富澤商店

山形市の桜は、もう終わりです。 桜は散っている時が好きです。儚さを感じます。 今は桜交じりの葉桜。これもまた新緑の夏を感じてワクワクします。 きっと5月はもう夏な気がします。 また来年、素敵な春が着ますように。 さて、まだ過ぎていない春に思いを馳せておりますが、 春を感じるお菓子を作ることにしました。 春といえば、桜です。私は桜のパウダーがあることを知っています。 山形だと、サトー商会で売っていました。桜も終わりということで値引きなってました。店舗情報 | 株式会社サトー商会 | 業務用卸専門商社 (satoh-web.co.jp) 今回は、お手軽にクッキーを作ることにしました。 米粉とアーモ…

心浮き立つ季節 🌸 じっとしていられない FM📻“ユーミンコード” 内灘町のアカシヤは、防砂(ここが砂漠だなんて、知らなかった)のために植えられたとの事 花盛りに訪れたい 電車にも乗らなくちゃ おしのぎ 白玉は富澤商店ので簡単に 夕餉 ポークロース玄米麹 金平 野菜スープ 平茸玉葱のソテー 梅茶漬け

最近使い始めた富澤商店の『バタークリーム風ミックス』その美味しさと、あまりの手軽さ＆使い勝手の良さに完全に虜になっています。今日はバタークリーム風ミックスの魅力を存分にお伝えします·͜· (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); バタークリーム風ミックス おすすめのポイント 手軽に簡単に使える 保存方法と賞味期限 カロリーを抑えられる シュガークラフトと使いやすい クリームがダレにくい 注意するポイント バタークリームではない 添加物が含まれる 使ったお菓子のレシピなど 使ってみた方の感想 バタークリーム風ミックス 富澤商店（製菓・製…

こんにちは、あーさです。 久しぶりに自由研究をしました。 以前自分でラムレーズンを作ったときとっても美味しかったので再チャレンジ。 以前気になった点、今回新たに気になった点が色々あったので比較してみました。 なにを比較をするんや 実験開始🤘 夫とともに実食 下手すると法律に引っかかるらしい 最後に なにを比較をするんや 前回作った時に気になったのはラム酒のアルコール。 前回はアルコールを飛ばさずにそのままのラム酒に漬けたのですが め～～～～～っちゃ酒。超アルコール。食べるアルコールでした(笑) 私はお酒好きなのでとっても美味しかったのですが、 アルコールを飛ばすとどんな感じになるんかなと気にな…

今日は富澤商店さんのレシピでメロンパンに挑戦してみました。 ↓↓↓参考にしましたレシピはこちら↓↓↓ tomiz.com 「格子状に線を入れる。」 無理無理無理…上手く出来なかった… 星形？になりました。😂 焼きたてを食べる幸せ！とてもおいしかったです！😀 ↓↓↓先日のメロンの記事はこちら↓↓↓ baby-blue.hateblo.jp

以前、食べ切れないので、ホームベーカリーではパンを半斤ずつ焼くことにした話を書いた。こんなの。 kyo-asobi.hatenablog.com パンは好きだけれど、どちらかと言うと、甘いのではなく、フランスパンや、イチジクなどが入っているハードなパン、ライ麦パンのようなのが好き。 ホームベーカリーではフランスパンのレシピで作る。材料は小麦粉と塩だけで、砂糖やバター、牛乳が入らない。これが結構美味しい。 先日ふと思ったのは、これだけシンプルなレシピなのだから、もしかしたら、小麦粉や塩やドライイーストをグレードアップしたら、もっと美味しいパンが焼けるのではないか？？ 富澤商店にいそいそと出掛けた…

※本ページはアフィリエイト広告を利用しています。 糖質制限ダイエット中でも、パンの糖質を気にせず食べてみたいと思いませんか？ 糖質制限を始めてから、通常の小麦粉で作られているパンを食べる機会がかなり減りました。特に菓子パンは小麦粉に加え、砂糖が多く使われていて、食べる量は激減しました。でも、どうしてもパンが食べたい！と思って、ローソンで低糖質パンを見つけてからは、それらをよく買うようになりました。 ローソンではブラン（ふすま）を使ったパンが多く販売されています。プレーンなものから、菓子パンまで種類はさまざまです。ちなみに、ブラン（ふすま）は、小麦粒の外皮の部分や胚芽などの「表皮の部分」のことを…

獣医さんにお礼を伝えに行ったり、猫大好きなお花屋さんがお花を届けてくれたり（院長先生が頼んでくださった）、色々あって寂しいなりに気持ちに一区切りがついて、久しぶりにゆっくりお菓子作りをしました。その前に「そろそろケーキでも焼こうと思うんだけど、何が食べたい？」と、たかさん（夫）に聞いていました。たかさんからのリクエストは シフォンケーキ モンブラン フルーツたくさんのケーキ ･･･うん、数が多いな？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});とりあえずプレーンシフォンケーキを焼きまして、数切れはそのまま食べて、残りはシフォンサンドにした…

失敗したパッションフルーツメレンゲクッキーから柑橘系パウンドケーキにリメイクしました。 材料 4人分 卵白 6個分 アーモンドプードル 30g 失敗メレンゲ 150g 薄力粉(スーパーバイオレット) 150g 無塩発酵バター 150g ゆずピール 28g オレンジピール 28g 作り方 1:[下準備]パウンドケーキ型に型紙を敷きます。無塩発酵バターを耐熱性容器に入れて600Wのレンジで60秒かけて溶かします。オレンジピール、ゆずピールをみじん切りにします。 2:材料全てをフードプロセッサーに入れてかけます。 3:手順2を型に入れ、型を軽く落として生地を詰め、生地の中央をくぼませて表面をならし、…

ホームベーカリー導入してから順調にハマっている、パン作りの沼。元々、リッチなパンより、シンプルに生地が旨いハード系のパンが好きなので、プレーンな食パンをパラメータ（小麦粉の種類・銘柄、油脂、糖分、水分量、酵母、製法など）を変えて作るのを楽しんでいる。これまでに作ったのは、焼き上げまで全自動のパンがほとんどだけど、生地作りだけホームベーカリーに任せて、成形・焼成は自分でというパンも何度か余裕のある週末に作ってみた。まだまだ沼の入り口だけど、現在地をまとめつつ紹介。 小麦粉の種類・銘柄 小麦粉の特徴についてはもはや私が語るまでもないけど、奥の深い世界が広がっている。国産小麦は「春よ恋」「はるゆたか…

こんにちは、いまいるです。 先日、お土産で水外郎（みずういろう）をいただきました。 子供達にはういろうと羊羹は同じに見えるらしいのです。 そもそも違いはなんだろうと思い、改めて調べてみました。 ランキング参加中ライフスタイル 目次 外郎と羊羹の違い 外郎について深掘り ういろうの歴史 ういろうの種類 ういろうの有名どころ 名古屋のういろうメーカー ういろうの作り方 羊羹について深掘り 羊羹の歴史 羊羹の種類 羊羹の有名どころ 羊羹のメーカー 羊羹の作り方 外郎と羊羹の違い 皆さんはどちらも食べたことがありますか？ 見た目が似ている、ういろうと羊羹ですが、全く違う和菓子です。 ういろう：米粉や小…

みなさま、こんにちは （ｎ＾^w^＾ｎ） 小学５年の孫（男子）から「家でかき氷がやり たい」 と何度も言われ続け、夏休みに入りやっ と重い腰を上げ一緒にかき氷を作りました🍧 業務スーパーで買ったイチゴのシロップと練乳 をかけてあげたら孫がめちゃくちゃ喜んでくれ ました🍧でもその後に「シロップはメロン味が よかったな」とポソッとつぶやきました。 ここからきのう投稿した記事の続きになります。 shizuku0815.hatenablog.com きのうドンキでメロンシロップを探したけれど 見つけられず、店員さんに聞いたら「もう今年 はシロップは終わりました」と言われ孫はがっ かり💦そうですよね、も…

6月にシチリアを旅したすまりんたち... 郷土の美味しいお料理やスイーツにもたくさん出会えました(*^^*) その中で シチリアで何度も見かけたアランチーノと⤵ トラーパニを代表する料理 ブジアーテ アッロ スコーリオを⤵ おうちで再現してみることにしました 今回の料理人は 我が夫の「すまき」です(^_-)-☆ ーーーーーーーーーーーーーーー 初めてご覧になるかたのために まずはお料理の紹介をさせていただきます ➊アランチーノ arancino 一般的なアランチーノは 丸い形をしています ”-ino”は「小さい」という意味の接尾語 小さいオレンジarancia（アランチャ）🍊に見えるので こう…

おやつこれがいい🐣 ヴァローナフェーブ・コムントゥ80％ 1kg Generic Amazon 小袋なら富澤商店ですね。 https://tomiz.com/item/02189101 たまたま 高カカオチョコあった🐣✨で 買ったものです。 が！ その後ググッて調べてたら プロ用とか高級とか 知らなかったよ🐣✨です。 まあ買うときは、 高いなーーーーー🐣、 とは思いましたが 製菓専門だからかな？🐣とか 程度だったので。。。 よくある高カカオ （少なくとも70％以上）の イメージでぱくついたら。 まー、お上品なお味🐣💖 普通な市販の高カカオは 純ココアを固めて苦味強くしたもの、 程度に思っていた…

菜食メシとは🌱 私が急に思想全く無しの菜食・ヴィーガンに何故か傾いていく事を楽しみ記録するために始めたブログの事です。 日用品等も出来る限り脱動物性を目指しています。 すごい動画を見つけたのでこれに倣って作ってみた(作成途中の写真を撮り忘れたので一枚だけ最後の方に貼る) www.youtube.com動画によれば必要な材料は 絹ごし豆腐 150g 砂糖 30g ココアパウダー 40g だったので、砂糖を甜菜糖に置き換えて作ってみた。 あとココアパウダーって大丈夫だよね？ ココアパウダーの原料は「カカオマス」。カカオマスとはチョコレートの原材料、カカオポッドから取り出したカカオ豆を発酵・乾燥させ…

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「富澤商店のカスタードパウダー」が「魔法の粉：として『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～（2024年9月3日）で紹介されました。 カスタードパウダー / 150g 富澤商店TOMIZAmazon カスタードパウダー / 1kg【 富澤商店 公式 】価格: 2165 円楽天で詳細を見る カスタードパウダー通販お取り寄せ｜あさイチ（9月3日）ツイＱ楽ワザの魔法の粉 2024年9月3日の『NHKあさイチ』で紹介された「富澤商店のカスタードパウダー」は、手軽に本格的なカスタードクリームが作れると話題になりました。この記事では、このカスタードパウダーの魅力や使い方、そしてあさイチで紹介されたレシピについて…

こんにちは。 50代、専業主婦の私が ９月にやりたいことを リストアップしてみました。 9月中にやりたいこと 長袖を買う 化粧品を買う チョココロネを作りたい パスワードを整理する 時間を有意義に使いたい 9月中にやりたいこと 長袖を買う ９月に入り、まだ暑い日は続いていますが、 私は、薄手の長袖をあまり持っていません。 毎年、ないことを気にしつつ 過ごしてきました。 毎日家にいるので、着るものは何でもいいんですよね。 でも、なにか１枚でいいから買おうと思います。 tシャツ 長袖 無地 トップス プルオーバー レディース 綿 ブラウス コットン Vネック 長袖tシャツ 春 大きいサイズ 綿Tシ…

簡単基本のマドレーヌに、レモンピールを加えて焼き上げ、シャリッっとしたレモンアイシングがアクセント♪キュンと甘酸っぱく、夏の贈り物にもピッタリな焼き菓子です。 材料 全卵 M2個 グラニュー糖 90g はちみつ 40g 薄力粉(エクリチュール) 100g アーモンドプードル 20g ベーキングパウダー 2g よつば無塩発酵バター 120g [レモンアイシング] ポッカレモン 12g 粉砂糖 60g 型に塗るバター 少々 作り方 1:型に、室温に戻して柔らかくした無塩バターをぬったら、冷蔵庫で休ませる 2:ボウルに全卵をとき、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。グラニュー糖が溶けたら…