちにもベトナムのお人形を飾っています。 写真撮ったので見ていただきましょう～ ベトナムの可愛いお人形たち こちらはアオザイのお姉さんたち 一番左のお人形の洋服には螺鈿細工(貝殻の虹色光沢の部分をはめ込む装飾)が施されています。 右のお人形は立ち姿がきれいなのでトイレに飾っています。 トイレから出る時、きれいな姿勢で出ます（笑） 他にも…

お越しいただきありがとうございます。 前回に続き、ゆうれい居酒屋再現料理ですが、 その前に、同窓会に出席した時の写真を先にアップさせてください。 美味しいお料理の写真がいっぱいあるので楽しんでくださいね。 同窓会と言っても学校関係の同窓会ではなく、 退職した会社の同窓会です。 春に同窓会開催のフライヤー（チラシ）が回ってきて、楽しみにしていました。 退職者の名簿があるわけではなかったので、 人伝で連絡して集まった面々です。 私も少しだけお手伝いさせてもらいました。 会社創立初期の「退職者の同窓会」 総勢60名 そんなに集まったの？ ええ、集まりました（笑） 前室で受付を済ませる時に皆さんびっく…

皆様ごきげんよう！ 先週は例の流行り病で急遽更新をお休みさせていただきましたが、家族ともども復活しました！ご心配をおかけしました🙏 嗅覚が急になくなってきた時は、ダシの香りはおろかコーヒーの香りすらよくわからなくなって、楽しみにしていたカップ麺もただただしょっぱいばかりになり、「今後、料理どうするんだ……？」って不安になってましたが、徐々に回復してきたのでたぶん大丈夫かなと🙆 また年明けから二次創作料理を再開していこうと思ってます🔥 余談はさておき、今日は2022年総集編！！！一年の間に発表してきた二次創作料理を全てまとめてみました✨ 「こんな料理作ってたんだ～」「これ覚えてる！」とか思いなが…