卵

先日、墓参の帰り、初めての蕎麦屋に入ったのだが、 天つゆが付いてなかった。 その蕎麦専門店より、てんやの方が良い。てんやはちゃんと、そばつゆと天つゆを別々に出してくれる（しかし、この漬物はいらないといつも思う）。 さてと、今度は卵の話になるが、つい10年ちょっと前くらいまでは、 「高脂血症の人は、コレステロールが高い卵、とりわけ、黄身を食べ控えるように」 と言われていた。エビやタコなんかも同様に食べ控えるように勧められていたので、美味しい寿司屋に入っても、それらのネタを泣く泣く残した人も多かったはず。 それが今の医学では、コレステロールは、口から摂取するより、肝臓で作られる量のほうが8～9割と…

金曜日。 遅くに息子帰ってきました～3ヶ月振り😊 土曜日は午後から夜までバイトで、 日曜日は友だちと遊んで、帰るみたい。 慌ただしいけど、元気そうで良かった☺️ 元々運動嫌いで、家をでる前ちょっと太り気味だったから激太りしてるかと心配したけど、ちょっと痩せてて一安心☺️ やっぱり夏休み前で立て続けに課題提出があるそうで、ほんとーに忙がしそう～ 私の歯痛は落ち着いたけど、ほっぺの腫れはまだひかない💦💦 人相変わってるちゅーの(笑) ＊6/29お弁当＊ から揚げ ポテトフライ キノコソテー 小松菜お浸し トマト ＊ミルフィーユカツとカツオ漬け＊ 土曜日。 旦那は冷凍してあったミルフィーユカツ。 私…

こんばんは！ 今日も「34度」と蒸し暑くて、、、(；ﾟДﾟ) 今日は午後から空き地、道路際の土手の草刈りと隣地との境界に除草剤を散布しました。 まだまだ、雑草地獄は続きます(^-^;(苦笑) 話しは、20日(金)の≪栗畑の草刈り≫をしている時に起こった。。。ｗｗ 刈っても刈ってもあっと言う間に草が伸びますね。。。。。。。。。 「ハンマーナイフ」で刈っているといきなり草むらから「鴨」が飛び立ちました(ﾟДﾟ;) 草刈機を止めて、その近辺をソ～～ッと覗いたら「鴨の巣に卵」が沢山生んでありました。 「8個」くらいかな？！ ↓ 数年前も鴨の卵を見つけましたが、その時は「カラス」にやられてしまいました(…

先日のこと。いつもの美容室で朝ご飯の話になった。 美容師さんは毎朝決まったものを食べる。ご飯と味噌汁。塩サバ。それと確かキムチと…納豆もついてたっけ？とりあえず毎朝同じ和定食。味噌汁の具まで全部決まっている。一時期のイチローみたいじゃないか（毎日カレー食べてたよね） 私もほぼ毎朝ご飯と味噌汁。たまに納豆。でもさすがに全部は決めていない。その日の気分で味噌汁に卵を入れたりする…と話すと、「卵の食べ方にこだわりありませんか」と聞かれた。 彼が味噌汁に卵を入れるときのこだわりはこうだ。味噌汁を沸騰させて卵を入れ、火を消すか弱め（記憶が曖昧）、少し置く。黄身が汁に溶け出すのが嫌なので、半熟だけど少し固…

タイミーの時は、なか卯で朝食をいただいてます。 こだわり卵朝食、納豆つき。 360円。 11時までなら食べられます。 そして昼食はナシで仕事します。 安く済ませることが出来てなにより。 もちろん松屋や松のや、吉野家やすき屋なども検討しました。 決め手となったのは、なか卯は卵にこだわりがあり、特別に開発した飼料を用いて育てた鳥の卵らしく、栄養価も高いみたい。 なので週3程度は頂いてます。 ごちそうさまでした。 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中食べ物

父のお墓参りの帰り道、いつも立ち寄る場所がある。田んぼの真ん中にぽつんとたたずむ、卵の自動販売機だ。ここで売られている3Lサイズの卵は、アツアツのご飯に卵を割ってかけると、それだけでごちそうになる。 この日も母を誘い、早めにレッツGo! 午後になると売り切れてしまうから朝のうちに海岸線を走って、海を眺めながら卵ダッシュだ。 やっぱり海はいいなぁ！綺麗だなぁ〜 アレ？ 到着してみると自販機は空っぽ。卵が、全く無い。 卵ちゃんいづこへ？ 自販機に貼ってあった生産者さんの連絡先を見て電話してみた。すると「今から選別するので、1時間ほどで持って行けると思います」と、やわらかな声が返ってきた。そのあいだ…

商店で買った生卵を自転車のカゴに載せて運ぶと移動中に道路の凹凸の振動で割れる恐れがあるため、私は生卵を買いに行くときはスケーターのたまごまもるくんをエコバッグに入れています。 スケーター(Skater) たまごまもるくん 卵ケース 玉子キャリーケース 玉子ケース 日本製 EGCP1-A スケーター(Skater) Amazon Skater｜スケーター ベーシック たまごまもるくん EGCP1価格: 608 円楽天で詳細を見る 市販の10個入り生卵をパックごと収納できて、外からの振動を防ぐつくりになっており自転車で運んでも生卵が割れる心配はありません。帰宅後はパックから出した生卵をたまごまもる…