御節料理

明けましておめでとうございます✧*｡ バナナさんです。 2023年(令和5年) 初投稿です。 ブログを始めて３回目のお正月を迎えました。 ここのところ、ちょっとサボりがちですが… 今年も頑張り過ぎず、マイペースで書き続けていこうと思います(^^) 今回の年末年始は、割と余裕を持って過ごせたように思います(^^)♪︎ 昨年の年始に、 大掃除はクリスマスまでに終わらせる！ と宣言したので、今回は12月に入った辺りから少しずつ始めました。完璧に…とはいかなかったものの、12/23までにほぼ終わらせ、28日には玄関周り以外のお飾りも完了！ 29日からおせちに取り掛かりました(^^)✧︎ 12/29(木…

2022年明けましておめでとうございます⛩ 今年も黒ポメレオン🐕‍🦺をよろしくお願いします♪ 平安神宮に初詣、レオママの実家から🚶‍♀️ですぐです！ 去年よりは参拝者が少しだけ増えてました♪ レオママの実家で京都のおせちをいただきました♪ それぞれの素材の味を引き出して、とっても上品なお味、流石です✨ 白味噌のお雑煮もやっぱり美味しいな〜！ 食後にレオンと一緒にお散歩🚶‍♀️ 辰巳稲荷のあたり、レオママの昔の実家の近くです♪ 辰巳稲荷です、サスペンスドラマのスタートでお馴染み！ 川沿いには雰囲気の良いお店もいくつかあります♪ ツルか？サギ？、がいました、お正月から縁起が良いです♪ 八坂神社は、…

★★ 母セツ子(84) 100歳まで 5558日 ★★ あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いします 初詣 手水には氷が張ってる 寒いっ！ 氏子のおじさん達に挨拶 父のお仲間の方々だ 毎年 こうして新年を迎える どうぞ皆んなが健康でありますように 田作り なます 黒豆 きんとん 手抜き御節 料理にバタバタしていたら セツ子が何か手伝おうか？ とうるさい 無視していたら きんとんのさつまいもを食べていた(@￣ρ￣@) さぁ新年の晴れ着？を着ましょう 父にもお正月の御供え お雑煮はマスト！ 今年もささやかな御節です セツ子 待ちきれない 食べさせてやろう 大晦日から食べすぎてる お雑…

お砂糖みりんなしで作る低糖質御節料理のアイデアメニューレシピまとめ 基本のお節料理について(詰め方、種類)とお節料理を低糖質高タンパクに作るレシピ20種をご紹介します。 2018-12-18/リライト2021-12-29 ダイエット中のお正月メニューにぜひどうぞ お節料理とは 料理について 詰め方 四段重の場合 三段重の場合 二段重の場合 お節料理レシピまとめ 一の重に 蒲鉾のお花 レーズン黒豆 デーツ黒豆 南瓜とさつまいものきんとん 南瓜さつまボール 豚肉の昆布巻き 塊肉で昆布巻き 切り干し大根煮 きんぴら牛蒡 お肉入りきんぴら 二の重に ガーリックシュリンプ 海老のアヒージョ タコのガリシ…

2021年1月1日 正月の御節料理はしないと言っておりましたが、歳神様をお迎えする料理の為、昨日より作り始めて今年も自家製のおせち料理をつくりました。 正月の御節料理 御節料理 伊達巻 御節料理 雑煮 赤飯 赤飯 御節料理 昆布 黒豆 ごまめ レンコン 芋 かぶら 伊達巻 平豆 小芋

Amazonおせちキャンペーンをチェックしよう おせち料理の種類 配送日は選べるの？ まとめ 11月27日からAmazonでブラックフライデーが開催されます。今年はコロナの影響で、正月の親戚との集まりは無しにしようという動きもちらほら聞きます。そこで今回はアマゾンで買える、ちょっと豪華なおせち料理を調べて見ました。 Amazonおせちキャンペーンをチェックしよう Amazonでは安価な物から高価なおせち料理のラインナップがあります。 欲しいものを探す前にクーポンのチェックも忘れずに！クーポンはコチラ amzn.to・人気商品から探す ・割引率から探す など、自分の目的にあった条件で検索すること…

★★ 母セツ子(85) 100歳まで 5176日 ★★ 高齢者と過ごす友人のおせち事情 三段重 に カニにおさしみ！ 高齢の母上と旦那様と3人 凄く豪華だ！！ リピーター多数！17年改良を続ける、おいしいおせち | ハルメク連載 こちらは趣味の友人 昨年から ご両親と同じマンションに引っ越された ご家族で召し上がると言う 4人 5人揃うとこんなボリュームおせちって⭕️ 我が家の場合は ツレとセツ子とワタシの3人で2日で食べ切る分量！と言う事を考えてる それと、セツ子硬いものがダメになってきた… たたきごぼう とか 田づくり は 来年はダメかな？ ブリ照り とか 入れようかな？ と思ってます M…

平成27年度 第１回 01 コノシロを酢でしめる 鮗 02 シンシで布の両端を刺し留める 籡 03 着物のユキを詰める 裄 04 薬液をミリリットル単位で量る 竓 05 シカと伝えたぞ 聢 第２回 01 ソマから木材を伐り出す 杣 02 イスカの嘴ほど食い違う 鶍 03 垂木の上にコマイを渡す 榀 04 御節料理にカズノコは付き物である 鯑 05 四トン積みのトラックを調達した 瓲・噸 第３回 01 オオボラの卵巣から鱲子をつくる 鮱 02 サテそろそろ帰ろうか 扨 03 切羽ハバキして攻め立てる 鎺 04 有り難い御ジョウを賜った 諚 05 砲身四十三フィートの大砲を据える 呎 (adsby…

立ち飲み酒房のコップ酒を飲むようになって、高野豆腐が美味いものだと分かった。好き嫌いはないから、食べないということではなかったのだが。母の煮しめの品目に、大根・人参・蒟蒻・薄揚げ・椎茸と共に高野豆腐が入っていた。肉の無い正月の御節料理が「御馳走」だとは思えない。そんな感覚、舌の持ち主だった。それが５０を過ぎてから、コップ酒２杯におかず３品、仕事帰りに飲んでいると、２品目か３品目には、高野豆腐か分葱のぬたを頼んでいた。考えてみたら、どちらも同じころに好きになっている。その店の高野豆腐は、一皿に三角形のものが二つ。高野豆腐一つを対角線で切っただけに過ぎないのだが、琺瑯の大きなバットからよそってくれ…

小谷➂ 嫁いではじめての気ぜわしい年の瀬。 気ぜわしいのに小の月に当たり大晦日の前日二十八日の朝から絶え間なく雪が降り続き北近江でも珍しいほどの大雪になった。 永禄十年（1567）一月一日。 白い静寂に包まれ新たな元旦の明けやらぬ闇。 暗闇の中すっと目覚めた市蝶。 触れた肌から伝わる夫長政の熟睡。 雪のよしずを縫って聞こえる鐘の音を聞きながら眠気に勝てず好きにさせながら寝てしまったのだ。 そっと寝床から抜け出し令気にふるえる市蝶。 寝間着を着たまま館の湯殿から顔を出し吾助に抱っこされ姫屋敷の湯殿に。 「ぬがして」と甘え湯船にそっと。 人心地が付いた市蝶。 ふうっと息をはき肩から二の腕を撫ぜ小谷…

2023年になり早くも30日が過ぎました。本当に時間の経つのは早いですね。 長くブログをお休みしてしまいました。 私は年末年始は体調を崩し、お正月気分は全く味わえない日々でした。今年は体調管理をしっかりとしようと思っています。 お料理教室のお知らせがずっと更新できずにごめんなさい。 今年もいろんなレシピを考えたいと思いますのでまたどうぞよろしくお願い致します。 こちらは去年のお正月のお料理‼️ お正月は御節料理食べないとなんだか寂しいですね。今年は御節料理も、お雑煮も、全く作たり食べたりできませんでした。残念です😂 さて2月からのご案内ですが、2月は、いつもこの時期にお味噌を仕込みますので、お…

今頃？ という感じですが、まだあるんですね。 しつこく、見つけてしまいまして。。。 おせち料理のセット 半額以下なので、ついポチっと押してしまいそう。 毎年扱っているギフトパークというお店です。 今さっき売り切れになったのはこちら（残念） 訳あり おせち 【在庫処分セール！】 割引 【海鮮和風三段重】 2023 おせち料理 3人前【三段重】新年会 おつまみ 盛り付け済み お節料理 和風おせち (お祝い 料理 パーティ 冷凍 二人前 三人前 四人前 重箱 通販 お取り寄せ 食材 おせち 訳アリ 海鮮 あわび旨煮 冷凍食品価格: 6980 円楽天で詳細を見る でも大丈夫、まだあります。 21日2時…

俺の子供の頃は、元旦から５日間、御節料理の連続やった記憶がある。今では、１日からやっている店もあるが、当時は、店も流通も、５日以上動かなかった。おせち料理も、雑煮と同じで、神様へ感謝を伝えるお供えものだが、始まりは、農耕社会になった弥生時代といわれている。その後、奈良、平安時代に定着し主に邪気払いを目的として、５節会（元日１月１日、白馬１月７日、踏歌１月１６日、端午５月５日、豊明１１月新嘗祭翌日の辰の日）が開かれていたそうだ。江戸時代になると、1月7日、3月3日、5月5日、7月7日、9月9日となった。そして、1月1日は元旦として別格扱いとされ新年に食べる料理になった。また、食べる食材にも意味を…

昨日は大森に住んでいる親戚の人がうちに来るので、朝から掃除。 お昼過ぎに来ると思っていたのに、 来たのは夕方4時30分くらい。 親戚の人は今からお米を精米しに行くと言う。 夕飯は外食するつもりだったが、今からだと遅くなってしまうので、 うちで夕飯を用意することにした。 御節料理は手付けていないのがあったし、 うちには食材がたくさんあった。 わたしが家にある食材で、鶏肉ネギスープやサラダを用意しましたよ！ 親戚の人がお米を精米している間に作った。 わたしもやれば出来る！ 料理の出来、後片付け、モロモロ、 大満足！

まぜまぜ・・・ 御節料理を食べ尽くした３日目 残った御節の具材をひたすら刻み 数の子も 海老も 蒲鉾も たたきごぼうも なますも ザクザクと刻む そして酢飯にまぜまぜまぜ・・・ 煎り卵と黒豆をチラシ 御節に飽きた珍メニュー 普段の混ぜ寿司とは違いこれもまた美味しい。なんかの本かテレビで見たアイデアをいただきました。 お料理はあまり得意ではない。でも 今年は少し頑張ってみようかな・・・パートナーにそういいながら進めたら 「君のは料理とは言わないね。刻んで混ぜただけだね。あまり期待しないよ！ 手を切らないように 頑張って見れば！」だって まあ反論は出来ない😅😅😓 私の今年の目標？は 初めての事に …

明けましておめでとうございます！ 昨年は、大切なお時間を使いこちらに読みに来てくださり有難う御座いました。今年も、食卓が少し華やかになるような工夫や、心をふわっと温められる言葉を、こちらにのこせたらいいなと思っています。どうぞお付き合い下さいませ。 元旦 雨続きの毎日にたった1日だけの青空のプレゼントが届いた！ やっと子供達の靴が乾く！ありがたい👏 今年のお節料理はかなり簡略式。北カリフォルニア名物のダンジネスクラブ🦀が真ん中にどどーんと鎮座しているので豪華に見える錯覚に陥りますが🤣 数の子、かまぼこ、昆布巻き、伊達巻きなどのレギュラーメンバーは不在。不在理由は物価の超高騰！びーっくりする程食…

2021年の年末は散々でしたが、2022年末は、諸々落ち着いてきたこともあって、黒豆くらいはと、自分で作りました。作ると言っても、材料揃えて時間見計らって煮るだけですが…。 大晦日に友人がインド料理のランチボックスを持って来ることになり、ならば少ししゃれた飲み物と、御節料理のあれこれを買って来ようと市場に出かけました。デパ地下では黒豆1400円とか2100とか、目が点になるようなお値段でしたが、市場では100グラム350円。他人の作った黒豆と自分のを食べ比べてみようと思い、100グラム頂きました。 帰宅したら、猫の保護主さんから黒豆が届き・・・お礼を申し上げつつ、心の中では、2023年はとにか…

68.6キロ 36.5% 御飯、ヨーグルト、キウイフルーツ、御節料理、コーヒー、コーヒー、ロールケーキ、御節料理、牛乳、カル〇ス、水0.7。 ダイエット、1キロくらいは増えた。でも食べ過ぎる事はなかった。

市田柿。美味い。干し柿の王様。 一粒500円だそうです。長野産本来は飯田あたりの南信州の物です。自然の甘さ高級な和菓子でもあります。白い粉は天然の産物であります。 年に一回娘の手料理が頂ける日 陽当たりの良い、食台の上で、ユズジュースや手造りの梅酒、御節料理を摘みながら今年の抱負を語り合います。正月2日目の時間。 つい、眠たくて、陽だまりの中で眠ってしまいました。 ヤハリ疲れが出たのでしょう。熟睡してしまいました。