手作りドレッシング

（本記事はプロモーションを含んでいます） ここ2週間ほど、ナッツのドレッシングにハマっています。ナッツを砕いて★オリーブオイル ★塩 ★酢 ★砂糖 ★ブラックペッパーを入れて混ぜるだけ。 ナッツにハマって大袋を購入したは良いが、自分の中での流行が終わってしまい、取り残されたナッツたち。(笑) どうしたもんかと悩んでいたところ発見したのがナッツの手作りドレッシングのレシピでした。 オリーブオイル+塩、とかそんな感じの味が好きな私にぴったりのドレッシングでした。 レシピを見つけて作ったのですが、数回分量を変えながら作った結果、★ナッツ20g ★オリーブオイル 大さじ2 ★酢(黒酢も可) 大さじ1 …

私は毎朝サラダを食べます。 丼（？）に入れて、大盛りのサラダを食べます。 最近はサラダのドレッシングを手作りするようになりました。 レパートリーはそんなにありませんけど。 目次 フードプロセッサー 玉ねぎドレッシング 玉ねぎ 玉ねぎドレッシング材料 レモンソルト 食材を使いきる フードプロセッサー 二女から、フードプロセッサー？スティックブレンダー？を譲り受けたので、玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにして、それを小分けにして冷凍しておきます。 リンク 玉ねぎドレッシング 玉ねぎは年中価格が安定して嬉しい食材。 www.betty0918.biz ドレッシング、いろいろレシピありますが。 …

私はサラダをよく食べます。 最近、ドレッシングを手作りするようになりました。 といっても、レパートリーはまだまだ少ないですが。 www.betty0918.biz www.betty0918.biz www.betty0918.biz ドレッシングを手作りするなんて、私の料理レベルでは考えられませんでした。 静岡のわさびを友人にもらったことがきっかけでした。 手作りドレッシングは、作り置きはせず、その度に作ります。 混ぜるだけですから、慣れてしまえば面倒ではありません。 それが節約になっているかどうかは謎。 しかし、現在独り暮らしの私は、ドレッシングを手作りすることが、食材を無駄なく使いきるの…

今までドレッシングを手作りすることはほとんどありませんでした。 しかし、「わさびドレッシング」を作ってからちょっと興味でてきました。 www.betty0918.biz 私は最近、シーザーサラダドレッシングを使うことが多いです。 ノンオイルタイプを使っていますが、かなりドボドボとかけてしまい、１本があっという間になくなってしまいます。 シーザーサラダドレッシングも自分で作れるのかな？と検索してみたら、材料がとても簡単だったので、作ってみました。 材料 おろしにんにく（チューブ） １㎝（１g） マヨネーズ 大さじ２ ヨーグルトドリンク １０㎖ パルメザンチーズ ５ｇ 黒胡椒 少々 作り方 ボウル…

ドレッシングにお気に入りはありますか？市販のものはどれも美味しいですよね。個人的には胡麻ドレッシングが好きです。健康志向が強いので、できるだけ毎食生野菜を食べるようにしていて、食事の一番最初にはまずサラダを食べる、という習慣もあります。だからドレッシングは沢山使うんですよね。(沢山使っちゃうとなんでも不健康ですけど） ドレッシングは不健康？！ 市販されているドレッシングの原材料見たことありますか？高いものはそうでもないのですが、安いものにはアスセルファムケイという人口甘味料が添加されていて、油も何の油を使われているかわかりません。 アスセルファムケイは欧米では禁止されている甘味料ですが、日本は…

ゆたかリストになりたいエメごろうです。 大寒を過ぎて、寒さ本番！今日は予報通りの寒波ですね。昨夜から細く水を垂らしていたおかげで水道管が凍らずにすんで、喜んでます。 さて、みなさんは、梅酒の梅ってどうされてますか？ 何年も溜め込んでいた梅酒の梅なんですが、しわしわの梅だけで一瓶以上ありまして。漬ける前のふっくらした美しい姿がつい目に浮かんできて捨てがたく、まとめていたらこんな量になりました。 黒糖と戻した白キクラゲ、あればデーツと煮て中国風のおやつにするのも美味しいのですが、なかなか減っていかない... そんななか、ようやく見つけました！ 梅酒の梅をつかったドレッシングです。 うちはアルコール…

今日から３７週、正産期に入りました。 ついに今日から正産期に入りました。 正産期＝いつ生まれてもおかしくない（＆早産とはされない）時期だそうです。 実は身近な先輩が先月、３７週＋１日で出産されたばかりなので、 「もしかしたら今晩からお産が始まるかも・・」と自分と照らし合わせてドキドキしています。笑 確率的には３９週が最も多く、３８週〜４０週で８０％くらいらしいので、実際はまだまだ後に生むことになるとは思うのですが、とはいえこればっかりは何が起こるかわかりませんよね。。 正直出産に関する知識が全然不足していて、いきみ方とか産後の動きとかまだまだイメージできていないことばかりなので、 皆さんのブロ…